Сладкая тыква в микроволновке. Рецепт запечённой кусочками тыквы

В микроволновке тыква с сахаром готовится кусочками быстро и просто. Простой рецепт приготовления тыквы в микроволновке позволяет готовить и свежую, и замороженную мякоть тыквы в сахаре в обычной микроволновке, без конвекции. Сладкая тыква в микроволновке готовится за 10-15 минут, и быстрое блюдо – запечённые кусочки тыквы в сахаре – полностью готовы к употреблению.

Прекрасная сохранность тыквы в домашних условиях, невысокая стоимость и лёгкий состав сделали тыкву частым гостем на наших столах. Несмотря на то, что относят тыкву к овощам, из тыквы с сахаром делают в меру сладкие и вкусные десерты.

Как приготовить сладкую тыкву в микроволновке

Для приготовления используют кусочки тыквы с сахаром. Тыкву перед приготовлением в микроволновке очищают от грубой кожицы и семян. Мякоть тыквы режут кусочками и запекают с сахаром.

Тыквенные дольки вкусно сочетаются с мёдом, пряным имбирём, корицей, ванилином или кусочки тыквы запекают с сахаром.

Нежный вкус тыквы печёной в микроволновке дополняют курагой, черносливом, орехами по своему вкусу.

Независимо от размера овощей сладкую тыкву разумнее запекать не целиком, а мякоть тыквы разрезанную на кубики или дольки.

Чтобы приготовить тыкву в микроволновке подходят все сорта тыквы, предпочтительнее более сладкая, десертная тыква.

Ингредиенты для тыквы кусочками с сахаром в микроволновке

• тыква – 300 гр;
• сахар – 2 ст.л.;
• вода – 3 ст.л.;
• сливочное масло по вкусу.

Рецепт запечённой тыквы в микроволновке

1. Если не нашлось небольшой по размеру тыквы, то для запекания берите крупную тыкву, предварительно промыв плод снаружи. Отрезаем нужное количество тыквы, необходимое для приготовления.
2. Тыкву очищаем, кожуру выбрасываем. В отличие от мягких арбузных корочек, из которых можно сварить вкусное варенье, кожура тыквы довольно грубая.
3. Из середины тыквы вычищаем семена с волокнами. Тыквенные семечки – это ценный продукт, который можно оставить и подсушить в микроволновке.
4. Нарезаем тыкву. Посыпаем кусочки тыквы сахаром. Нарезку лучше делать кубиками среднего размера от 2,5 до 3,5 см, чтобы запечь тыкву в микроволновке целыми кусочками. Если нарезать мелкими, то при запекании мелкие куски спелой тыквы быстро превратятся в тыквенное пюре.
5. Берём стеклянную кастрюлю с крышкой. Посуда должна быть специальной, предназначенная для приготовления блюд в микроволновой печи. Посуду для запекания внутри смазываем маслом. Для этого стенки и дно посуды натираем кусочком сливочного масла.
6. Кусочки тыквы с сахаром перекладываем в посуду для запекания, вливаем три столовые ложки питьевой воды, чтобы после запекания сладкая тыква стала мягкая, сочная и вкусная, не сухая. Накрываем посуду крышкой, отправляем в микроволновку. Готовим тыкву в микроволновке при самой высокой мощности 10 минут.
7. Тыква готова, чтобы получить настоящую тыкву, как запечённую в мультиварке, духовке, снимаем крышку и помещаем посуду в микроволновую печь ещё на 5 минут. За это время часть тыквенного сока выпарится, оставшаяся жидкость впитается в кусочки тыквы, после запекания тыква с сахаром станет мягкой и сочной, не будет сухой.

Вынимаем тыкву из микроволновки, остужаем, по вкусу поливаем кусочки мёдом, сиропом от варенья, посыпаем орешками, распаренным маком или жидкой помадкой сладкой. Подаём запечённую тыкву в микроволновке к столу в качестве постного десерта.

Чем хороша печёная тыква

Во время запекания большинства овощей теряется значительная часть витаминов в их составе.

С запечённой в микроволновке тыквой больших потерь витаминов не наблюдается – печёная тыква поистине уникальна. Запечённая тыква в микроволновке с мёдом вкусная и сладкая, не менее вкусной и сладкой получается кусочки мякоти тыквы с сахаром.

В печёной тыквенной мякоти высокое содержание железа, витаминов С, В. Е, РР, К, минералов, белков и ещё множество других веществ свидетельствующих о довольно редком составе тыквы, не идущим в сравнение с аналогичными огородными овощами.