Паштет и икра

Паштет и икра – блюда из измельченного мяса, печени, рыбы, грибов или овощей. Паштет, как и икру, чаще всего используют для приготовления бутербродов и подают в качестве закуски.

Паштет и икра - рецепты с фото простые и вкусные

Паштет представляет собой мясной, печеночный либо рыбный фарш, к которому также добавляются прочие ингредиенты для улучшения его вкуса – сливочное масло, репчатый лук, морковь, специи.

Икра – это холодная или горячая закуска из грибов либо овощей. Икру готовят в виде однородного паштета из различных овощей и их всевозможных сочетаний, измельчая продукты до пюреобразного состояния.

Готовьте простые и вкусные закуски из паштета или икры по рецептам с фото от Чудо-Повара.