Простой салат с ветчиной и кукурузой

Простой и лёгкий салат с ветчиной очень быстро и просто приготовить в домашних условиях. Вкусный салат из ветчины, с консервированной кукурузой, свежими огурцами, варёными яйцами, с болгарским перцем и майонезом можно готовить на ужин, на обед, подать на праздничный стол. Рецепт лёгкий в приготовлении, свежий салат из болгарского перца и ветчины нежный, сочный, красивый, благодаря яркой жёлтой кукурузе и свежему красному перцу.

Ветчину можно использовать любую, вкусно и сытно получается со свиной ветчиной, стоит учесть, что мясной салат из куриной ветчины более лёгкий на вкус. В праздничный салат можно добавить немного пармской ветчины, варёную ветчину смешать с копчёной колбасой, отварным свиным языком, нарезать соломкой язык говяжий. Если хочется удивить гостей, легко и просто приготовить салат с жареной ветчиной, заправить его майонезно-чесночной заправкой, лёгким майонезом.

Ингредиенты на салат с ветчиной кукурузой и огурцом

• ветчина – 300 гр
• кукуруза консервированная – 200 гр
• свежий огурец – 1 шт
• болгарский перец – 1 шт
• яйца – 4 шт
• майонез – 4 ст.
• зелень укропа – 10 гр
• перец чёрный молотый, соль по вкусу

Как приготовить вкусный салат с ветчиной

1. Салат приготовить довольно быстро, ветчина готовая, огурец и перец используем свежие, кукурузу консервированную, отварить нужно только яйцо. Отварить яйца вкрутую в течение 10 минут. Переложить яйца из кипящей воды в холодную, остудить, очистить. Нарезать яйца соломкой.
2. Ветчину нарезать соломкой, с консервированной кукурузы слить жидкость. Кукурузу лучше использовать нежную, она имеет сладкие зёрна самые мягкие и сочные.
3. Болгарский перец очистить от семян, промыть. Нарезать перец соломкой.
4. Свежий огурец очистить, нарезать тонкой соломкой.
5. Укроп мелко порубить.
6. К майонезу добавить зелень, заправку перемешать. Можно добавить пропущенный через пресс чеснок. С чесноком хорошо сочетается тёртый мелко сыр. Заправку для салата легко приготовить по своему вкусу. Можно сделать заправку на основе домашнего майонеза, йогурта. Подойдёт постная майонезная заправка, классический майонез, соус для заправки Цезаря. Более лёгкий вариант заправки – соединить сметану с майонезом.
7. Ветчину, кукурузу, огурец, яйцо, перец болгарский выложить в глубокую салатницу. Добавить в ингредиенты заправку (у меня майонез). Всыпать соль и перец. Салат перемешать с заправкой. Лучше подготовить заранее все ингредиенты, салат со свежими овощами заправить перед подачей на стол.

Простой салат с ветчиной готов. Вкусный салат можно сразу подавать на стол. Его быстро готовить, не нужно часами ждать, пока мясной салат настоится и пропитается майонезом.