Постные блины на воде. Простой рецепт вкусных постных блинчиков

Рецепт постных блинов на воде без яиц универсальный. Использовать рецепт и готовить по нему вкусные блины можно во время Великого Поста, когда пища должна быть постной, то есть без продуктов животного происхождения – мяса, молока и яиц.

Постные блины на дрожжах вкусные и нежные их можно печь в Пост и приготовить в один из дней Масленичной недели. Блины на воде без яиц можно включать в постное меню, готовить на поминки, кушать каждый день на завтрак, сделать основным блюдом недорого ужина или, когда просто захочется скушать простой вкусный блинчик.

Блины на молоке при прохождении всего многодневного Поста не разрешаются, самое правильное блюдо во время отказа от пищи животного происхождения для православных христиан – постные блины на воде без яиц рецепт приготовления выпечки очень простой и бюджетный.

В начале Поста верующим довольно трудно перестроиться на лёгкую пищу, по этой причине большинству постящихся после привычного мяса проще перейти на выпечку, одним из вкусных вариантов постной выпечки могут стать блины.

Постные блины на воде рецепт

Решая, что приготовить в Пост, попробуйте рецепт постных блинов – просто, быстро и вкусно. Чтобы постное блюдо получилось очень вкусным, тесто лучше заводить на дрожжах. Дрожжевые блины на воде без яиц получаются самые мягкие, вкусные и усеяны дырочками, за счёт приготовления теста на дрожжах.

Простота рецепта и простейший список ингредиентов делает блюдо доступным в любое время, постные блины простые по составу и очень сытные. Они отлично утоляют голод, блинчики на воде обладают прекрасными вкусовыми качествами, по внешнему виду – красивые, немного толще классических и каждый блинчик с дырочками. Пеките блинчики на хорошо разогретой сковороде, чтобы они не прилипали к сковородке перед первым блином смажьте поверхность маслом.

Порция: 3
30 мин
Блины
Славянская кухня

Ингредиенты для дрожжевых блинов на воде

  • вода – 400 мл
  • мука пшеничная – 2 стакана
  • дрожжи свежие – 20 гр
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • сахар – 2 ст.л.
  • соль – 0,5 ч.л.

Простой рецепт постных блинчиков на воде

  1. Перед приготовлением постных блинов необходимо сделать дрожжевую опару – это такое жидкое тесто, после брожения которого замешивается основное, постное тесто на блины на воде. Для приготовления дрожжевой опары наливаем в небольшую ёмкость стакан или полтора тёплой воды от всего данного в рецепте объёма.
  2. Затем добавляем ложку сахара, крошим дрожжи и присыпаем мукой.
  3. Оставляем опару в тёплом месте до появления сверху «шапочки».
  4. После этого в глубокую миску насыпаем остаток предварительно просеянной муки, маленькую щепотку соли, одну-две ложки сахарного песка. Все перемешиваем.
  5. Тонкой струйкой выливаем оставшуюся тёплую воду, 5 ст.л. масла, тщательно растираем с сухой смесью, чтобы не было комков.
  6. Вводим опару и ещё раз размешиваем полученное блинное тесто.
  7. Накрываем тесто для блинов крышкой и оставляем минимум на 1 час. За это время тесто на дрожжах должно подняться несколько раз.
  8. Далее нанизываем на вилку очищенную сырую картофелину, макаем её в масло.
  9. Разогреваем сковороду и смазываем её подручным средством из картошки.
  10. Осторожно зачерпываем поварёшкой тесто и наливаем в сковородку, так, чтобы оно равномерно растеклось по поверхности.
  11. Выпекаем постные блины с каждой стороны до румяного цвета.
  12. Складываем стопкой или сразу же заворачиваем и подаём с пылу с жару к столу.

Простой рецепт постных блинов на дрожжах можно использовать не только в Пост, он придёт на помощь, когда в доме нет молока, или выручит при составлении календаря питания по дням рождественского постного меню.

Друзья, постные блины – это просто, вкусно и быстро, смело беритесь за приготовление и будьте уверены в отличном результате, а если возникнут вопросы, спрашивайте в комментариях к рецепту!

(144 голос(ов): 4,61 из 5)
Загрузка...
37 комментариев
  • хрумка

    Что-то уже очень кушать хочется, впервые в жизни решила поститься и не знаю уже что приготовить постного. Навели меня на мысль ваш рецепт постных блинов, хорошо что в них особо ничего и не надо дрожжи да мука. спасибо!

  • Катька

    я тоже уже жарила постные дрожжевые блины, но рецепт у меня не такой, но от блинов я не в восторге, какие то они сильно уж резиновые, наверное что нету ни яиц ни молока да жизнь жестока!

  • liza65

    если замешиваете дрожжевое тесто для постных блинов, то учтите что тесто должно выкиснуть как следует из него нельзя сразу печь. я обычно ставлю его на ночь а утром уже пеку блинчики

  • natusik

    неплохой рецептик! но я делаю постные блинчики не так: на минеральной воде а не на обычной, и бещ дрожжей. кому интересно, ловите:
    1. в поллитра минералки насыпать понемножку муки до густоты как у сметаны
    2. добавить 2-3 ст.ложки масла, 1ст.ложку сахара и чуть-чуть соли
    3. все хорошо перемешать и печь с обоих сторон
    блины получаються конечно своеобразные но а что еще в пост есть

  • Aleana

    natusik, какой-то рецепт у вас странный! Как же блины и без яиц, и без молока и без дрожжей получатся?! В Пост конечно много ограничений, но уж дрожжи-то можно!

  • Анатолий

    Так оказалось трудно найти рецепт постных блинов. Кто ищет тот найдет. В Великий пост блинчики на воде как раз то чего бы моя душа желала!

  • Оля

    Хорошо что постные блины можно кушать с медом а то после них быстро есть охота хоть и тесто на дрожжах.

  • Gretel

    Уже настряпала с утра постных блинчиков. Думала если честно, что получится какая-нибудь резиновая фигня, но блины оказались вполне съедобными и очень вкусными, даже дети с вареньем вприкуску съели с удовольствием! Спасибо за рецепт!

  • julia

    а я все чет не могла решиться, но думаю и правда отважиться и попробовать испечь блинов. а то пост еще долго будет длиться а я ем все одно и тоже. хочется разнообразия.

  • Stella

    Я пост как ни странно вообще не соблюдаю, но блинов хочется, невмоготу. Попробую такие приготовить, думаю они должны быть съедобными.

  • Василиса

    По теме: вчера пекла блины по рецепту, вышли вкусные, но толстоватые. Меня в принципе устраивает, но кому нравятся блинчики потоньше, советую в тесто добавить чуть больше воды.

  • Milena

    Вот же как в жизни бывает: раньше дрожжевые блины вообще не признавала, а теперь когда решила выдержать пост нарадоваться на них не могу, потому что выпечку люблю но практически все остальное во время поста нельзя!

  • demetra

    с постными блинами нашла выход из своей необычной ситуации (решила постится каждую пятницу) теперь в такие дни хлеб заменяю на блины питательно и вкусно.

  • Vova

    Теперешний пост прошел под эгидой блинов. Трудно себя сдерживать во время поста блинами снимали напряг. Спасибо рецепт хороший,хотя совсем постный.

  • Lora P.

    Опробовали сегодня блины на завтрак — готовимся к посту за раннее, рецепты подбираем. Как кто-то писал, думали будет хуже. Оказались и постные блины съедобные даже очень! С обычными конечно не сравнить, но все же хоть еще дополнительное блюдо в постное меню

  • Irina

    подсоленые постные блины поджариваю вместо хлеба , с борщом , супчиками сытно- спасибо.

  • Вероника

    Огромное спасибо за рецепт блинов ,дрожжи брала саф-момент , блинчики получились вкусные, не сказать что совсем постные.

  • retene

    больше всего в посте меня пугает выпечка. молочку нельзя — все надо делать на дрожжах чтобы блины были вкусные!

  • Олеся

    Подбираю рецепты в постные дни, дошла до блинов, рада что есть такие , единственный минус это дрожжи. На мой взгляд должно быть вкусно-)

  • Наташа

    Извиняюсь мне интересно что вы имеете против дрожжей? что с ними не так? рецепт постных блинов очень понравился доступностью продуктов и постным составом теста)))

  • paprika

    не могу поверить ?!! сама напекла блинов!!! первый блин совсем не комом, несмотря на постное тесто+нулевой опыт работы с дрожжами.все советую этот рецепт.

  • Viola

    С чем едят постные блины? (сладкое не считается) собираю постные и вкусные рецепты.

  • Чудо-Повар

    Viola, постные блины можно подавать с различными соусами, не содержащими жиров животного происхождения.

  • Мария

    Доброго вечера! В Пост очень пригодился рецепт постных блинов, вышли ровные и целые(не один не разорвался). Дрожжи ощутимо улучшают вкус постных блинов, пресность не чувствуется. Спасибо.

  • emilia

    и мне очень приятно что наконец то нашелся рецепт постных блинов которых можно есть когда захочешь))-

  • ната

    постные блины на дрожжах — новинка ? завтра опробуем рецепт.

  • Татьяна

    Эххх никому мои блины на дрожжах не нравятся:) Буду давится сама потому как пост.

  • svetulia

    большое спасибо за рецепт постных блинов. ели горячие и холодные все равно вкусно.

  • diana

    Огромное спасибо за рецепт постных блинов . Семью порадовала сладеньким))

  • санька

    весь пост буду сидеть на блинах, хочется верить что дрожжевые вкусные….

  • Викуля

    Ну что же очень вкусные блины получились! От обычных нет отличий, постные но сытные!

  • arina32

    постные на все 100!!!!!
    рецепт блинов добавила в закладки , скоро понадобится.

  • гостья

    Сахар заменила медом остальные шаги делала по рецепту.
    С Божьей помощью постится будем вкусно!

  • Мариша

    Добрый вечер !
    Я упростила себе жизнь и выдерживала тесто после замешивания не 1 час как в рецепте а наполовину меньше. ДРожжи наверное свежие попали или от того что в квартире жара… Все прекрасно подошло и за полчаса. Большое спасибо за постные блины., я искала без яиц и нашла)_

  • анечка

    зато у меня вышли отвратительные на вкус. может я что-то главное упускаю или просто вообще не умею готовить?!

  • Юлия55

    Завтра подготовлю что нужно и обрадую мужа — он у меня только постное ест т.к. решил пройти пост и заранее готовиться.

  • Наталья

    Замечательно ! Отличные блины , мне понравились !

Добавить комментарий