Кекс в микроволновке Пятиминутка

Кекс в микроволновке за 5 минут готовится в чайной чашке, время приготовления кекса в кружке зависит от количества порций — чашек со сладким бисквитным тестом, помещённых за один раз в микроволновку.

Для приготовления одной кружки кекса в микроволновке понадобится максимум 5 минут. На полной мощности микроволновки 3 минуты для выпекания кексового теста в чашке стандартного размера будет вполне достаточно.

Как приготовить кекс в микроволновке? Рецепт в кружке простой, чтобы пышный кекс в микроволновке приготовить правильно и быстро необходимо сделать жидкое тесто для кекса. Готовить кекс в микроволновке Пятиминутка легко из простых продуктов, они есть всегда под рукой в доме: мука, молоко, сливочное масло, сахар, разрыхлитель (сода).

Ингредиенты для кекса следует смешать в чашке и отправить в микроволновку. Через 5 минут вынуть готовый пышный кекс. Моментальное приготовление сладкого кекса в чашке позволяет быстро сделать домашнюю выпечку к завтраку или полднику.

Совет от Чудо-Повара. Для кекса за 5 минут потребуется самая простая микроволновка без гриля и конвекции.

Микроволновка с выпечкой, кексами в том числе, справляется на отлично, но не создает румяную корочку на кондитерских изделиях, чтобы сделать кекс из микроволновки аппетитнее, в белое бисквитное тесто добавляют изюм, цукаты, какао, шоколад. Кексы в микроволновке готовят шоколадными, покрывают сверху глазурью, помадкой, варёной сгущёнкой.

Мы предлагаем базовый рецепт кекса в микроволновке за 5 минут в кружке, кекс без какао, но с добавлением кусочков шоколада, аппетитно выглядывающих из-под ободка чашки.

Ингредиенты для кекса в микроволновке за 5 минут без какао

• яйцо куриное – 1 шт.;
• мука пшеничная – 1 ст.л.;
• сахар-песок (у меня был коричневый) – 1 ст.л.;
• масло сливочное – 3 ст.л.;
• шоколад черный – 2-3 дольки;
• разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.;
• молоко – 1 ст.л.;
• ликер или коньяк – 1 ч.л.;
• ванилин (по желанию);
• маргарин или любое масло для смазывания.

Рецепт кекса в микроволновке за 5 минут в кружке

1. Сахарный песок смешиваем со взбитым яйцом.
2. Затем добавляем в полученную массу растопленное, но не горячее масло, ликер, разрыхлитель, молоко и муку.
3. Смесь тщательно перемешиваем, чтобы тесто получилось однородным.
4. Берём две маленьких фарфоровых кружки светлого оттенка (можно одну большую), смазываем стенки и дно маслом. У меня, например, чашки Luminarc, их разрешается использовать в микроволновых печках.
5. Раскладываем тесто для кекса в каждую кружку примерно по 3 ст.л. Опускаем поломанные на кусочки шоколадные дольки в тесто поровну.
6. Помещаем чашки в СВЧ, выставляем мощность 80% и готовим кексы в течение 3 минут.
7. Затем, после сигнала, оставляем чашечки с кексами примерно на 1-2 минуты. Вынимаем.

Небольшие кексы Пятиминутки подаём к столу прямо в кружках либо опрокинув их на блюдце или тарелку, бисквитная выпечка легко отделяется от стенок, кекс получается пышным и красивым. Очень удобно такие быстрые мини-кексы готовить на фуршетный стол.