Быстрые сырники на завтрак
Быстрые сырники на завтрак можно приготовить за 10 минут, от вкусных сырников с утра, горячих и свежих, домашние будут в восторге. Готовятся сырники быстро без лепки, наверное, быстрее рецепта сырников просто не бывает. Пока нагревается сковорода, тесто для сырников готово, пока закипает чайник, сырники готовы. Сырники делают из мягкого творога, сладкой творожной массы, сладких творожных сырков. Самые простые готовят из обычного творога или домашнего. Простые классические – обычно без начинки.
Вкусная начинка для сырников может быть с яблоками, бананом, тыквой. Довольно часто творожное тесто смешивают с изюмом. Отличаются способы приготовления сырников. Классические жарят на сковороде, паровые готовят в мультиварке, запечённые в духовке. Времени тратится немного, время приготовления всего 10 минут, всё делается просто и максимально быстро. Итог – вкусные и быстрые сырники на завтрак.
Ингредиенты на быстрые сырники
- творог – 300 гр
- яйцо – 1 шт.
- мука – 2 ст.л.
- сахар – 2 ст.л.
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- соль – щепотка
- подсолнечное масло для жарки
Как приготовить творожные сырники
- Вбиваем яйцо в творог. Добавляем обычный сахар и ванильный, просеиваем муку, соль, перемешиваем. Мнём руками тесто из творога. Кладём творожный замес на стол, присыпанный мукой, формируем колбаску.
- Можно разделить на две колбаски, они должны быть толщиной около 4 сантиметров, чтобы получились пышные сырники.
- Разрезаем колбаску из творожного теста по количеству сырников, делаем кусочки толще, чем на ленивые вареники. Наши сырники без лепки, поэтому слегка подправляем нарезанные творожные шайбы руками.
- В сковороде нагреваем подсолнечное масло. Масло должно быть рафинированное, оно не горит.
- Перекладываем творожные шайбы в сковороду, убавляем огонь до среднего.
- Обжариваем сырники около 10 минут с одной стороны.
- Аккуратно переворачиваем творожные сырники и обжариваем на слабом огне до готовности, можно под крышкой.
Готовые сырники на быстрый завтрак подаём со сметаной, они румяные и красивые. Можно посыпать пудрой и подать с вареньем к утреннему кофе, горячему чаю или какао с молоком.
(122 голос(ов): 4,51 из 5)
Загрузка...
В детстве бабушка нам с братом готовила такие маленькие творожные шарики попругунчики, я любила смотреть как они подпрыгивали когда она их жарила. А вот сырники запомнились с садика и еще припоминаю что запах мне их не нравился.(.
с некоторых пор сырники только варю. не так конечно вкусно как жареные сказать честно ну а что поделаешь:((( слишком очень много масла надо что бы получились вкусные сырники:(((
Не люблю мучной привкус в сырниках- с манкой нежнее намного сырники и пышнее. Тогда и сода не обязательна хотя с ней мне сырники больше нравятся тут уже не зависит от качества творога.
А я в сырниках соду заменила на разрыхлитель, а творог на творожную массу с изюмом. И так выходят сырники с изюмом- вкусняшки )))))
А я не понимаю зачем, в сырниках изюм? Зачем перебивать творожный вкус? Для меня вкус — это простые классические творожные сырники без добавок. Тут изобретать велосипед ни к чему.
я тоже всегда в сырники всегда кладу соду или разрыхлитель, чаще соду. не понимаю рецепты без нее. как сырники могут получиться пышными без соды? и муки всегда сыплю побольше, никакого мучного вкуса, просто вкусный вкус.
Очень даже пышные сырники получаются без соды. Это большущее заблуждение. А если у вас не получаются значит вы просто не умеете их готовить.
Чтобы сырники получились пышными и не мокрыми без соды хорошо вымешивайте тесто с творогом. Если этого не сделать сырники не поднимуться.
а я изюм всегда добавляю. не представляю сырники без изюма! изюмчик только надо заранее запаривать. или берую готовую творожную массу с изюмом — еще проще.
Без соды не рискую делать сырники. На завтрак их обожаю с ванилином ароматно то что надо, особенно если вареньем полить мммм — супер!.
Поливать сырники вареньем через чур, слишком сладко. Делаю по такой же пропорции творога — сахара 1 чайную ложку.
Вика ну без вас не догадалсь бы. Естественно если сырники вареньем поливаю то сахара меньше кладу, не первый день готовлю.
«Поварята» не ссорьтесь и будьте щедрыми похвалу.Творожные сырники приготовила быстро, съели быстрее чем готовила, просто в момент, спасибо за рецепт.
наивкуснейшие сырники с бананами на самом деле, не с изюмом! на крайний случай с яблоками, но с бананом лучше.
сырники вкусные и на второй день, спасибо за рецепт, но много зависит от творога и поэтому вкус каждый раз другой.
Надоело свежий творог лопать. Сделали с сестрой сырников. Вкусняшка!!!))))
блин ищу рецепт уже сколько — сырников без яиц! нигд не могу найти! ела у знакомых очень понравилось. вкус такой необыкновенный. но все рецепты с яйцами! ни у кого такого нет?
Я не представляю как могут творожные сырники сформированные из колбаски. Что их скреплять будет, они же развалятся! Наверняка вы что-то перепутали с рецептом.
Пожарила. Сын сказал не сырники не творожники — творожные сырники.::))
Мукой сильно отдает, слабоват вкус, но детям понравилось:)
Мням,я даже стесняюсь спросить, как может быть слабоват вкус у творожных сырников? Какие-то неправильные я видимо ем.
сырники могут отдавать творогом, но никак не мукой, делаю постоянно все нормально, не верьте сплетням, рецепт проверила.
Да простят меня авторы рецепты:) хотела предупредить новичков : будете делать сырники из сладкого творога учитывайте присутствие сахара. а то получиться ооочень сладко!
Добрый вечер! Как поступать с творогом если он слишком мокрый? Отжимать или больше указанной в рецепте нормы муки насыпать? Боюсь сырники разваляться;)
Oksana, больше муки добавлять точно не стоит, лучше отжать либо оставить пачку творога открытой, пока он не просохнет.
не уверена что сырники пышные без соды
я на такой состав в тесто кладу ложку соды с горкой тогда пышность ощущается
Очень вкусные сырники получаются,пеку уже не первый год. Кладу чуть меньше сахара,так как любим есть с вареньем или сгущенкой,а они сладкими получаются. И кладу меньше муки,чтобы были более творожные,а не мучные. В целом самый удачный рецепт!!!проверенный годами