Целая клубника в шоколаде: быстрый ягодный десерт

Настоящим украшением праздничного стола может стать свежая клубника в шоколаде, сделанная своими руками. Этот быстрый рецепт подходит для приготовления клубники в шоколаде, вишни, сливы – любая крупная ягода, не пустившая сок, может легко и просто покрываться шоколадом.

Клубника – отменная ягода, да ещё и кроме всех своих положительных качеств – потрясающего аромата, необыкновенного вкуса и прекрасного внешнего вида – спелая клубника для человеческого организма является источником витамина С.

Джем из клубники рецепт пошаговый с фото.

Клубника в шоколаде, бланманже, профитроли, вафли, панакота –  летние десерты, многие из которых делаются очень быстро. Ягоды желательно подбирать крупные и примерно одинаковых размеров, тогда процесс приготовления клубники в шоколаде в домашних условиях доставит удовольствие от проделанной своими руками работы.

Ингредиенты для рецепта клубники в шоколаде

• свежая отборная клубника с плодоножками – 300 г;
• темный шоколад – 100 г.

Как сделать клубнику в шоколаде

1. Измельчаем шоколад и растапливаем его на водяной бане.
2. Берём каждую ягоду за хвостик и опускаем поочерёдно клубнику в горячий шоколад до половины.
3. Осторожно укладываем ягодки на плоскую тарелку, так, чтобы они не соприкасались друг с другом, хвостиками вниз.
4. Помещаем в морозильную камеру холодильника на 10 минут и сразу же подаём к столу.

Существует несколько способов оформления и подачи клубники в шоколаде на стол

1. ягодки покрывают шоколадом полностью или наполовину;
2. насаживают на шпажки, как канапе;
3. посыпают дробленными орешками или разноцветной кокосовой стружкой;
4. нечто вроде десертного фондю (в креманки наливают сваренный крем, растопленный жидкий шоколад или шоколадную глазурь с какао, и гости сами обмакивают в сладость ягоды).