Творожный десерт из свежей клубники без выпечки

Рецепты десертов из свежей клубники, холодный десерт с клубникой из творога без выпечки, пользуются популярностью в период сбора ягод и в жаркие летние дни. Творог и сметана в десерте в сочетании со свежей клубникой дают отменный вкус и быстро готовятся с помощью блендера. Получается воздушный, лёгкий и быстрый десерт из клубники по структуре напоминающий нежный творожный крем, в результате взбивания ингредиентов в блендере.

Творожный десерт из свежей клубники готовится на основе творога, сгущенного молока и сметаны без сахара и желатина. Творог для приготовления десерта без выпечки лучше использовать 5-9%, структура творога предпочтительнее однородная без крупинок. Творог зернистый нужно хорошо пробить погружным блендером, чтобы творожный десерт с клубникой получился нежный и однородный. Можно приготовить из творога домашнего заменить сметану на йогурт.

Попробуйте сделать нежное лакомство из творога без выпечки в домашних условиях прямо в стакане. В жаркие дни десерт с клубникой в стакане придётся по душе взрослым и детям взамен холодного мороженого в стаканчике. Творожные десерты без выпечки готовят в основном одинаково – со свежими ягодами, с фруктами и желатином, в этот домашний десерт добавлена сгущёнка. Сгущённое молоко в рецепты десертов включают по нескольким причинам – сгущенка заменяет желатин и сахар, придаёт сладостям из творога густоту и насыщенный молочный вкус.

Ингредиенты на десерт из творога сметаны и клубники

• творог – 400 гр
• сметана – 2 ст.ложки
• клубника – 300 гр
• сгущёнка – 150 гр
• цедра одного лимона

Как приготовить творожный десерт с клубникой

1. Как можно тщательнее растереть творог в творожный крем. Его можно приготовить из творога, сгущенки, цедры лимона и сметаны. Для приготовления творожного крема соединить все ингредиенты и пробить погружным блендером до однородности. Должна получится однородная сладкая творожная масса с ароматом лимона. Можно приготовить десерт сразу, а можно поставить основу из творога в холодильник, чтобы она слегка охладилась.
2. Ягоды клубники перебрать, снять хвостики, промыть и обсушить.
3. Существуют разные способы, как можно приготовить десерт и подать. Просто размять ягоды вилкой, чтобы получилось однородное клубничное пюре, неоднородная клубничная масса с кусочками клубники или оставить клубнику для украшения десерта.
4. Красиво подавать десерт с клубникой в стакане, в стеклянном прозрачном бокале. Можно разложить десерт по креманкам, как тирамису.
5. Для этого просто разделить творожную массу слоями, чередую слои из творога с клубникой или выложить весь творожный крем и разложить на него ягоды клубники. Творожный десерт из свежей клубники без выпечки готов. По своему вкусу можно украсить его взбитыми сливками, шоколадной нутеллой, посыпать тертым шоколадом.

Готовый творожный десерт с клубникой можно подавать сразу, лучше дать ему охладиться немного в холодильнике.