Постные блины на воде. Простой рецепт вкусных постных блинчиков

Рецепт постных блинов на воде без яиц универсальный. Использовать рецепт и готовить по нему вкусные блины можно во время Великого Поста, когда пища должна быть постной, то есть без продуктов животного происхождения – мяса, молока и яиц.

Постные блины на дрожжах вкусные и нежные их можно печь в Пост и приготовить в один из дней Масленичной недели. Блины на воде без яиц можно включать в постное меню, готовить на поминки, кушать каждый день на завтрак, сделать основным блюдом недорого ужина или, когда просто захочется скушать простой вкусный блинчик.

Блины на молоке при прохождении всего многодневного Поста не разрешаются, самое правильное блюдо во время отказа от пищи животного происхождения для православных христиан – постные блины на воде без яиц рецепт приготовления выпечки очень простой и бюджетный.

В начале Поста верующим довольно трудно перестроиться на лёгкую пищу, по этой причине большинству постящихся после привычного мяса проще перейти на выпечку, одним из вкусных вариантов постной выпечки могут стать блины.

Решая, что приготовить в Пост, попробуйте рецепт постных блинов – просто, быстро и вкусно. Чтобы постное блюдо получилось очень вкусным, тесто лучше заводить на дрожжах. Дрожжевые блины на воде без яиц получаются самые мягкие, вкусные и усеяны дырочками, за счёт приготовления теста на дрожжах.

Простота рецепта и простейший список ингредиентов делает блюдо доступным в любое время, постные блины простые по составу и очень сытные. Они отлично утоляют голод, блинчики на воде обладают прекрасными вкусовыми качествами, по внешнему виду – красивые, немного толще классических и каждый блинчик с дырочками. Пеките блинчики на хорошо разогретой сковороде, чтобы они не прилипали к сковородке перед первым блином смажьте поверхность маслом.

Ингредиенты для дрожжевых блинов на воде

• вода – 400 мл
• мука пшеничная – 2 стакана
• дрожжи свежие – 20 гр
• масло растительное – 2 ст.л.
• сахар – 2 ст.л.
• соль – 0,5 ч.л.

Простой рецепт постных блинчиков на воде

1. Перед приготовлением постных блинов необходимо сделать дрожжевую опару – это такое жидкое тесто, после брожения которого замешивается основное, постное тесто на блины на воде. Для приготовления дрожжевой опары наливаем в небольшую ёмкость стакан или полтора тёплой воды от всего данного в рецепте объёма.
2. Затем добавляем ложку сахара, крошим дрожжи и присыпаем мукой.
3. Оставляем опару в тёплом месте до появления сверху «шапочки».
4. После этого в глубокую миску насыпаем остаток предварительно просеянной муки, маленькую щепотку соли, одну-две ложки сахарного песка. Все перемешиваем.
5. Тонкой струйкой выливаем оставшуюся тёплую воду, 5 ст.л. масла, тщательно растираем с сухой смесью, чтобы не было комков.
6. Вводим опару и ещё раз размешиваем полученное блинное тесто.
7. Накрываем тесто для блинов крышкой и оставляем минимум на 1 час. За это время тесто на дрожжах должно подняться несколько раз.
8. Далее нанизываем на вилку очищенную сырую картофелину, макаем её в масло.
9. Разогреваем сковороду и смазываем её подручным средством из картошки.
10. Осторожно зачерпываем поварёшкой тесто и наливаем в сковородку, так, чтобы оно равномерно растеклось по поверхности.
11. Выпекаем постные блины с каждой стороны до румяного цвета.
12. Складываем стопкой или сразу же заворачиваем и подаём с пылу с жару к столу.

Простой рецепт постных блинов на дрожжах можно использовать не только в Пост, он придёт на помощь, когда в доме нет молока, или выручит при составлении календаря питания по дням рождественского постного меню.

Друзья, постные блины – это просто, вкусно и быстро, смело беритесь за приготовление и будьте уверены в отличном результате, а если возникнут вопросы, спрашивайте в комментариях к рецепту!