Нежное песочное печенье на маргарине
Рецепт песочного печенья на маргарине простой и быстрый в приготовлении. Простое домашнее печенье из песочного теста с маргарином получается нежное, рассыпчатое и очень вкусное. Выпечка в домашних условиях готовится простым и быстрым способом в духовке.
Простота приготовления нежного песочного печенья в домашних условиях даёт возможность быстро испечь печеньки к чаю, а также использовать сладкое печенье на маргарине в виде песочной крошки для украшения домашней сладкой выпечки.
Совет от Чудо-Повара. Домашнее песочное печенье можно испечь вместо покупного для приготовления домашних тортов без выпечки и песочной основы для классического чизкейка.
Как испечь вкусное домашнее печенье
Простой рецепт вкусного печенья можно несколько усложнить и разнообразить вкус выпечки, добавив во время замешивания классического песочного теста, после добавления маргарина, ароматные пряности: имбирь, гвоздику или корицу.
Песочное печенье приготовленное в домашних условиях – «ретро» выпечка, оставшаяся в памяти многих сладкоежек с детства. В каждом доме мамы и бабушки пекли ароматные печенья с вареньем, домашним яблочным повидлом, изюмом или выпекали в духовке рассыпчатые песочные рогалики с джемом.
Именно маргарин в составе нежного песочного печенья является основным ингредиентом, делающим готовые печеньки рассыпчатыми и вкусными.
Ингредиенты для печенья песочного с маргарином
- маргарин – 300 г;
- мука пшеничная – 2,5-3 стакана;
- яйца – 2 шт.;
- сахар коричневый – 1 стакан;
- сода – 0,5 ч.л.;
- корица – 0,5 ч.л.;
- соль – щепотка;
- ванилин – 1 пакетик.
Рецепт песочного печенья рассыпчатого в домашних условиях
- Просеянную муку смешиваем в миске с сахаром, ванилином, солью, корицей и содой.
- Затем достаём маргарин из холодильника и нарезаем его небольшими кусочками.
- Выкладываем кусочки маргарина в муку и растираем смесь руками.
- Далее разбиваем в тесто поочередно яйца и перемешиваем песочное тесто руками до однородного состояния.
- Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на полчаса.
- После этого вынимаем охлаждённое песочное тесто и раскладываем его на пергаменте.
- Прикрываем вторым листом пекарской бумаги, скалкой раскатываем тесто в круг толщиной 5-7 мм.
- Убираем верхний листик бумаги для выпечки и вырезаем стаканом или формочкой печенье.
- Лист бумаги для выпечки вместе с печеньками переносим на противень.
- Выпекаем простое печенье на маргарине в течение 10 минут при 180 градусах. Времени на выпечку может потребоваться больше, если печеньки сделать пышные.
Готовое песочное печенье вкусное и без оформления. Его можно сделать более праздничным, если сверху полить растопленным шоколадом, украсить заварным масляным кремом.
Здравствуйте!
Соду гасить или так добавлять?
Покемон, здравствуйте. Нет, соду гасить не нужно.
Рецепт напоминает песочное кольцо) когда то было такое пирожное, его вроде до сих пор делают. В прикуску с молоком — рассыпчатая ВКУСНЯШКА.
ая делаю вкусное песочное печенье через мясорубку, рецепт не требующий навыков и сноровки, замесил, провертел и все, укашать не надо.
Сделала. Дома не было масла-положила в печенье маргарин. Вкусно толькоо я бы положила больше сахара. Но этот вопрос решился посыпанием сверху сах.пудры. В следующий раз сделаю песочное тесто на масле-надеюсь будет еше лучше.
Знаю печенье через мясорубку. Но разве ж оно песочное? По-моему вы путаете тёплое с мягким. Это разные рецепты.
Не смогла удержаться от выпечки печенья тем более песочного! Сегодня испекла, придется срочно идти на улицу пока всЁ незаметно не испарилось. Печеньки тают во рту СПАСИБО !!!!!))))!!!!!
Ирина Антонова
Печенье из мясорубки может быть только «ПЕСОЧНЫМ» — это древний рецепт , да вроде все про это знают…
ООО девочки запах духовка источает неимоверный! Спасибо за еще один хороший рецепт с которым все до безобразия просто. Единственно увеличила норму в два раза ))) перестраховалась ! Не гоже если кому печенья не достанется.
Каждое воскресенье выпечку готовим вместе с дочерью. Сегодня на повестке дня рецепт песочного печенья , она любит вырезать разные фигурки, и довольно ровненько получается. Уже испробовали несколько рецептов с вашего сайта — СПАСИБО пока все вышло на отлично!
Спекла печенье! Не знаю что в нем песочного? Обычное печенье больше пхоже на пряники(: такую оценку дал муж. Что рецепт простой — это точно!
Только что приготовила.Вкусно,конечно, много сахара на вкус нашей семьи получилось.В следующий раз,сахара меньше класть буду.Спасибо автору за рецепт.Мне,профану в этой области, хороший опыт.)
Уже несколько лет не пью чай, кофе с сахаром. Так привыкла и мне нравится, чувствуется вкус напитка, но сладкого хочется думаю этот рецепт печенья для меня, в прикуску с несладким чаем будет в самый раз. Вот еще вопрос что будет если остатки такого песочное печенья применить в сладкую колбаску?, я одна не съем столько.
Полина позовите в гости))) помогу))))).
с сахаром озадачили. уже вознамерилась печенье печь по рецепту а так как сильно сладкого мы не любители. то и не знаю что и делать: положить меньше или так оставить? если и правда с не сладким чаем ничего?
Просто Мария боитесь положите поменьшесахара и сделайте меньше порцию печенья. Потом вареньем польете или пудрой посыпете. В следующиц раз сделаете побольше если понравится и положите столько сахара, сколько захотите. Всегда так и делаю.
первый раз делала с кричневым сахаром и корицей — вкусно и красиво. второй раз поленилась идти в магазин, дома только белый имелся и корицы не было- вкусно и хоть все печенье съели, но цвет уже не тот(
Совершенно случайно обнаружили что вкус песочного печенья помазанного вареной сгущенкой взлетает до небес! Советую всем попробовать с кофе не пожалеете!
самое песочное печенье на свете ! осталось приятное впечатление от рецепта !!!!!
Огромное спасибо за рецепт ! Печенье не сильно крошится но в тоже время песочное, выпекалось не долго что радует. Украшать не стала — так слопали»)
или я с мукой переборщила или пересушила печенье в духовке, песочное тесто этого не любит. в целом рецепт правда простой.
Приготовила по вашему рецепту, в сравнение с магазинным песочным, печенье на мой вкус мало сладкое. Тесто получилось мягкое, не чувствуется в нем сода, само печенье нежное. Когда буду печь в следующий раз добавлю на 50 грамм сахара больше:)