Десерт из творога и сметаны. Рецепт творожного десерта в блендере быстро и вкусно

Летом десерты из творога без выпечки, рецепты творожных десертов с клубникой в период сбора ягод, пользуются у хозяек большой популярностью. Творог и сметана в десерте в сочетании со свежей клубникой дают отменный вкус и быстро готовятся с помощью блендера. Получают воздушный, лёгкий десерт по структуре напоминающий творожный крем, путём взбивания продуктов в обычном блендере.

Творог для приготовления десерта без выпечки лучше использовать жирный и структура творога должна быть в меру сухая и однородная. Густая сметана с творогом, клубникой и сгущёнкой — творожный десерт, нежное лакомство из творога без выпечки, которое полюбит вся семья.

Совет от Чудо-Повара. Летом, в жаркие дни десерт придётся по душе взрослым и детям взамен холодного мороженого. Творожные десерты готовятся в основном одинаково – с ягодами, фруктами, но в такой домашний десерт добавлена сгущёнка. Именно сгущённое молоко придаёт сладостям из творога особый вкус и заменяет желатин в рецепте.

Как приготовить десерт из творога без выпечки? Рецепт домашнего десерта из клубники и творога необыкновенно быстрый, простой. Для приготовления сладкого творожного блюда не требуется выпекание и ингредиенты рецепта состоят из доступных продуктов. Времени на подготовку продуктов и взбивание компонентов в блендере затрачивается немного, где-то минут 15-20.

Ингредиенты для творожного десерта с клубникой и сгущёнкой

• жирный творог – 1 кг;
• сгущёнка – 250 г;
• цедра одного лимона;
• клубника – для украшения;
• сахар-песок – 1 ст.;
• сметана – 1 ст.

Рецепт приготовления десерта из творога без выпечки

1. Влажный творог подсушиваем вынув из упаковки либо отделяем от сыворотки переложив в марлевый мешочек и подвесив над кухонной мойкой.
2. В сухой творог добавляем натёртую на тёрке цедру и молоко. Перемешиваем и взбиваем творожную массу в блендере.
3. Отдельно блендером взбиваем сметану с сахаром и получаем сметанный крем.
4. Полученную творожную массу выкладываем на блюдо для десерта равномерным слоем.
5. Сверху заливаем кремом из сметаны.
6. Клубнику моем, удаляем хвостики, режем на половинки и украшаем творожный десерт ягодами клубники.

Оформить десерт из творога можно в виде торта, подать к столу в отдельных порционных формочках, креманках, как тирамису. Украшение тоже делается различное, по своему вкусу: готовое сладкое блюдо посыпается тёртым шоколадом, орешками, цукатами, украшается кусочками печенья.