Творожный десерт из свежей клубники без выпечки
Рецепты десертов из свежей клубники, холодный десерт с клубникой из творога без выпечки, пользуются популярностью в период сбора ягод и в жаркие летние дни. Творог и сметана в десерте в сочетании со свежей клубникой дают отменный вкус и быстро готовятся с помощью блендера. Получается воздушный, лёгкий и быстрый десерт из клубники по структуре напоминающий нежный творожный крем, в результате взбивания ингредиентов в блендере.
Творожный десерт из свежей клубники готовится на основе творога, сгущенного молока и сметаны без сахара и желатина. Творог для приготовления десерта без выпечки лучше использовать 5-9%, структура творога предпочтительнее однородная без крупинок. Творог зернистый нужно хорошо пробить погружным блендером, чтобы творожный десерт с клубникой получился нежный и однородный. Можно приготовить из творога домашнего заменить сметану на йогурт.
Попробуйте сделать нежное лакомство из творога без выпечки в домашних условиях прямо в стакане. В жаркие дни десерт с клубникой в стакане придётся по душе взрослым и детям взамен холодного мороженого в стаканчике. Творожные десерты без выпечки готовят в основном одинаково – со свежими ягодами, с фруктами и желатином, в этот домашний десерт добавлена сгущёнка. Сгущённое молоко в рецепты десертов включают по нескольким причинам – сгущенка заменяет желатин и сахар, придаёт сладостям из творога густоту и насыщенный молочный вкус.
Ингредиенты на десерт из творога сметаны и клубники
- творог – 400 гр
- сметана – 2 ст.ложки
- клубника – 300 гр
- сгущёнка – 150 гр
- цедра одного лимона
Как приготовить творожный десерт с клубникой
- Как можно тщательнее растереть творог в творожный крем. Его можно приготовить из творога, сгущенки, цедры лимона и сметаны. Для приготовления творожного крема соединить все ингредиенты и пробить погружным блендером до однородности. Должна получится однородная сладкая творожная масса с ароматом лимона. Можно приготовить десерт сразу, а можно поставить основу из творога в холодильник, чтобы она слегка охладилась.
- Ягоды клубники перебрать, снять хвостики, промыть и обсушить.
- Существуют разные способы, как можно приготовить десерт и подать. Просто размять ягоды вилкой, чтобы получилось однородное клубничное пюре, неоднородная клубничная масса с кусочками клубники или оставить клубнику для украшения десерта.
- Красиво подавать десерт с клубникой в стакане, в стеклянном прозрачном бокале. Можно разложить десерт по креманкам, как тирамису.
- Для этого просто разделить творожную массу слоями, чередую слои из творога с клубникой или выложить весь творожный крем и разложить на него ягоды клубники. Творожный десерт из свежей клубники без выпечки готов. По своему вкусу можно украсить его взбитыми сливками, шоколадной нутеллой, посыпать тертым шоколадом.
Готовый творожный десерт с клубникой можно подавать сразу, лучше дать ему охладиться немного в холодильнике.
СУПЕР
Давно мечтала об этом творожном десерте, да хотела клубнику свежую подождать. Потом плюнула и сделала из замороженной клубники. Получилось ПРОСТО КЛААААСС!
А у нас уже клубника свежая на рынках пошла, может конечно и без нее десерт ничего, но с ней то по любому вкуснее чем просто творог со сгущенкой. Так что попробуем!
вкуссно и без ягоды и без лимонной цедры. делаю этот десерт частенько. главно с творогом угадать.
Я тоже очень люблю творожный десерт с клубникой. Только делаю его совсем не так но тоже вкусно.
Кого заинтересовала читайте рецепт.
Продукты:
Холодная творожная масса 600 г.
Охлажденная свежая клубника 300г.
Молотый кофе 3 чай.л.
Жирные сливки (тоже из холодильника) 150 мл.
Сахарная пудра 3 чай.л.
Ну и сам рецепт.
Половину или чуть больше сливок очень очень тщательно нужно перемешать с творогом.
Сразу разложить творог со сливками по тарелкам.
Сверху на творог выложить нарезанную или целую по вкусу клубнику.
Остальную половину сливок надо взбить с сахаром.
Потом полить взбитыми сливками десерт.
Сверху посыпать кофе.
Очень красиво и вкусно и похоже на мороженое.
Поделюсь самым простым рецептом творожного десерта: берете творог, льете йогурт, посыпаете тертым шоколадом. Вкуснейший десерт из творога готов!!!
Мне такой десерт из творога мама делала прошлым летом. Очень вкусно , а еще — поднимает настроение. Правда вкусный десерт!
десерт из творога нужно хорошо охладить перед едой-вкуснее выходит!
Anita, Вы можете изменить пропорции в рецепте по своему усмотрению.
Рецепт десерта напоминает масло -масленное;) Сгущенка+творог? Может между ними надо желатин?
Этот рецепт десерта для БОЛЬШИХ любителей сладкого!