Новогодний салат снежные сугробы. Рецепт салата на праздничный стол

Салат сугробы украсит собой праздничный стол, станет вкусным украшением новогоднего стола. Новогодний салат снежные сугробы или сугроб под снегом – зимний салат, где сверху яйца. Его украшают заснеженными тёртым сыром половинками фаршированных яиц. Сугробы уложенные в салатнице слоями делают с курицей, рыбой, с любой мясной начинкой, с грибами либо с рыбой, с колбасой.

Рецепт салата сугробы особенно востребован накануне Нового года. Снежные сугробы шикарно смотрятся в новогоднем, самом зимнем салате на праздничном столе. Готовится всё просто и быстро, рецепт выручает, когда времени на подготовку к новогоднему столу остаётся немного. Всем хочется успеть купить родным и близким подарки, испечь съедобные пряники для украшения ёлки.

Белоснежная закуска с выпуклыми частями фаршированных яиц присыпанных тёртым сыром напоминает сугробы под снегом. Под яйцами с сыром слой начинки с жареным луком, жареной морковью, майонезом и колбасой – простой и вкусный салат «сугробы» на праздничный стол. Такие сугробы легко и просто сделать на любом полюбившемся новогоднем салате. Салат «сугроб» и салат гнездо глухаря, имеет визуальное сходство, по сути они совершенно разные, по составу простые и очень вкусные, праздничные.

Как правило, все простые рецепты новогодних салатов оказываются в итоге самыми вкусными, снежные Сугробы получаются красивыми, аппетитными и сытными.

Ингредиенты для новогоднего салата Сугробы

• колбаса (или ветчина) – 200 гр
• сыр – 200 гр
• яйца куриные – 4 шт.
• картофель – 2 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• майонез – 200 гр
• масло растительное для жарки

Как приготовить салат снежные сугробы

1. Лук нарезаем мелкими кусочками, морковку измельчаем на тёрке для корейской моркови.
2. Обжариваем сначала лук на масле, затем добавляем морковь, жарим на среднем огне до готовности, помешивая, чтобы не пригорел лук. Любителям маринованных овощей можно приготовить салат с маринованным луком, который необходимо подержать в лимонном соке.
3. Яйца варим вкрутую, картошку варим в кожуре до готовности.
4. Очищенную картошку измельчаем на крупной тёрке, сыр натираем соломкой.
5. Яйца режем пополам, вынимаем желток, растираем его и смешиваем с майонезом.
6. Полученной начинкой фаршируем яичные белки.
7. Выкладываем салат Сугробы слоями в салатницу:

• слой обжаренного лука с морковкой;
• сверху раскладываем колбасу, порезанную тонкой соломкой;
• смазываем слой соусом – лучше домашним майонезом;
• выкладываем слой картофеля;
• сверху укладываем яйца начинкой вниз (белками вверх).

Готовый салат сугробы поливаем майонезом и сверху посыпаем снегом из тёртого сыра. Оформление блюда простое, оригинальное и яркое.