Как варить замороженные манты в мультиварке?
Купили замороженные манты и решили варить их традиционно на пару в кастрюле мультиварки. Как сварить замороженные манты в мультиварке на пару?
Замороженные манты в мультиварке готовятся по времени на 10 минут дольше, чем ручной лепки хинкали, крупные пельмени и домашние манты. Размораживать манты перед тем, как их варить в мультиварке в режиме варка на пару, не стоит. Покупные полуфабрикаты сразу готовы к приготовлению.
Достаточно смазать растительным маслом форму с дырочками для варки на пару, так называемую паровую корзину, входящую в комплект каждой мультиварки. Разложить на ней замороженные манты, сколько войдёт, в мультиварку влить воду, выбрать в меню устройства режим «варка на пару».
Варить замороженные манты в мультиварке 50 минут. Сколько варить манты в мультиварке на пару точно по времени зависит от степени заморозки изделий, толщины теста, состава начинки замороженных полуфабрикатов. Готовят манты домашние слепленные своими руками в среднем 40 минут, на оттаивание и варку замороженных обычно прибавляют ещё 10 минут.
Если мультиварка оснащена двумя паровыми корзинами (верхней и нижней), можно варить манты в два яруса и за один раз в небольшой по объёму кастрюле мультиварки их можно больше сварить. Удобнее готовить манты на пару, тесто не рвётся в процессе варки и манты сочные внутри, не прилипают друг к другу.