Целая клубника в шоколаде: быстрый ягодный десерт

Настоящим украшением праздничного стола может стать свежая клубника в шоколаде, сделанная своими руками. Этот быстрый рецепт подходит для приготовления клубники в шоколаде, вишни, сливы – любая крупная ягода, не пустившая сок, может легко и просто покрываться шоколадом.

Клубника – отменная ягода, да ещё и кроме всех своих положительных качеств – потрясающего аромата, необыкновенного вкуса и прекрасного внешнего вида – спелая клубника для человеческого организма является источником витамина С.

Джем из клубники рецепт пошаговый с фото.

Клубника в шоколаде, бланманже, профитроли, вафли, панакота –  летние десерты, многие из которых делаются очень быстро. Ягоды желательно подбирать крупные и примерно одинаковых размеров, тогда процесс приготовления клубники в шоколаде в домашних условиях доставит удовольствие от проделанной своими руками работы.

клубника в шоколаде в домашних условиях

Ингредиенты для рецепта клубники в шоколаде

  • свежая отборная клубника с плодоножками – 300 г;
  • темный шоколад – 100 г.

Как сделать клубнику в шоколаде

  1. Измельчаем шоколад и растапливаем его на водяной бане.
  2. Берём каждую ягоду за хвостик и опускаем поочерёдно клубнику в горячий шоколад до половины.
  3. Осторожно укладываем ягодки на плоскую тарелку, так, чтобы они не соприкасались друг с другом, хвостиками вниз.
  4. Помещаем в морозильную камеру холодильника на 10 минут и сразу же подаём к столу.

Существует несколько способов оформления и подачи клубники в шоколаде на стол

  1. ягодки покрывают шоколадом полностью или наполовину;
  2. насаживают на шпажки, как канапе;
  3. посыпают дробленными орешками или разноцветной кокосовой стружкой;
  4. нечто вроде десертного фондю (в креманки наливают сваренный крем, растопленный жидкий шоколад или шоколадную глазурь с какао, и гости сами обмакивают в сладость ягоды).

(172 голос(ов): 4,63 из 5)
Загрузка...
14 комментариев
  • serqeu

    Да зимой бы сейчас покушать свеженькой клубники в шоколаде. Очень простой рецепт клубники в шоколаде но какой вкус! Как вспоминаешь так слюни текут ручьем.

  • Аня

    клубнику в шоколаде люблю есть, нет даже просто макать в шоколадный крем — это такая вкусняшка никаких сладостей не надо!

  • Kvitochka

    Даже вкуснее клубники апельсины в шоколаде!! Всем советую , это так вкусно, тем более что с апельсинами не надо ждать до лета, их круглый год свежими найдете.

  • колян

    Ну что такого особенного в этом рецепте. Ягода облитая шоколадом. Да и не только клубнику так делают а что хочешь и фрукты любые и ягоды. Тоже мне рецепт да такой и писать не надо каждый Д додумается ягоды обмакнуть.

  • Bejio

    Колян, а вы что думали, что вам тут будет километровый рецепт что ли? Ясен пень, что обмакнуть ягоду в шоколад много ума не надо. Так тут и написано, что рецепт клубники «проще простого», не для таких продвинутых кулинаров, как вы.

  • Марианна

    Ребята давайте жить дружно! Чем спорить лучше бы поделились чем нибудь стоящим.
    Мне вот очень понравилась идея сделать типо шоколадного фондю, поэтому я шоколад не стала плавить на водяной бане. А взяла рецепт домашней шок.нутеллы с этого сайта. И на недавнее застолье приготовила эту шок.пасту в место фондю.
    Нарезала фрукты (можно взять любые какие в сезон), наткнула их на красивые пластиковые шпажки и обмазала остывшей пастой.
    Сверху посыпала кокосовой стружкой и аккуратненько разложила на красивом блюде.
    Все были в восторге! Получилось очень вкусно и празднично и быстро!
    Всем советую!

  • Silk

    Марианна очень понравилась ваша идея обмакивать фрукты в шоколадную нутллу! Только это же получиться уже не фондю а просто фрукты в шоколаде. В фондю же по моему должен быть расплавленный шоколад. у меня сестра так в прошлом году то же клубнику делала на день рождения, обалдеть!
    Но так думаю то же вкусно!

  • clava

    Клубника без шоколада пальчики оближешь, на фото такая красивая шоколадная клубничка не похожа на настоящую больше на колаж !

  • Аня

    Цены укусучие на клубнику но хочется в шоколаде приготовить, представляю как вкусно! и совсем просто.

  • yrina

    ответьте какой температуры должен быть шоколад клубнику в нем не сварится?

  • Чудо-Повар

    yrina, шоколад должен быть не кипящий, а просто растопленный.

  • Серафима

    Супер!!!!! Шоколадная клубника вкуснее свежей — однозначнно. Благодарю за идею;)))

  • lizaveta

    мне больше нравятся клубника отдельно а шоколад как шоколад)))

  • юля

    Клубника на картинке — красотища. Ягодки одна к одной….была б такая в жизни….

Добавить комментарий