Укроп: рецепты с фото

Укроп – травянистое растение семейства Зонтичные. Укроп ценится в кулинарии за свой насыщенный вкус и аромат благодаря наличию во всех частях растения эфирного масла.

Укроп в кулинарии применяют как в свежем, так и в сушёном виде: зонтики укропа используют при консервировании, мариновании и засолке овощей, свежими и сушёными листьями укропа приправляют горячие блюда и холодные закуски.

Пропорции: 1 пучок – 25 г, 1 веточка – 3-5 г