Каша рисовая на молоке. Рецепт на 1 порцию каши из риса и молока без пенки

Пенка, заполняющая поверхность каши на молоке после варки, – это нелюбимый компонент любителей каш. Этот рецепт рисовой каши на молоке без пенки обыденный, особенность рецепта заключается в том, что приготовление рассчитано на 1 порцию или 2, количество каши в порции зависит от аппетита домочадцев.

Для правильного и здорового питания к основному рациону по возможности нужно добавлять различные каши: пшённую, из риса, из тыквы и яблок с корицей, из гороха. Современные хозяйки каши готовят в мультиварке, используют для быстроты микроволновку, чаще по старинке каша варится в кастрюле.

Без классической каши на молоке сложно представит рацион питания ребёнка, мы и наши дети выросли на кашах из риса, они составляют основу питания.

Читай: Пошаговый рецепт с фото рисовой каши – как приготовить кашу как в детском саду.

У каждого малыша есть своя любимая молочная каша, на воде дети их не охотно кушают, но на молоке без пенки с большим аппетитом. Универсальными кашами считаются молочные каши из риса, манки, геркулеса, которые большая часть людей предпочитает кушать на завтрак, варить детям на полдник. Самой популярной была, есть и остаётся каша на молоке с рисом.

Как правильно варить рисовую кашу без пенки? Рецепт простой, но, чтобы избежать образования пенки, приготовление требует от хозяйки знания несложных правил.

• Каша из риса сварится быстрее, если рис вначале отварить на воде.
• Варить крупу следует до тех пор, пока зёрна рисовой крупы станут мягкими и достаточно разварятся.
• Влить тёплое молоко и быстро довести кашу до кипения, чтобы пенка не успела собраться на молоке.
• Перемешать, долго кипятить нельзя.

Используя этот секрет при приготовлении каши из риса, значительно сокращается время варки и в итоге хозяйка получает быстрое и вкусное молочное блюдо без пенки.

Рис – пожалуй, самая популярная из круп, поэтому на основе риса разработано много кулинарных рецептов, готовится большое количество блюд с рисом: каши, запеканки, пироги, плов.

Рисовая каша на молоке без пенки, рецепт каши имеет прямое отношение к совсем простым домашним блюдам. С помощью этого простого способа приготовления новичку будет несложно научится правильно и вкусно варить ровно 1 порцию каши.

Ингредиенты для каши с рисом на молоке с корицей

• вода – 1 стакан;
• молоко – полстакана;
• рис круглый – 50 г;
• корица молотая – 0,25 ч.л.;
• масло сливочное;
• сахар-песок;
• соль.

Рецепт рисовой каши без пенки на молоке

1. Перебираем крупу от мусора.
2. Затем промываем её примерно 7-8 раз до «чистой воды».
3. Далее в небольшой кастрюльке или ковшике кипятим воду.
4. Опускаем рисовую крупу и варим на медленном огне от 15 минут, пока рис не станет мягким.
5. После этого вливаем тёплое молоко, перемешиваем.
6. Варим кашу помешивая, доводим до кипения, по необходимости подливаем молоко.
7. В конце варки всыпаем сахарный песок. Пробуем на вкус.

Готовую порцию каши из риса заправляем маслом, корицей, перемешиваем и перекладываем в тарелку. По своему желанию и под определенное настроение я очень часто вместо сахара кладу ложечку клубничного или вишневого варенья.