Простой чай с имбирём. Рецепты имбирного чая

Имбирный чай – вкусный и ароматный имбирный напиток. Простой чай с имбирём легко и быстро приготовить самостоятельно в домашних условиях в чайнике. Для заваривания чая обычно используют корень свежего имбиря или заменяют клубни растения на сухой порошок молотого имбирного корня.

Чай с имбирём отлично согревает, поднимает настроение, особенно зимой и весной. Имбирный напиток обладает приятным вкусом и просто готовится из доступных продуктов. Рецепт классического чая с имбирём и лимоном содержит минимум ингредиентов, приготовление напитка на основе корня имбиря и лимона одно из самых простых.

Как подготовить имбирь

Быстро и просто. Достаточно очистить корень от коричневой кожицы, нарезать мякоть тонкими кружочками и имбирь готов к приготовлению.

Свежие тонкие кружочки имбиря, помимо приготовления питья, можно замариновать к суши, приготовить из них засахаренные цукаты, добавлять в салаты и заваривать пряный имбирный чай.

Как добавлять корень имбиря в чай

Рецепты приготовления классического имбирного напитка предполагают добавлять корень имбиря в чай в виде свежего корня или сухого молотого порошка из пакетов. Корень имбиря бывает с жёлтой и белой мякотью, что влияет на остроту и вкус готового имбирного чая.

Заваривают имбирь с лимоном, мёдом, лаймом, мятой, с добавлением пряных приправ, душистых трав, листьев ягод или цветов. В качестве сладкого ингредиента готовят чай с мёдом или сахаром. На основе имбиря заваривают горячие согревающие чаи и делают холодные освежающие лимонады. Использование корня имбиря в чай довольно разнообразно.

Как правильно готовить имбирный чай

Есть различные способы заваривания лимонно-имбирного чая

1. Традиционный способ, как приготовить имбирный чай – имбирь с лимоном поместить в заварочный чайник и залить крутым кипятком. После настаивания процедить чай через ситечко, добавить мёд и наслаждаться ароматным питьём.
2. Нарезанный корень имбиря сложить в термос, добавить мяту (можно травяной чай), лайм, сушёные ягоды шиповника и залить кипятком. Закрыть термос крышкой и дать настояться. Имбирь не теряет свои вкусовые свойства в кипятке.

Простой чай с имбирём и апельсином

Утренний ароматный напиток – апельсиновый чай с имбирём и лимоном. Он вкусный, яркий, насыщенный ароматом, по вкусу с лёгкой горчинкой цитруса и ярким привкусом имбиря.

Ингредиенты

• апельсин – 1 фрукт
• имбирь – 2 ч.л.
• сахар – 1 ст.л.
• чёрный чай в пакетах – 2 пакетика
• лимон – пару кружочков
• вода (кипяток) – 800 мл

Как приготовить апельсиновый чай с имбирём

1. Подготовим нужные ингредиенты. Имбирь промоем под проточной водой. Имбиря много класть не нужно иначе напиток получится горький. Корень насухо вытираем бумажным полотенцем.
2. Затем аккуратно ножом, снимая тонкий слой, соскабливаем верхнюю коричневую шкурку с имбирного корня.
3. Натираем корень на мелкой тёрке, чтобы имбирь отдал больше аромата и вкуса.
4. Складываем в заварочный чайник пакетики обычного чёрного (или зелёного) чая. Вкусной заменой станут пакетики с травяным чаем.
5. Очищаем апельсин от кожуры, верхнего белого слоя и прожилок, для заварки оставляем мякоть.
6. Добавляем мякоть в заварочный чайник.
7. Засыпаем сахар, подготовленный имбирь и ломтики лимона.
8. Кипятим воду в чайнике и вливаем кипяток в заварник. Накрываем крышкой и даём настояться 5 минут.
9. Разливаем ароматный чай в чашки и зовём домочадцев к чаепитию.

Имбирный чай с лимоном и апельсином хорошо пить с мёдом при наступлении холодов. Употреблять вкусный яркий напиток, чтобы взбодриться лучше с утра. Если заменить сахар мёдом, то мёд нужно добавить после того, как горячий чай остынет и станет тёплым. Мёд можно добавлять от пчёл или цветочный.

Имбирный чай с лимоном и мёдом

Имбирный чай с лимоном и мёдом очень ароматный, с лёгкой кислинкой. Заваривают имбирный напиток просто в заварочном чайнике. Можно сложить ингредиенты в термос и приготовить имбирный чай прямо в термосе. Имбирный чай, рецепт с лимоном и мёдом содержит свежий корень имбиря, лимон, мёд и куркуму. Имбирь с куркумой – яркое сочетание. Приготовим горячий лимонно-имбирный чай просто в кастрюле на плите.

Ингредиенты для чая с имбирём и лимоном и мёдом

• имбирь – 50 грамм корня имбиря
• лимон – 1 штука
• мёд – 3 ст.л.
• куркума – 1 ч.л.
• кипяток – 2 литра

Как приготовить

1. Имбирь очищаем от кожуры и режем на тонкие кусочки (можно натереть на мелкой тёрке).
2. Натираем лимонную цедру и вместе с имбирём добавляем в кастрюлю.
3. Заливаем воды, доводим до кипения и варим 5 минут.
4. В кастрюлю добавляем куркуму и кипятим ещё 5 минут.
5. Ярко-оранжевый напиток оставляем настояться и немного остыть.
6. Тёплый имбирный чай процеживаем через ситечко, добавляем сок одного лимона, мёд и хорошо перемешиваем.

Разливаем лимонно-имбирный чай в чашки и наслаждаемся ароматом, приятным вкусом имбирного напитка, приготовленного просто в домашних условиях.