Кабачок: рецепты с фото

Кабачок – продолговатая разновидность тыквы с нежной мякотью и плодами жёлтого, зелёного, белого или чёрного цвета. Завезённые из северной Мексики кабачки в Европе начали употреблять в пищу лишь в XVIII столетии.

Кабачки фаршируют, жарят, тушат, запекают, заготавливают на зиму, используют для приготовления супов, салатов, оладий и котлет.

Пропорции: 1 штука – 400-500 г