Коктейль Кровавая Мэри рецепт в домашних условиях

«Кровавая Мэри» (Bloody Mary) – коктейль на основе водки и томатного сока, по сути в составе водка с томатным соком и специями. Кровавая Мэри относится к слоистым напиткам, густой томатный сок выливают на нижний слой, на верхний наливают водку так, чтобы слои сока и водки не смешались. Коктейль в идеале должен получится с виду разделенный на два слоя. Классический рецепт коктейля включает простой состав ингредиентов: сок томатный, водку, лимонный сок, острый соус, вустерский соус, смесь соли и черного молотого перца. Для подачи понадобится охлажденный хайбол (высокий стеклянный стакан), кубики льда и стебель сельдерея для украшения напитка.

История возникновения известного напитка, откуда произошло название Кровавой Мэри, кто первый изобрёл рецепт популярного коктейля, состоящего из водки и томатного сока, доподлинно не известна. С уверенностью можно сказать, что коктейль впервые был приготовлен во Франции, где не нашёл достойного внимания, уже позже алкогольный коктейль Кровавая Мэри приобрел всеобщее признание у американцев.

Рецепты Кровавой Мэри отличаются по составу и способах приготовления напитка. Одни любители и знатоки приготовления Кровавой Мэри считают, что наливать водку нужно с соком из томатов, не смешивая их в коктейле между собой (то есть образуя границу). Другие мастера коктейлей наоборот, – что самый лучший и яркий вкус получается при соединении этих двух компонентов.

Сделать Кровавую Мэри очень просто и достаточно быстро. Попробуйте простой рецепт, чтобы приготовить коктейль Кровавая Мэри в домашних условиях, не нужно быть мастером по смешиванию коктейлей. Состав и пропорции рецепта Кровавая Мэри рассчитан на одну порцию коктейля. Добавки, которые никак не влияют на вкус Кровавой Мэри, используют для украшения, они могут быть из листочков хрена, базилика, стебля сельдерея.

Коктейль Кровавая Мэри рецепт с фото

Порция: 1
15 мин
Напитки
Американская кухня

Ингредиенты на коктейль Кровавая Мэри

  • сок томатный сок с мякотью – 90 мл
  • водка – 50 мл
  • лимонный сок (или сок лайма) – 15 мл
  • острый соус табаско – 2 капли
  • вустерский соус – 3 капли
  • щепотка соли и черного молотого перца
  • помидоры черри для подачи
  • стебель сельдерея для украшения

Как приготовить коктейль Кровавая Мэри просто

  1. Томатный сок и водку вылить в стакан, добавить соль, черный молотый перец, немного лимонного сока, капнуть буквально несколько капель соуса табаско и вустерского соуса. Острые соусы – это необязательные ингредиенты, можно обойтись и без них. Для любителей коктейлей необычных пикантных вкусов лучше капнуть острый соус и вустерский соус.
  2. Перелить смесь в шейкер и взболтать. Коктейль Кровавая Мэри почти готов, осталось его перелить в бокал для подачи напитка.
  3. Наполнить охлажденный бокал хайбол до середины кубиками льда. Нужно заранее приготовить лед. Правильно приготовленный лед должен быть прозрачный, поэтому для его приготовления нужно использовать очищенную или минеральную негазированную воду. Разлить воду в форму для замораживания льда и поставить в морозильную камеру холодильника.
  4. Вылить на лед в хайбол коктейль и украсить стеблем сельдерея.
  5. В бокал добавить 3 помидорки черри.
  6. Коктейль Кровавая Мэри готов. Напиток можно подавать к столу и угощать гостей.

Многие предпочитают пить коктейль на следующее утро после праздничного застолья. Напиток имеет не только массу всевозможных рецептов приготовления, но и самые разные названия, вот только некоторые из них: Кровавая Мария, Гейша, Красный молот и другие барные наименования.

Самостоятельно готовя и придумывая в домашних условиях рецепты Кровавой Мэри, крюшонов, домашних ликёров, фруктовых коктейлей, настоек, настоящей медовухи или глинтвейна из красного вина, мы создаём атмосферу уюта и праздника в доме и получаем удовлетворение от своих кулинарных достижений. Посмотрите простой способ: как сделать вино из винограда в домашних условиях – рецепт и много отзывов виноделов.

(107 голос(ов): 4,48 из 5)
Загрузка...
11 комментариев
  • Cadi

    Нам в колледже преподаватель по индустрии гостеприимства давал рецепт Кровавой Мери такой: 40 мл — водки, 120 мл — томатного сока, соль, перец, соус табаско и половинка чайной ложки сока лимона. Все перемешать и подавать с двумя кубиками льда и ломтиками лайма или лимона.

  • принцесса

    Добавила в копилку рецептов, нужно на днях приготовить.

  • Валерия

    дорогое марочное вино не идет в сравнение с дешевыми коктейлями по типу «КРОВАВОЙ МЕРИ».
    зная вкусы своей компании многие меня не поймут если я предложу им такой коктейль.

  • Арина

    Какая нужна закалка для подобных коктейлей??? пить Кровавую Мери приятно и где-то даже вкусно. А наутро что??.

  • Наташа

    Приятно! коктейль понравился нам и друзьям!!!! знакомый сказал «кровавая мери» готовится иначе)) все равно было приятно спасибо.

  • Galli

    кровавая мэри мне не понравилась. и дело не в рецепте. оказалось просто не мой это коктейль. не могли бы вы выкложить какие-нибудь другие рецепты праздничных коктейлей?

  • elenKa

    С «КРОВАВОЙ МЕРИ» у меня связаны в прошлом неприятные воспоминания. Увидела рецепт сразу всплыло…

  • Катерина

    кровавую мери можно смешивать вместо водки с минеральной водой или как?

  • Чудо-Повар

    Катерина, это будет безалкогольный коктейль.

  • sons

    мне не понравилась кровавая мери. коктейль как коктейль. ничего особенного. его вкус сильно преувеличен.

  • бармен

    Считаю кровавая мэри рецепт с табаско самый правильный. Во вкусе коктейля должны чувствоваться кислинка с острым послевкусием. имхо.

Добавить комментарий