Классический салат из тресковой печени. Рецепт салата с консервой

Классический салат из печени трески потрясающий на вкус, готовится очень просто на скорую руку. Простой рецепт салата представляет собой простую консервированную печень трески в масле смешанную с яйцом и сыром. Чтобы приготовить салат из тресковой печени потребуется: консервы «печень трески»– 1 банка, яйцо – 4 шт, сыр – 200 гр, зелёный лук – 20 гр, помидоры – 3 шт, майонез – 2 ст.л., листья салата для украшения. Вкусный салат из печени трески консервированной по праву ценится за нежный вкус.

Рецепт салата входит в домашние коллекции рецептов к праздничному столу, закусок на каждый день. Закуска из рыбной консервы отличается быстрым приготовлением, потрясающе нежным вкусом. Блюда приготовленные из тресковой печени вкусные и сытные. Печень трески, как и сама рыба треска – деликатесные морепродукты. В тресковой печени, как и в печени всех тресковых рыб, содержится рыбий жир и масло из консервов. Салаты из консервы в масле часто готовят с минимальным количеством заправки.

Салат из печени трески рецепт с фото

Как приготовить салат на скорую руку

Просто и очень быстро. Приготовить салат займёт по времени считанные минуты, время уйдёт, чтобы отварить яйца, натереть сыр и нарезать лук. Если приготовить классический салат из тресковой печени с майонезом, печень трески нужно переложить в салатник, разделить консерву вилкой, смешать с мелко нарезанным яйцом, луком, натёртым на тёрке сыром. Заправить майонезом и не забыть про листья салата с помидорами. Всё блюдо готово. Ингредиенты на классический салат можно уложить слоями и получить слоеный салат. Вкусный салат останется вкусным независимо от способа подачи тресковой печени.

Раньше печень трески считалась деликатесом, сегодня консервы – доступный морепродукт. Качественный морепродукт в банке должен содержать не менее 70% печени, находиться кусочками в собственном жиру в консервированном виде с лавровым листом и чёрным перцем горошком.

Тресковая печень сама по себе универсальный продукт, консервы вкусно сочетаются с разнообразными ингредиентами в салатах. Вкусное сочетание тресковой печени с зелёным консервированным горошком, картошкой, морковью, солёными огурцами, отварным рисом, сыром, крабовыми палочками. Самые популярные заправки для закусок из печени трески – рецепты с майонезом, со сметаной или маслом.

Предлагаю рецепт салата из печени трески консервированной, салат с яйцом и сыром, зелёным луком, помидорами и майонезом. Вкусный салат на праздничный стол с ароматом морской рыбы очень нежный, сочный, готовится быстро и хранится в холодильнике несколько дней, сохраняется как свежий.

Порция: 3
15 мин
Салат из морепродуктов
Скандинавская кухня

Ингредиенты для салата из тресковой печени с яйцом и сыром

  • печень трески – 1 банка консервы
  • яйца – 4 шт.
  • сыр – 200 гр
  • зелёный лук – 20 гр
  • помидоры свежие – 3 шт.
  • листья салата – по вкусу
  • майонез – 2 ст.л.

Рецепт салата из тресковой печени

  1. Яйца отвариваем вкрутую в течение 10 минут, очищаем и отделяем белки от желтков (одно яйцо оставляем целиком для украшения салата).
  2. Яичные белки натираем на крупной тёрке, желтки отдельно трём на мелкой.
  3. Лук нарезаем кусочками. Сыр трём на мелкой тёрке.
  4. Один помидор режем кубиками, остальные томаты и оставшееся яйцо нарезаем крупными дольками для украшения салата.
  5. Зелень лука перемешиваем с яичными желтками и 1 ст.л. масла от консервы.
  6. Соединяем вместе в миске размятую вилкой печень трески, яичные белки, измельчённые помидоры, варёные яичные желтки с луком. Салат перемешиваем и заправляем майонезом.
  7. Укладываем на плоскую тарелку любые салатные листья, на них выкладываем готовый салат с печенью трески.
  8. По краю тарелки раскладываем дольки яиц и помидор.

Классическое приготовление потрясающего на вкус салата с печенью трески очень простое и быстрое, слоёная вариация блюда получается более праздничной. Блюдо подаётся к столу не только как самостоятельное, тресковая закуска подходит для наполнения тарталеток.

(142 голос(ов): 4,82 из 5)
Загрузка...
23 комментария
  • настасья

    мой любимый салатик!!!!!!!!!!! особенно обожаю в корзиночках или на чиабате.

  • Аленка

    Печень трески у нас считалась деликатесом СССР и салат мы делали такой: зеленый горошек консервированный, перья лука (очень мелко порезать), и все это перемешать с печенью. Все салат готов. Как вы все говорите — ВКУСНО, ПРОСТО, БЫСТРО!

  • otrada

    Аленка Делала по вашему рецепту, как то мне не очень. Рецепт автора подходит больше.

  • Дарья

    Чтобы салат с печенью трески был «полегче» и постнее я кладу в него еще шинкованную пекинскую капусту. Попробуйте вкус просто не оторваться!

  • Inessa

    А я печень трески добавляю слоем в «Мимозу» вместо обычных рыбных консервов. Получается очень вкусный и праздничный слоеный салат на новый лад.

  • Нинель

    На новый год хочу для разнообразия именно этот приготовить салат печень трески мы все любим на праздник можно себе позволить, ведь новогодний стол должен быть полон. Как встретишь Новый год — таким он и будет — уже не раз проверено на себе и близких. С НАСТУПАЮЩИМ !!!

  • искра

    хозяйки приготовьте на праздник по моему рецепту салат из печени трески нам он нравится: на одну баночку консервы берете 200 творога или творожного сыра, много укропа и петрушки сок четвертинки лимона все разминаете перемешиваете с порезанной зеленью поливаете лимонным соком и в холодильник хотя бы на час салат готов.

  • Дашенька

    искра, а я всегда по похожему рецепту (только с сыром фетаки и яйцом порезанным) делаю рулетики из лаваша с печенью трески, по мне так салат получается более вкусным. Ну и в тарталетки наверное еще можно его положить.

  • Solgerd

    Ох, я наверное тресковой печени наелась на год вперед! Все собиралась салатик этот как начинку для лаваша приготовить, но после всех этих праздничых походов в гости, где практически у ВСЕХ друзей и родственников на столе был салат с печенью трески, я теперь смортреть на нее не могу.

  • Adelina

    а я наверное перепробовала все салаты из тресковой печени, какие только бывают, и все вкусные. вывод — печень трески невозможно испортить!

  • Анна

    искала рецепты праздничных закусок, таких чтобы гостей удивить. рецепт салата из печени трески я преобразовала и положила его в песочные козиночки-тарталетки, сверху украсила розочками из свежих помидор. всем понравилось, теперь на каждый праздник готовлю так, спасибо за рецепт салата.

  • Лариса

    Никогда не ела печень трески , не знала как ее едят и с чем. Рецепт салата удивил простотой и решила приготовить салат. Вкусный салат и масло мне понравилось с консервы.

  • taras

    Лариса Вы хватанули через край с маслом из печени трески- самый жирный из всех консерв, каких только придумать можно. Понравился, завидую экстремалам у которых подобное воспринимается!!!!!!!!!!!

  • Inna

    Жирность печени трески «гасится» рисом. Я делаю так : отвариваю рис и вместе с остальным кладу в салат. Мой салат из печени трески с рисом еще сытнее , но с другой стороны — легче.

  • Veta

    попробуйте сделать такой же салат с перепелинные яйцами- вас за уши не оттащишь :) печень нарезать мелко (или раздавить вилкой) яйца целиком :)

  • Stasa

    Так легко готовить салат? А печень трески какая лучше всего?

  • Чудо-Повар

    Stasa, смотря какой ассортимент предлагают в Вашем регионе.

  • Fedor

    Тут как то спрашивали какая печень трески качественная. Мы для салата ищем лучшие консервы тресковой печени, печень должна быть светлая, без посторонних запахов.

  • feliks

    сам видел программу где обсуждали печень трески… люди не видитесь на некачественную она этого не стоит.

  • keitlin209

    классический рецепт салата с сыром слишком жирный я перестала его делать попробую на новый год печень треску с яйцом и помидорами

  • юлия

    Много читала о печени трески, салаты готовила а теперь не могу выбрать вкусную консерву -( вторую банку открыла в которой кусочки не розовые — серые теперь вот думаю есть или выбросить?

  • марина

    юлия я тоже обратила внимания на не натуральный цвет у консервированной печени трески салат приготовлю может с яйцом перемешается и будет вкусно?!

  • Глаша

    Сколько раз готовила салат из печени на праздничный стол, столько раз получала восторженные отзывы:) Классический салат никогда не подведет.

Добавить комментарий