Ленивые голубцы слоями в мультиварке
Ленивые голубцы в мультиварке Редмонд, Поларис, Филипс легко и быстро приготовить слоями вместо классических завёрнутых в капустные листья голубцов. Рецепт ленивых голубцов в мультиварке из серии самых ленивых рецептов, когда лень готовить, нет желания и времени стоять у плиты.
Ленивыми голубцы называются благодаря простому способу приготовления блюда, состоящего из одной начинки — фарша, риса и овощей. Заворачивание в листья капусты начинки и формирование ровных домашних голубцов для молодых хозяек кажется сложным, а для занятых очень длительным процессом. Вкусное и сочное блюдо проще простого приготовить в мультиварке и получить сочные ароматные ленивые голубцы.
Капуста для приготовления ленивых голубцов в мультиварке предварительно отваривается тушится или кладётся свежая. Но если позволяет время, свежую капусту лучше сварить – так готовые голубцы получатся нежнее.
Как приготовить в мультиварке сочные ленивые голубцы
Для этого понадобится сочная белокочанная капуста, сочный фарш, свежие овощи и традиционный для голубцов соус. Ленивые голубцы укладываются в чашу мультиварки в виде котлет, слоями или сырой фарш с рисом и капустой тушится в смешанном виде. Ещё слои варятся, запекаются на режиме Выпечка, обжариваются на Жарке.
Мясо. В классическом рецепте ленивых голубцов – мясной фарш, рис и свежая капуста. Для приготовления фарша используется смесь свинины и говядины, куриный готовый, либо домашний фарш для котлет из прокрученного в мясорубке сырого мяса.
Ленивые голубцы в мультиварке из куриного фарша вкусные и сочные, но со смешанным говяжьим и свиным фаршем и рисом блюдо не менее вкусное.
Приготовление домашних ленивых голубцов с фаршем происходит в кастрюле мультиварки. Во время тушения и запекания голубцы пропитываются томатно-сметанным соусом, в котором тушатся. Соус придаёт им сочность и нежный вкус.
Какой режим мультиварки. Режимы для приготовления ленивых голубцов: Тушение, Плов, Гречка, Суп, но самые вкусные получаются запечённые голубцы на режиме Выпечка.
Ингредиенты для ленивых голубцов в мультиварке с фаршем
- свежая капуста – 500-700 грамм;
- мясной фарш – 300-500 гр;
- рис круглый – половина стакана;
- вода или бульон – 2 стакана;
- морковь – 1 шт.;
- томатный кетчуп – половина стакана;
- лук репчатый – 1-2 шт.;
- масло растительное;
- сметана;
- лавровый лист – 1 шт.;Не варёный
- перец чёрный молотый;
- приправа «карри»;
- соль.
Самый простой рецепт ленивых голубцов в мультиварке
- Очищенную от верхних листьев капусту тонко шинкуем.
- Затем перекладываем мелко нарезанную капусту в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту.
- После закипания отвариваем капусту до полуготовности. Откидываем на дуршлаг.
- Сухой рис промываем, лук мелко нарезаем, морковь натираем на мелкой тёрке.
- Далее в большой миске соединяем фарш, капусту и рис. Солим, перчим, посыпаем «карри».
- Руками тщательно перемешиваем фарш с капустой до однородного состояния.
- Затем на дно чаши мультиварки наливаем немного растительного масла, включаем режим Жарка, выкладываем лук и морковь. Жарим овощи до золотистого цвета с открытой крышкой.
- В отдельной посуде смешиваем бульон или воду с кетчупом.
- После чего выливаем полученный томатный соус в мультиварочную чашу.
- Затем добавляем капусту с фаршем, лавровый лист и перемешиваем силиконовой ложкой или лопаткой. Можно уложить в чашу мультиварки слоями ленивые голубцы или сразу перемешать все ингредиенты между собой. Делаем как удобнее.
- Закрываем мультиварку крышкой, выставляем в меню режим Выпечка. Готовим 60 минут.
- Во время приготовления перемешиваем голубцы. Готовы они будут когда из них практически выкипит соус.
Кастрюльку с готовыми ленивыми голубцами вынимаем из мультиварки, перекладываем содержимое в тарелку, подаём к столу, полив сверху сметаной, любимым острым домашним соусом или майонезом.
Завтра приготовим ленивые голубцы. С мультиваркой готовить не хлопотно и вкуснее.
Ленивые голубцы — превосходное блюдо! Вся семья их очень любит. Готовлю когда не успеваю продукты подготовить-) а капуста всегда в доме есть. Моя мультиварка — лучшая помощница. Спасибо Чудо-Повару за простые рецепты для мультиварок!
Приготовила сегодня ленивые голубцы в мультиварке по вашему рецепту. Спасибо очень просто готовятся и очень вкусные !
ленивые голубцы в мультиварке делают приготовление пищи быстрым, рецепт добавлю в избранное, спасибо.
Я капусту в голубцы не отвариваю , режу , солю и хорошо мну. Больше люблю именно ленивые, а готовить их в мультиварке — одно удовольствие.
Саша пока будут варится голубцы и капуста сварится. Задача мультиварки облегчать приготовление пищи а не усложнять.имхо.
это простите не ленивые голубцы а месиво сваренное в мультиварке
кому нужен рецепт правильных ленивых голубцов — напишу
К эттим ленивым голубцам просится какой нибудь соус;) Мультиварку ставила на «ручной» может поэтому голубцы вышли сухими?
мы с мужем так и не поели ленивых голубцов …. мультиварку дольше отмывали… прижарились капитально
Это просто мега ленивые голубцы. Я формирую шарики.