Сладкая запеканка из макарон и творога

Макароны с творогом просто и быстро запечь в духовке в виде сладкого пирога, в итоге получится быстрая сладкая запеканка из макарон и творога. Рецепт макаронной запеканки с творогом и сыром на сметане простой в приготовлении. Сделать вкусную запеканку лучше из варёной вермишели, или тонких варёных спагетти, мелких отварных макаронных изделий. Творожная запеканка с макаронами всегда вкусная и нежная, тесто в пироге заменяет вермишелевая, макаронная основа.

Чтобы приготовить сладкую запеканку с макаронами в домашних условиях понадобятся: варёные макароны (лучше вермишель), творог, сыр, яйца, сметана и сахар — продукты, составляющие основу сладкого запечённого творожного десерта. Сладкие макароны с творогом и яйцом можно приготовить на сковороде, запечь в мультиварке или в духовке, как готовили творожные запеканки в садике. Рецепт вкуснейшей творожной запеканки как в детском саду здесь. Попробуйте приготовить творожную запеканку с макаронами в духовке.

Запеканка с творогом и макаронами рецепт с фото

Как вкусно приготовить

Приготовить творожную запеканку с макаронами в духовке просто, когда дома есть ингредиенты на запеканку, любимую с детства, вкусная запеканка с хрустящей посыпкой и нежным мякишем приготовится очень быстро. Макаронные изделия перед запеканием лучше отварить в молоке или воде, с молоком получается вкус нежнее.

Творог подойдёт и покупной и домашний, сыр со сливочным вкусом. Как и сколько варить макароны в кастрюле подробнее здесь. Можно заменить отварные макароны отварными спагетти. Макаронную основу можно дополнить изюмом, цукатами, яблоками. Сытная сладкая запеканка с макаронами подойдёт на быстрый завтрак и простой ужин, вкус обязательно понравится.

Порция: 6
90 мин
Запеканки
Европейская кухня

Ингредиенты для запеканки из макарон и творога и яиц

  • макароны – 250 гр
  • творог – 450 гр
  • яйца куриные – 6 шт.
  • сахар – 3 ст.л.
  • сыр сливочный – 100 гр
  • сметана – 200 мл
  • масло сливочное – 100 гр
  • ванильный сахар – 1 ч.л.
  • кукурузные хлопья – горсть
  • соль по вкусу

На посыпку

  • печенье – 200 мл
  • масло сливочное – 50 гр
  • сахар коричневый – 100 мл
  • корица молотая – 1 ч.л.

Рецепт творожной запеканки с макаронами

  1. Отвариваем вермишель. Откидываем сваренные макаронные изделия на дуршлаг, сливаем жидкость. Можно сварить спагетти, которые предварительно нужно разломать на мелкие части. Как сварить спагетти, чтобы не слиплись подробнее здесь. Продолжаем готовить пока остывают сваренные макароны.
  2. Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли.
  3. В яйца добавляем творог, сыр, сметану и сахар. Хорошо перемешиваем.
  4. Вливаем растопленное масло сливочное, всыпаем ванильный сахар и сухие кукурузные хлопья (для уплотнения консистенции готовой запеканки). Тщательно взбиваем.
  5. Выкладываем отваренные и остывшие макаронные изделия, перемешиваем до однородного состояния.
  6. Форму для запекания смазываем маслом, перекладываем творожную массу.
  7. Для украшения верха запеканки смешиваем размолотое печенье, топлёное масло, тростниковый сахар и корицу.
  8. Сладкую посыпку распределяем по поверхности запеканки.
  9. Отправляем запеканку из макарон с творогом в духовку, выпекаем при 180 градусах 50 минут до образования аппетитной хрустящей корочки.

Запеканка из макарон с творогом готова. Вынимаем запеканку из духовки, даём остыть, чтобы внутри запеканка стабилизировалась. Режем на ровные кусочки и зовём домочадцев к чаю.

(107 голос(ов): 4,48 из 5)
Загрузка...
19 комментариев
  • Люда

    Добрый вечер или день! подскажите. хочу запеканку. если все перемешать по рецепту без верхушки то печь столько же?

  • Чудо-Повар

    Люда, добрый вечер. Печь столько же или пока не зарумянится верх.

  • таточка

    бабушка пекла часто сладкую запеканку из макарон только помню что там яблоки были. а может это творожная запеканка у нее такая вкусная была. из детства все вкусное)

  • Мила

    Очень запеканка понравилась, макароны лучше брать полые внутри, дырочки забиваются творожно-сырной начинкой, еще вкуснее, в разрезе — красота. С Новым годом, спасибо за ВАши ЧУдо-РЕцепты!

  • Elena10

    От вчерашнего ужина остались вареные макароны, приготовлю сладкую запеканку. Раньше многое выбрасывалось, как оказалось — зря, не знала что приготовить. Запеканки сладкие и соленые мужу нравятся я ем за компанию.

  • lalali

    делала сёдня на завтрак- сууупер! что-то похожее на эту макаронную запеканку мне кажется я уже где-то когда-то ела. пока не могу вспомнить. пасибочки:-)

  • Нина

    Никто, в особенности ребята, даже слышать не хочет о запеканках с творогом. Счастливые семьи где едят творог никак приучить не могу свою орду. Всех с НОВЫМ ГОДОМ !!!!

  • selesta

    уже новогодние салаты за ночь набили оскомину , пекла сейчас запеканку, верх густо промазала варенкой. ели все не понравилось только мужу , не сторонник сладких запеканок . спасибо

  • Astaviza

    Есть кажись еврейское блюдо сильно смахивающее на творожно макаронную запеканку. Не знаю как называеться, пекут на како-той праздник. Попроую только вместо хлопьев пущу печенье.

  • Диана

    точно есть такое дело!) Макаронная запеканка с коричневым верхом- еврейское национальное блюдо.

  • lorisa

    А я доверила приготовить запеканку сыну (он у меня учится в кулинарном училище) будущий повар ))) макароны он брал один раз бантики во второй обычные макароны. С макаронами мне больше понравилась , запеклось пирогом как единое целое.
    Вкус запеканки ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ сынуля мой молодчина готовит лучше меня.:) говорит рецепт простой , понятный.

  • Onyx

    для старой-доброй творожно-макаронной запеканки слишком мудренный рецепт.
    с народным еврейским блюдом насмешили. все равно что сказать народное африканское блюдо.

  • Елена 80

    Нам в садике давали запеканку из вермишели, до сих пор помню её вкус. Только сомневаюсь я, что она была с творогом. Может кто-то знает рецепт без творога?

  • vasik

    запеканка из макарон с творогом ? кому то нравится?

  • Мышон

    Моей дочери нравилась всегда запеканка именно с макаронами!

  • александра

    Делюсь семейным рецептом запеканки. Беру сухие макароны, наливаю молоко смешанное с яйцом, засыпаю тертым сыром , в духовку. Быстро и вкусно.

  • Elen

    В нашем садиковском меню эта запеканка из макарон без корочки значилась как лапшевник с творогом:) Да, вкус детства.

  • Ketrin

    Дети от запеканки в полнейшем восторге! Макароны отварила помельче чтобы после запекания они не разделялись а соединились в один пирог, очень вкусно особенно корочка:) ее съели сразу.

  • маша астафьева

    мы сыр не добавляли только вареные макароны и творог получилось вкусная запеканка как из детства, спасибо!

Добавить комментарий