Cалат с говядиной и консервированной кукурузой

Салат с мясом и кукурузой готовится из жареной говядины, получается сытный и вкусный. Мясо говядины можно заменить на свинину, курятину. Способ приготовления мяса может быть различным – обжарка с растительным маслом, запекание в духовке одним куском либо отваривание в кастрюле целого мясного филе.

Салат с говядиной и кукурузой консервированной, с крабовыми палочками, сухариками, грибами или ветчиной стал у многих традиционным блюдом в повседневном и праздничном меню.

Мясной салат с кукурузой консервированной удачно сочетает в себе две составляющие – мясную и овощную. Салаты с мясом и растительным маслом получаются яркими и лёгкими по вкусу. Заправку с растительным маслом и оригинальным составом можно посмотреть здесь.

Ингредиенты для салата с кукурузой консервированной и мясом

• мясо говядины – 800 гр;
• свежие помидоры – 8 шт;
• консервированная кукуруза – 200 г;
• репчатый лук – 1 шт;
• оливковое масло – 4 ст.л.;
• перец Чили молотый – 1 ч.л.;
• кинза свежая;
• соль, перец – по вкусу.

Рецепт салата с мясом и кукурузой

1. Мясо режем на тонкие стейки,
2. Отбиваем каждый мясной ломтик молоточком и натираем специями с обеих сторон (как на отбивные из говядины).
3. Мясо обжариваем на сковороде с растительным маслом с каждой стороны на сильном огне до готовности. Обжаренное мясо остужаем.
4. После этого нарезаем мясные стейки поперек волокон кусочками толщиной примерно 1 см.
5. Помидоры и луковицу мелко крошим.
6. Смешиваем томаты, консервированную кукурузу (предварительно слив из банки жидкость), лук и 1 ст.л. растительного масла.
7. Мясо выкладываем к овощам, всё перемешиваем.
8. Салат с мясом и кукурузой выкладываем горкой в салатник и сверху украшаем готовое блюдо веточками кинзы.

Готовый мясной салат с говядиной подаём сразу к столу. Второй вариант подачи салата – жареное мясо подаётся целиком с гарниром из овощей, приправленных растительным маслом.