Целая клубника в шоколаде: быстрый ягодный десерт
Настоящим украшением праздничного стола может стать свежая клубника в шоколаде, сделанная своими руками. Этот быстрый рецепт подходит для приготовления клубники в шоколаде, вишни, сливы – любая крупная ягода, не пустившая сок, может легко и просто покрываться шоколадом.
Клубника – отменная ягода, да ещё и кроме всех своих положительных качеств – потрясающего аромата, необыкновенного вкуса и прекрасного внешнего вида – спелая клубника для человеческого организма является источником витамина С.
Клубника в шоколаде, бланманже, профитроли, вафли, панакота – летние десерты, многие из которых делаются очень быстро. Ягоды желательно подбирать крупные и примерно одинаковых размеров, тогда процесс приготовления клубники в шоколаде в домашних условиях доставит удовольствие от проделанной своими руками работы.
Ингредиенты для рецепта клубники в шоколаде
- свежая отборная клубника с плодоножками – 300 г;
- темный шоколад – 100 г.
Как сделать клубнику в шоколаде
- Измельчаем шоколад и растапливаем его на водяной бане.
- Берём каждую ягоду за хвостик и опускаем поочерёдно клубнику в горячий шоколад до половины.
- Осторожно укладываем ягодки на плоскую тарелку, так, чтобы они не соприкасались друг с другом, хвостиками вниз.
- Помещаем в морозильную камеру холодильника на 10 минут и сразу же подаём к столу.
Существует несколько способов оформления и подачи клубники в шоколаде на стол
- ягодки покрывают шоколадом полностью или наполовину;
- насаживают на шпажки, как канапе;
- посыпают дробленными орешками или разноцветной кокосовой стружкой;
- нечто вроде десертного фондю (в креманки наливают сваренный крем, растопленный жидкий шоколад или шоколадную глазурь с какао, и гости сами обмакивают в сладость ягоды).
Да зимой бы сейчас покушать свеженькой клубники в шоколаде. Очень простой рецепт клубники в шоколаде но какой вкус! Как вспоминаешь так слюни текут ручьем.
клубнику в шоколаде люблю есть, нет даже просто макать в шоколадный крем — это такая вкусняшка никаких сладостей не надо!
Даже вкуснее клубники апельсины в шоколаде!! Всем советую , это так вкусно, тем более что с апельсинами не надо ждать до лета, их круглый год свежими найдете.
Ну что такого особенного в этом рецепте. Ягода облитая шоколадом. Да и не только клубнику так делают а что хочешь и фрукты любые и ягоды. Тоже мне рецепт да такой и писать не надо каждый Д додумается ягоды обмакнуть.
Колян, а вы что думали, что вам тут будет километровый рецепт что ли? Ясен пень, что обмакнуть ягоду в шоколад много ума не надо. Так тут и написано, что рецепт клубники «проще простого», не для таких продвинутых кулинаров, как вы.
Ребята давайте жить дружно! Чем спорить лучше бы поделились чем нибудь стоящим.
Мне вот очень понравилась идея сделать типо шоколадного фондю, поэтому я шоколад не стала плавить на водяной бане. А взяла рецепт домашней шок.нутеллы с этого сайта. И на недавнее застолье приготовила эту шок.пасту в место фондю.
Нарезала фрукты (можно взять любые какие в сезон), наткнула их на красивые пластиковые шпажки и обмазала остывшей пастой.
Сверху посыпала кокосовой стружкой и аккуратненько разложила на красивом блюде.
Все были в восторге! Получилось очень вкусно и празднично и быстро!
Всем советую!
Марианна очень понравилась ваша идея обмакивать фрукты в шоколадную нутллу! Только это же получиться уже не фондю а просто фрукты в шоколаде. В фондю же по моему должен быть расплавленный шоколад. у меня сестра так в прошлом году то же клубнику делала на день рождения, обалдеть!
Но так думаю то же вкусно!
Клубника без шоколада пальчики оближешь, на фото такая красивая шоколадная клубничка не похожа на настоящую больше на колаж !
Цены укусучие на клубнику но хочется в шоколаде приготовить, представляю как вкусно! и совсем просто.
ответьте какой температуры должен быть шоколад клубнику в нем не сварится?
yrina, шоколад должен быть не кипящий, а просто растопленный.
Супер!!!!! Шоколадная клубника вкуснее свежей — однозначнно. Благодарю за идею;)))
мне больше нравятся клубника отдельно а шоколад как шоколад)))
Клубника на картинке — красотища. Ягодки одна к одной….была б такая в жизни….