Салат с курицей и грибами
Салат с курицей и грибами простой, но если к двум компонентам – отварному куриному филе и маринованным грибам добавить консервированные ананасы, то вкус салата кардинально меняется, простое блюдо быстро превращается в оригинальную и вкусную закуску.
Вкусный салат, приготовленный из филе курицы, грибов и ананасов, – блюдо недорогое, готовится салат двумя способами, с курицей и ананасом и с жареными грибами либо маринованными.
Совет от Чудо-Повара. Салат быстрый, ингредиенты состоят из готовых продуктов: консервированных ананасов и маринованных грибов шампиньонов, отварную курицу также легко заменить на копчёную, тогда приготовление салата станет ещё быстрее, а вкус пикантнее.
Салат с ананасами, курицей и грибами, несмотря на свою питательность, не перегружает желудок, блюдо лёгкое, подходит для новогодней ночи.
Ингредиенты для салата с курицей и грибами и ананасами
- ананасы в сиропе («шайбы») – 250 мл;
- шампиньоны маринованные – 1 банка (около 500 г);
- куриное филе – 1 шт.;
- яйца куриные – 3-4 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- кунжут (по желанию);
- майонез;
- перец черный молотый;
- соль.
Рецепт салата с курицей и грибами, приготовление
- В кипящую подсоленную воду опускаем куриное филе и отвариваем его до готовности.
- Затем яйца отвариваем вкрутую.
- Лук крошим мелкими тонкими кусочками, заливаем кипятком. Оставляем до остывания.
- Далее курицу и яйца остужаем.
- Ананасы вынимаем из компота, нарезаем кубиками или соломкой.
- Очищенные от скорлупы яйца натираем на мелкой тёрке.
- Грибы измельчаем произвольными кусками.
- Курицу режем сначала кубиками среднего размера, а впоследствии разделяем мясо на волокна.
- После этого в миске соединяем курицу, ананасы, грибы, яйца и лук (предварительно вынутый из воды).
- Салат солим, перчим, заправляем майонезом, перемешиваем. Выкладываем в салатницу.
Готовый салат с курицей и грибами сверху посыпаем кунжутом, украшаем шляпками шампиньонов, ананасовыми дольками, зеленью. Праздничная подача салата к столу может быть выполнена в специальных разъемных формочках.
(154 голос(ов): 4,48 из 5)
Загрузка...
Интересный рецепт салата) — а курицу ведь можно запечь (сколько не вари — все одно сухая), а грибы я бы обжарила, свежие конечно. Попробую приготовить!
Всем привет! Первый раз приготовила салат из вашего рецепта, всем понравилось но слишком легкий., куриное филе, грибы , ананасы что ни говорите а надолго не хватает. Тот салат что не доели лучше пропитался и на второй день был вкуснее. Спасибо.
Мария так хорошо когда салатик «легкий». Мы стараемся к застолью делать куриные салаты чтобы не переедать;) Одно огорчение не успела своих грибов замариновать ;) Магазинные слишком уксусом отдают;) Автору спасибо за рецепт непременно его попроубем!!!!!!!!
вчера сделали салат слоями: 1 слой -белки 2- грибы 3- курица 4-ананансы верх желтки. салат еще в холодильнике, как настоится отпишусь о рецепте.
Добрый вечер!!!!!
Только что поужинали салатом, порции большие для четверых в самый раз. Сначала рецепт показался мне странным курица с грибами с ананасами как то не шибко сочетаемо)) Но оказалось не плохо!
Наверно вкусный салат, люблю курицу с грибами, обязательно прорепитирую рецепт!
565 я позавчера делал салат хочу повторить)- в этот раз курицы покладу меньше-грибов больше)-
Уменя в салате получилось много курицы) и мало грибов), но по-своему вкусно)
Спасибо за рецепт!
Салат с курицей и грибами один из тройки «любимых». Опробуем ваш рецепт….
Одна дочка салат не одобрила, зато второй очень понравился) Она как раз поклонница такого сочетания курица + грибы, все салаты такие любит. Спасибо за рецепт!