Салат греческий с курицей классический рецепт

Классический греческий салат, приготовленный из овощей и сыра Феты с копченой курицей и сухариками, (подойдет отварная курица, куриный окорочок, филе курицы и сухарики из белого хлеба) становится сытным хотя остается классическим. Рецепт салата простой в приготовлении, ингредиенты на салат могут добавляться по своему вкусу. Основной состав легко дополнить пекинской капустой, вареными яйцами, авокадо, ананасом, вместо традиционной заправки с оливковым маслом просто заправить салат домашним майонезом.

Вкусный салат из овощей с греческим сыром и курицей, обжаренной или вареной, порадует своим вкусом гостей за праздничным столом и придется по вкусу каждому домашнему. Салат яркий, аппетитный, можно готовить салат с курицей и на каждый день к вкусному и сытному ужину. Салат относится к средиземноморской кухне, особенно популярен в Италии и Греции. Основное правило приготовления – нарезанные крупными кусочками ингредиенты.

Ингредиенты для салат греческий с курицей и сухариками

• филе курицы – 300 гр
• сухарики – 50 гр
• сыр Фета – 100 гр
• перец сладкий – 1 шт.
• огурец – 2 шт.
• помидор – 2 шт.
• салат микс – 100 гр
• маслины без косточек – 100 гр
• лук фиолетовый – 1 головка
• масло оливковое Екстра Вирджин – 3 ст.л.
• орегано – 0,5 ч.л.
• соль – по вкусу

Как приготовить греческий салат с курицей

1. Для приготовления классического греческого салата с сухариками нужны готовые белые сухарики, куриное филе, огурцы, помидоры, перец, Фетакса, маслины, свежий зелёный салат, лук, оливковое масло, соль, орегано.
2. Овощи промыть и просушить бумажным полотенцем.
3. Лук очистить и тонко нарезать полукольцами. Перец разрезать, очистить от семян и нарезать кубиком. Помидоры разрезать на крупные кусочки, огурцы нарезать крупными кубиками.
4. Пучок салата вымыть, высушить, порвать руками салат и выложить листья на блюдо.
5. Фету нарезать кубиками как огурцы. Можно в греческом салате заменить сыр Фету Фетаксой, рассольной брынзой, приготовить салат с моцареллой, сыром Сиртаки.
6. Сверху на салат выложить огурцы, перец, помидоры и лук. Слегка посолить овощи (сыр Фета сам по себе соленый).
7. Куриное филе нарезать ломтиками, приправить солью и обжарить на сухой сковороде до готовности. Остудить кусочки курицы.
8. Выложить на овощи кусочки курицы и маслины.
9. Между овощами положить Фету и сухарики. Посыпать орегано и приправить салат оливковым маслом. Можно заправить греческий салат с курицей и сухариками соусом для салата Цезарь.

Греческий салат с курицей и сухариками готов, его сразу нужно подавать на стол, пока овощи не пустили сок и хрустят сухарики.