Маргарин: рецепты с фото

Маргарин — твёрдый жировой продукт. В кулинарии используется в качестве заменителя сливочного масла. Маргарин получают из животных или растительных жиров либо смеси тех и других. Маргарин делает выпечку рассыпчатой и нежной, поэтому его кладут в песочное тесто, добавляют при приготовлении песочного печенья.