Салат с креветками и помидорами. Рецепт с сыром и черри салата из креветок
Салат с креветками манит к себе ценителей морепродуктов оригинальным вкусом, аппетитным, ярким праздничным видом, лёгким составом мяса креветок. Салат с креветками и помидорами подойдёт на праздничный стол, новогодний и на каждый день.
Простой рецепт поможет без лишний усилий приготовить самый вкусный салат из креветок. Готовить салат можно из королевских креветок, тигровых и обычных мелких.
Крупные Королевские и тигровые креветки – особи больших размеров, некоторые виды взрослых ракообразных достигают по длине до 30 см. Обитают королевские креветки в солёной морской воде. Мелких, обычных креветок можно встретить плавающих в водоёмах с пресной водой и в море.
В ингредиенты салатов чаще включают крупные Королевские креветки. Мелкие молюски не менее вкусные и отлично сочетаются в салатах со вкусами красной икры, крабовых палочек, авокадо, слабосолёной красной рыбы, а также с помидорами, сладким болгарским перцем, огурцом, яйцами, сыром, зеленью, сочными овощами и морепродуктами. Креветки – универсальный морепродукт для морского салата.
Салат с морепродуктами заправка
В рецептах морских салатов классическими заправками считаются майонез, растительное масло, чаще оливковое.
Для заправки салатов с мясом креветок готовят различные соусы с майонезом. Заправляют салаты с креветками, используя бальзамический уксус для заправки, соевый соус.
Популярной заправкой для салата из креветок остаётся майонез покупной или домашний, сделанный своими руками.
Как готовить вкусный салат с креветками
Рецепт простой, основная задача для хозяйки при приготовлении вкусного креветочного салата в домашних условиях заключается в правильной подготовке и правильном отваривании замороженных креветок.
- Сырые свежемороженые креветки следует отварить в течении 5-6 минут в подсоленной кипящей воде.
- Варёные креветки разморозить, промыть, обдать кипятком, после чего использовать для приготовления салата.
- При покупке креветок на упаковке должно быть написано какие они свежемороженые или варёно-замороженные.
Предлагаем простой рецепт вкусного салата с креветками. Для приготовления салата нам понадобятся: креветки, сыр, яйца, помидоры черри, филе солёной красной рыбы и солёная красная икра.
Праздничная закуска красиво оформлена, подаётся праздничный салат с креветками к новогоднему, праздничному столу в половинках болгарского перца. Сладкий перец подчёркивает вкус креветок, раскрывает их нежность, сочность морепродуктов, делает подачу салата порционной, удобной для гостей. Подать салат из креветок можно в общей салатнице.
Ингредиенты для салата с креветками и помидорами и яйцами
- креветки варёно-замороженные, очищенные – 180 г;
- яйца куриные – 2-3 шт.;
- помидоры черри – 7 шт.;
- сыр твёрдый – 70-100 г;
- филе слабосоленой красной рыбы – 50 г;
- перцы болгарские;
- лук репчатый – половина головки;
- майонез;
- красная икра – 2 ст.л. ( для украшения);
- зелень укропа;
- перец чёрный молотый;
- соль.
Рецепт салата с креветками сыром и помидорами черри
- Размороженные креветки откидываем на дуршлаг, обдаём закипевшей водой, оставляем для стекания жидкости.
- Сладкие перцы (жёлтый, красный или зелёный) разрезаем вдоль на две половинки, вынимаем семена, моем. Вытираем болгарский перец насухо бумажным полотенцем.
- Отвариваем вкрутую яйца в течении 10 минут, остужаем и крошим их мелкими кубиками.
- Помидоры черри режем половинками.
- Рыбу нарезаем тонкими продолговатыми кусочками. Сыр трём на крупной терке.
- Нарезанный мелко лук обдаём кипятком и откидываем на сито.
- После того, как лук остынет, смешиваем в посуде все подготовленные ингредиенты, кроме помидор. Посыпаем салат солью и перцем по вкусу.
- Заправляем салат с креветками майонезом. Всё перемешиваем.
- Начиняем креветочным салатом чашечки перцев, сверху украшаем салат помидорами черри и красной икрой.
Подаём салат на плоском блюде к столу или в салатнице, как классическое блюдо.
Креветки не стыдно на новогодний стол ставить, крабовые палочки стыдно.Вкусный салатик, спасибо обязательно его приготовлю,если не выдержу еще до нового года пару раз продегустирую:)))
и мой от запаха креветок отворачивается, не знает от чего отказывается,
девочки, ну их !
все салаты на новый год будут нашими:::!
Давно пытаюсь приучить мужа к креветкам-ни в какую, в рот не берет, ни в салатах ни с пивом((
Зато я могу съесть тазик салата с креветками за присест.
красивый салат! смотрится нежно, вкусно креветок имхо надо ть побольше )) их что-то не видать, или иони нарезанные?!
Я салаты не делаю строго по рецепту-) обожаю креветки, помидоры — люблю, положу на глазок: сколько душа запросит-) Сновым годом!!! Уже скоро!!!!
Рецепт понравился. Креветки могу есть каждый день (особенно королевские ! еще лучше тигровые) . Салат в корзинках (из овощей) не пришлось готовить. Думаю на столе они суперрр!
ничего особенного любой салат при желании можно напихать в перцы((( не обязательно с креветками…
Дашуня, на фото, возможно, не видно, но креветки в салат я не резала, так как они были небольшого размера. Если креветки крупные, то, соответственно, желательно их разрезать хотя бы на половинки.
Не вижу креветок в салате) — одни яйца да икра на картинке )-
Салат уже внесен в топ-лист на НГ) Продукты заготовлены. Никогда не готовила на НГ без предварительной пробы, но думаю, что рецепт и так понравится.
Семен, вам что, креветки на фото надо было стрелками указать?
салат превосходный, спасибо за рецепт , креветками украсили перчики, внутрь не хватило.((
Очищенные креветки-это удобно , а панцире — вкусно. Салат делаем не часто, можно и почистить иногда для себя любимых;))
Салат с креветками делали вдвоем с любимым, ужин получился превосходным. В рецепте нет ничего лишнего , это прияятно.
Украсить можно красивыми листиками руколлы , тогда креветки с помидорами и свежей зеленью выглядят не так как в обычном салате из салатницы)) Рецепт опробован несколько раз—— ВЫСший бал!
На всех праздниках готовим салат с креветками, рецепт сильно отличается и оформление . Обязательно украшу салат по советам автора. СПАСИБО ! С Наступающим !
Украшение салата понравилось по фото, а вот сам салат еще предстоит попробовать. Но с креветками наверно все что угодно вкусно.