Как сварить овощи для салата на пару в мультиварке

Сварить овощи для салата легко и быстро в мультиварке. Винегрет в мультиварке — результат борьбы за правильное питание во многих семьях и ноу-хау среди любителей домашнего винегрета. Рецепт приготовления овощей на винегрет в мультиварке на пару позволяет хозяйке быстро сварить свеклу на салат, картофель, морковь и сделать вкусный винегрет с простым составом.

Повседневный салат винегрет просто готовится в мультиварке на пару. Паровые блюда мультиварка готовит не только из мяса. Обычные овощи на пару получаются сочнее в мультиварке, чем сваренные на плите классическим способом в кастрюле.

Совет от Чудо-Повара. Для приготовления винегрета подойдет не только мультиварка, но и пароварка.

Винегрет в мультиварке рецепт с фото

Винегрет в мультиварке очень удобен ещё и тем, что после приготовления овощей не придётся отмывать потемневшую от варки свеклы кастрюлю.

Как сварить овощи для салата в мультиварке

Рецепт прост, овощи в очищенном виде закладываются в паровую корзину мультиварки и варятся до готовности на пару.

Результат, порадует всех любителей винегрета, а также вегетарианцев и постящихся.

Расчет количества овощей в рецепте винегрета дан для среднего размера клубней.

Порция: 5
60 мин
Гарниры
Европейская кухня

Ингредиенты для винегрета в мультиварке на пару

  • свекла средняя – 2 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • зелёный горошек или фасоль или кукуруза – 0,5 банки;
  • лук зелёный, салатный, или порей (по желанию);
  • квашенная капуста – 1-1,5 стакана;
  • огурцы солёные или маринованные – 1-2 шт.;
  • масло оливковое;
  • перец чёрный молотый;
  • соль;
  • зелень (не обязательно).

Как сварить овощи на винегрет в мультиварке

  1. Для того, чтобы подготовить овощи, промываем их и очищаем от кожуры.
  2. Затем в отдельные ёмкости мелким кубиком крошим картошку, морковку, свеклу.
  3. Далее отдельными сегментами («кучками») выкладываем овощи в верхнюю паровую корзину с бортиками.
  4. В мультиварочную кастрюлю наливаем примерно 3 стакана горячей воды.
  5. После этого помещаем тарелку с овощами в кастрюльку, закрываем крышкой.
  6. Включаем мультиварку, выбираем режим «пар», устанавливаем время приготовления 30 минут.
  7. После сигнала об окончании приготовления, пробуем овощи на вкус, если готовы, вынимаем. Если же овощи ещё твердые, то довариваем их на пару еще минут 10-15, в зависимости от состояния.
  8. Затем готовые овощи остужаем, добавляем кислую капусту, отжатую от сока, порезанные огурцы, лук. Солим, перчим и в самом конце кладём консервированные кукурузу, горошек или фасоль (можно всего понемножку).
  9. Заправляем винегрет маслом, перемешиваем и подаём к столу.

Любой винегрет, не только приготовленный в мультиварке, является нейтральным овощным салатом, который можно подавать на стол с мясом, солёной селедкой, маринованной рыбой или как самостоятельное блюдо на закуску.

(136 голос(ов): 4,40 из 5)
Загрузка...
14 комментариев
  • ксха

    Мультиварка правда нужная вещь. Винегрет тоже можно в ней готовить?! Спасибо за рецепт. Винегрет готовлю часто, особенно весной.

  • эль

    Меня смущают большие дырочки в мультиварочной тарелке (: Я к примеру люблю мелкую нарезку овощей в винегрете*) Не просыпятся кусочки в воду во время варки на пару?

  • Чудо-Повар

    Эль, сильно мелко резать овощи не стоит. У меня слишком мелкие кусочки провалились, поэтому смотрите по своей паровой тарелке.

  • Натали

    Чтобы не ошибится с размером может целиком сварить картошку свеклу и морковку в мультиварке? Для обычного винегрета все так и делают.

  • Кристина

    Натали вы озвучили мой рецепт винегрета в мультиварке. я варю овощи целые. Потом режу кусочками, но теперь хочу поэкспериментировать и приготовить как в рецепте. спасибо!

  • Света

    Девочки, миленькие, спасибо!
    Забираю на днях мультиварку из интернет-магазина самовывозом, хочу винегрет приготовить-это не сложно и должно сразу получиться*** Потом буду тренироваться на более сложных рецептах для мультиварок.!!!

  • Чудо-Повар

    Аля, Вы можете посмотреть рецепты в рубрике «Рецепты для мультиварки», к тому же в самое ближайшее время на сайте появится подборка блюд, которые можно приготовить в мультиварке.

  • Аля

    А что кроме винегрета можно готовить в мультиварке? Поделитесь рецептами! Плиз! Мультиварка стоит, а рецепты в приложениии к ней какие то нереальные. Первый раз на этом кулинарном сайте, увидела рецепт винегрета для мультиварки, обрадовалась что есть единомышленники. Муж уже косо смотрит, что подарок простаивает, а готовим на плите как раньше. спасибо заранее всем отозвавшимся )))

  • Костя

    Рецепт винегрета забираю, в пост пригодится, винегрет — простая еда, которой постится вкусно и приятно.
    P.S Не нарадуюсь мультиваркой.
    Всех с Великим Постом!!!

  • Аришка

    каким боком винегрет постная еда ? мой мужчина ест винегрет с майонезом! и только с майонезом! винегрет с маслом — рецепт который сейчас готовят только бабушки))) сомневаюсь о наличии у них мультиварок.!

  • FAFA

    Я балда все никак понять не могла, что это за чудо такое винегрет в мультиварке ) Думала все режут и так в пароварку кладут а оно же по выпадывает ) Попробовала — нечего не выпало ) Спасибо, рецепт удачный !

  • Ольга

    Получилось очень вкусно, только я варила 45 мин, овощи нежные)

  • Тасечка

    Вот я «чудо» никак не могла понять как варить овощи для винегрета в мультиварке?! Хотела целиком варить;)) Благо на рецепт напала)

  • Irina

    моей семье не понравился мультиварочный винегрет сухой какой то…

Добавить комментарий