Хрустящие куриные крылышки в духовке. Рецепт крылышек в соевом соусе
Приготовить крылышки запечённые с хрустящей корочкой сочные и мягкие можно в домашних условиях в духовке. Перед тем, как приготовить куриные крылышки, чтобы они получились хрустящие, ароматные и нежные, их нужно правильно замариновать. Крылышки лучше мариновать в соусе терияки, в классическом соевом соусе, замачивать в медово-соевом маринаде, в качестве маринада использовать майонез домашний. Секрет приготовления вкусных крылышек именно в ароматном соусе. От состава соуса, времени маринования, температуры запекания зависит вкус готовых куриных кусочков, насколько будут ароматные и вкусные хрустящие крылышки.
Куриные крылышки, запечённые в духовке на противне, готовятся быстро и просто. Противень подойдёт обычный металлический из духовки или стеклянный жаропрочный, можно взять подходящую по размеру форму для запекания. Запечённые хрустящие крылья подают на горячее к гарниру из картофеля, свежих овощей и тушёных, как закуску к пиву вместо отварных раков. Если решаете, что сделать с крылышками, лучшим решением будет приготовить запечённые куриные крылышки в духовке. Рецепт очень простой. Для маринования крылышек понадобится: любой соевый соус, мёд, приправа для курицы, масло растительное. Можно добавить по своему вкусу горчицу в маринад.
Как приготовить крылышки
Довольно быстро и просто, время затрачивается на маринование в медово-соевом соусе. Крылышки натереть маринадом, оставить мариноваться минимум на час. Разогреть духовку. Выложить крылышки одним слоем на противень, застеленный пергаментом.
Запекать куриные крылышки в духовке нужно при температуре 180 градусов при нагреве верх-низ на средней решётке до образования золотистой корочки. Время запекания минимум 40 минут максимум 50 минут, чтобы они получились как барбекю – румяные, хрустящие снаружи и сочные внутри.
Ингредиенты на хрустящие крылышки в медово-соевом соусе
- крылышки – 1 кг;
- соевый соус – 100 мл;
- мёд жидкий – 2 ст.л.;
- приправа для курицы – 0,5 ст.л;
- масло растительное;
- соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Как готовить куриные крылышки в духовке
- Замороженные крылышки перед запеканием размораживаем. Охлаждённые моем под проточной водой, остатки перьев и пуха тщательно удаляем с кожицы крыльев.
- Подготовленные куриные крылышки перекладываем в дуршлаг, даём время стечь воде.
- Приготовим ароматный маринад на основе натурального мёда и соевого соуса. Смешиваем растительное масло, соевый соус, мёд, приправу для курицы, перец и соль. Натираем полученной смесью крылышки. Оставляем в маринаде на 1 час.
- Разогреваем до 180 градусов духовку. Крылышки перекладываем на противень, застеленный пергаментом, фольгой или силиконовым ковриком.
- Запекаем в духовке 40 минут до образования румяной корочки. За время запекания один раз переворачиваем крылышки, чтобы они подрумянились со всех сторон.
- Крылышки в медово-соевом соусе готовы.
Запечённые куриные крылышки вынимаем из духовки, подаём к столу хрустящую курицу к пиву, как горячее мясное блюдо с гарниром, салатом из капусты и моркови с уксусом, с домашним кетчупом из томатной пасты, рецепт можно посмотреть здесь.
Куриные крылышки+пиво+футбол =)) каждый мужчина будет на седьмом небе от счастья))) рецепт запомнить просто в субботу приготовим.
Я крылышки жарю на сковороде — так выходит гораздо быстрее, чем в духовке (особенно моей запекать). Маринад у меня маленько другой. но то же с » куриной » приправой.
на сковороде жарить не айс! а куриные крылышки самые вкусные жареные
Куриные крылышки это не красное мясо, не путайте теплое с мягким.
мне-то все равно. хотите есть куриные крылышки свои жареные ешьте! а я буду в духовке и на гриле готовить!
Дам всем маленький советик: возьмите себе маринатор и спасибо скажете. Даже курочка в нем очень быстро маринуется, крылышки и подавно. Не нужно ждать целые сутки, можно легко приготовить и когда гости на пороге.
Сегодня готовлю куриные крылышки :)) поставила все это 2 кг дело в духовку пускай себе запекается , за одно новую печку протестирую :)) спасибо за рецепт — пахнет аж слюнки текут !
вкусно готоить крылышки в соевом соусе сделайте.
Аеще, еще вкусняшка куриные крылышки с картошечкой в духовке —-ооо вкуснятинка , пальчики оближешь_))
где вы нашли мясо в куриных крылышках? лучше большую куру запечь в медовом соусе.
Вкусно, крылышки вышли отполированные ,блестящие, даже красивее чем на фото, рецептом поделилась с подружкой — они в восторге !.!.!
Так я и не поняла, кто-то КОНКРЕТНО готовил именно эти куриные крылышки? Именно по этому рецепту с этим маринадом? Если да то напишите понравилось или нет? А то все рассуждения ни о чем.
Aaess
Не считая того, что предыдущий перед вашим как раз отзыв готовившего по рецепту, я запекала крылышки. Что могу сказать, моим понравилось, мы вообще такое любим и куриные все блюда. Понравится ли вам? Не знаю…
На отзыв это мало похоже, как и ваш, Yrte. Какой маринад? острый или нет? Сочные ли получаются крылышки? То есть нормальный ли рецепт???
Добрый вечер! Больше всего на свете люблю (не только есть но и готовить) куриные крылышки, Обязательно как нибудь сделаю по этому рецепту.
Большое спасибо за отличный маринад и рецепт! Таких крылышек никогда не ели. Невероятное блюдо , а главное все просто.
Крылышки моя слабость могу за раз схомячить полкило меня нельзя к ним допускать а мед с соевым соусом сильно подгорают во время запекания куриных крыльев в духовке?
Валерия когда знаешь меру все ок) тоже люблю хрустящие крылья но стараюсь ограничивать употребление курицы и мяса.
Как можно спрашивать про рецепт норм или нет? Мне остроты маловато в остальном — на пятерочку.