Как сварить овощи для салата на пару в мультиварке
Сварить овощи для салата легко и быстро в мультиварке. Винегрет в мультиварке — результат борьбы за правильное питание во многих семьях и ноу-хау среди любителей домашнего винегрета. Рецепт приготовления овощей на винегрет в мультиварке на пару позволяет хозяйке быстро сварить свеклу на салат, картофель, морковь и сделать вкусный винегрет с простым составом.
Повседневный салат винегрет просто готовится в мультиварке на пару. Паровые блюда мультиварка готовит не только из мяса. Обычные овощи на пару получаются сочнее в мультиварке, чем сваренные на плите классическим способом в кастрюле.
Совет от Чудо-Повара. Для приготовления винегрета подойдет не только мультиварка, но и пароварка.
Винегрет в мультиварке очень удобен ещё и тем, что после приготовления овощей не придётся отмывать потемневшую от варки свеклы кастрюлю.
Как сварить овощи для салата в мультиварке
Рецепт прост, овощи в очищенном виде закладываются в паровую корзину мультиварки и варятся до готовности на пару.
Результат, порадует всех любителей винегрета, а также вегетарианцев и постящихся.
Расчет количества овощей в рецепте винегрета дан для среднего размера клубней.
Ингредиенты для винегрета в мультиварке на пару
- свекла средняя – 2 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- зелёный горошек или фасоль или кукуруза – 0,5 банки;
- лук зелёный, салатный, или порей (по желанию);
- квашенная капуста – 1-1,5 стакана;
- огурцы солёные или маринованные – 1-2 шт.;
- масло оливковое;
- перец чёрный молотый;
- соль;
- зелень (не обязательно).
Как сварить овощи на винегрет в мультиварке
- Для того, чтобы подготовить овощи, промываем их и очищаем от кожуры.
- Затем в отдельные ёмкости мелким кубиком крошим картошку, морковку, свеклу.
- Далее отдельными сегментами («кучками») выкладываем овощи в верхнюю паровую корзину с бортиками.
- В мультиварочную кастрюлю наливаем примерно 3 стакана горячей воды.
- После этого помещаем тарелку с овощами в кастрюльку, закрываем крышкой.
- Включаем мультиварку, выбираем режим «пар», устанавливаем время приготовления 30 минут.
- После сигнала об окончании приготовления, пробуем овощи на вкус, если готовы, вынимаем. Если же овощи ещё твердые, то довариваем их на пару еще минут 10-15, в зависимости от состояния.
- Затем готовые овощи остужаем, добавляем кислую капусту, отжатую от сока, порезанные огурцы, лук. Солим, перчим и в самом конце кладём консервированные кукурузу, горошек или фасоль (можно всего понемножку).
- Заправляем винегрет маслом, перемешиваем и подаём к столу.
Любой винегрет, не только приготовленный в мультиварке, является нейтральным овощным салатом, который можно подавать на стол с мясом, солёной селедкой, маринованной рыбой или как самостоятельное блюдо на закуску.
Мультиварка правда нужная вещь. Винегрет тоже можно в ней готовить?! Спасибо за рецепт. Винегрет готовлю часто, особенно весной.
Меня смущают большие дырочки в мультиварочной тарелке (: Я к примеру люблю мелкую нарезку овощей в винегрете*) Не просыпятся кусочки в воду во время варки на пару?
Эль, сильно мелко резать овощи не стоит. У меня слишком мелкие кусочки провалились, поэтому смотрите по своей паровой тарелке.
Чтобы не ошибится с размером может целиком сварить картошку свеклу и морковку в мультиварке? Для обычного винегрета все так и делают.
Натали вы озвучили мой рецепт винегрета в мультиварке. я варю овощи целые. Потом режу кусочками, но теперь хочу поэкспериментировать и приготовить как в рецепте. спасибо!
Девочки, миленькие, спасибо!
Забираю на днях мультиварку из интернет-магазина самовывозом, хочу винегрет приготовить-это не сложно и должно сразу получиться*** Потом буду тренироваться на более сложных рецептах для мультиварок.!!!
Аля, Вы можете посмотреть рецепты в рубрике «Рецепты для мультиварки», к тому же в самое ближайшее время на сайте появится подборка блюд, которые можно приготовить в мультиварке.
А что кроме винегрета можно готовить в мультиварке? Поделитесь рецептами! Плиз! Мультиварка стоит, а рецепты в приложениии к ней какие то нереальные. Первый раз на этом кулинарном сайте, увидела рецепт винегрета для мультиварки, обрадовалась что есть единомышленники. Муж уже косо смотрит, что подарок простаивает, а готовим на плите как раньше. спасибо заранее всем отозвавшимся )))
Рецепт винегрета забираю, в пост пригодится, винегрет — простая еда, которой постится вкусно и приятно.
P.S Не нарадуюсь мультиваркой.
Всех с Великим Постом!!!
каким боком винегрет постная еда ? мой мужчина ест винегрет с майонезом! и только с майонезом! винегрет с маслом — рецепт который сейчас готовят только бабушки))) сомневаюсь о наличии у них мультиварок.!
Я балда все никак понять не могла, что это за чудо такое винегрет в мультиварке ) Думала все режут и так в пароварку кладут а оно же по выпадывает ) Попробовала — нечего не выпало ) Спасибо, рецепт удачный !
Получилось очень вкусно, только я варила 45 мин, овощи нежные)
Вот я «чудо» никак не могла понять как варить овощи для винегрета в мультиварке?! Хотела целиком варить;)) Благо на рецепт напала)
моей семье не понравился мультиварочный винегрет сухой какой то…