Запечённая курица в мультиварке. Рецепт курицы целиком
Курица в мультиварке, как правило, запекается, как в духовке целиком. Чтобы вкусно запечь курицу в мультиварке важно знать, какой режим выбрать для приготовления курицы с хрустящей корочкой. Рецепт курицы в мультиварке запечённой целиком, будет интересен холостякам, работающим мамочкам, людям любящим быстрые, простые и вкусные рецепты из курицы. Процесс приготовления целого цыплёнка в духовке отнимет у хозяйки больше времени, чем запекание курицы в мультиварке.
Курица запечённая в мультиварке на режиме Выпечка выручит занятую хозяйку в любой момент: праздник, обед или званый ужин. Мультиварка – это отличная помощница на кухне, самая простая модель мультиварки имеет неограниченные возможности. Домашняя умная техника готовит все или почти все блюда как духовка, в мультиварке готовить проще. Запечённая курица в мультиварке со всех сторон приобретает однородный аппетитный румянец, красивую золотистую корочку, тогда как в духовке целая тушка птицы снизу получается без корочки, практически белая, как варёная. Попробуйте приготовить.
Как приготовить в мультиварке курицу
Рецепт позволяет запечь целую курочку равномерно со всех сторон, запечённая курочка с красивой корочкой и сочным, нежным мясом внутри, очень ароматная за счёт душистого маринада и вкусная — мясо тает во рту.
Если решили запечь курицу в мультиварке с хрустящей корочкой, как в духовке, но какой режим выбрать не знаете, тогда используйте беспроигрышный вариант — режим Выпечка. Режим Выпечка для запекания курицы, рассыпчатого плова, как в казане, запечённых голубцов имеется в любой, самой простейшей модели мультиварки, независимо от объёма кастрюли.
Готовить курицу в мультиварке приятно и просто, впрочем как и остальные блюда, по рецептам предназначенным для мультиварки.
Для счастливых обладателей мультиварок предназначен простой и вкусный рецепт курицы запечённой в мультиварке целиком или кусочками. Для приготовления нежного запечённого и ароматного мяса можно взять куриные окорочка, куриные бёдрышки или птичьи крылышки.
Ингредиенты для курицы в мультиварке целиком
- курица – 1,5 кг
Маринад
- коньяк – 2 ст.л.
- приправа для курицы или «карри» – 1,5 ст.л
- чеснок – 2 зубка
- масло оливковое – 2 ст.л.
- сахарная пудра – 1 ст.л
- соль (если в составе приправы ее нет) – 1 ст.л
- масло растительное
Вкусный рецепт запечённой курицы в мультиварке целиком
- Курицу промываем, убираем с тушки излишки воды с помощью бумажного полотенца.
- Для маринада смешиваем оливковое масло, сахар, соль, приправу, коньяк и выдавленный чеснок.
- Натираем полученным маринадом курицу внутри и снаружи.
- Помещаем птицу в большую кастрюлю, накрываем крышкой и ставим в холодильник на ночь для маринования.
- Смазываем маслом чашу мультиварки, укладываем в неё курицу, если объём мультиварочной чаши позволяет, то тушку можно взять и побольше.
- Закрываем крышку мультиварки, находим в меню режим Выпечка, устанавливаем время 40 минут и включаем кнопку Старт. Запекаем курицу в мультиварке на режиме Выпечка в течение 40 минут.
- После сигнала мультиварки переворачиваем тушку курицы обратной стороной и запекаем ещё в течение 40 минут.
Вынимаем целую запечённую курицу из мультиварочной чаши с помощью двух силиконовых лопаток и подаём к столу с салатами, запечённым картофелем.
на деле и декс и бранд это копии не друг друга а английской мультиварки морфи ричардс! так что братья славяне сперли идею не друг у друга а у овсяночников)
а курица выгдядит аппетитьненько)
Завидую белой завистью тем у кого есть чудо техники (((( Моя уже на ладан дышит.Хочу другую мультиварку прямо мечта(((( Буду мучить свою бедняшку авось получиться курица..
Девчата! Готовила курицу в мультиварке с картошкой. Не совсем у меня вышло как на фото думаю виной картошка. Курица получилась тушеная а не запеченная мультиварку ставила на выпечку. вот картошечка запеклась и пропиталась очень и очень. Хочу пару слов сказать о маринаде для курочки, ароматный, обалденный.
В выходной будем делать дубль-2 курица в мультиварке без картошки!
А если курицу в мультиварке не на выпечку поставить а на жарку или молочную кашу? Температура выше будет и курица позажаристей. Никто так не делал??
Екатерина
Я так готовлю курицу в мультиварке когда хочется жареной курочки. Вкуснее чем в сковородке. Но учтите курица не запеченая.
Мультиваркой пока не разжились и не знаем что это. Рецепт курицы понравился. Скажите можно точно такую курицу приготовить не в мультиварке а в духовке.?
Маруся, конечно, можно и в духовке.
блин у меня мультиварка маленькая! так хочеться курицы а как же я ее туда запихну???
Катя так берите маленькую курицу даже цыпленка. У меня тоже мультиварка -малютка, курица в кило 200 прекрасно влезает.
Соня спасибо за совет вам большушее! запихнули таки цыпленка в мультиварку:) картошку пришлось отдельно жарить т.к. не влезла да и писали тут что тогда курица не зажариться а так супер! съели за вечер:)
я еще читала что яко бы безумно вкусная курица получается в мультиварке на томлении. но там надо ее целый день готовить и руки не как не доходят. чаще тушу в метане. теперь еще и запекаю. пасибки!
На томлении курица правда высший класс, но я больше вряд ли ее буду готовить. Я привыкла особенно в выходные целый день мультиварку «нагружать», а когда курица пол дня печется больше ничего сделаешью Равзе что когда-нибудь второй мультиваркой разживусь.
тут вы правы, хочется еще что нибудь кроме курицы приготовить. в моей книжке рецептов к мультиварке написано до 10 часов!ужос! лучше тушеную или жареную.
Делала курицу в мультиварке. Первый блин не совсем комом. Куриное мяско такое вкусное и сочное (коньяк сыграл не последнюю роль) только корочки так и не добилась в своей мультиварке. спасибо гости все расхвалили, съели все и без корочки.
Всегда запекая курицу грудка остается сухой))) здесь в мультиварочном рецепте все части курицы одинаково сочные, съедается все от ножки до крылышка.))))))
Вечер всем добрый!
Собираю лучшие проверенные рецепты для мультиварки, забираю ваш. Курочку из мультиварки даже дочка ест , которая не любит курятину из-за шкурки.
Спасибо.
Экспериментировала на разных режимах в мультиварке. Для курицы больше всего подошла «выпечка» жарка только для чахохбили.
Большого 8 килограмового бройлера привезли из деревни . Не знали куда его пустить, что приготовить? Муж разрубил по кускам. Курица мариновалась сутки вместо ночи (так уж вышло). Но под курицу положила рис. Так вкусно и курица сочная и рис пропитался куриным соком! Мультиварку ставила на «выпечку» как в рецепте. Много сока вышло из птички-как раз то что надо! идею с коньяком -беру на заметку. Публикуйте побольше рецептов для мультиварки -впереди лето,дача. Мультиварку берем с собой, в огороде без нее теперь пропадешь, сголоду помрешь))))
Мультиварка досталась в подарок от мамы честно говоря никогда ничего подобного не видела… Хочу ее протестировать , начну с самого простого — курицу зажарю. Рецепт подходит, спасибо. Смотрю всем нравится может мне тоже подойдет…
я вооще так делаю курицу в дуохвке! не знаю че такое мультиварка))) вкусненько)))
Спасибо за рецепт, очень вкусно.
Не мариновал сутки, использовал маринатор, 10 минут и все готово.
Еще добавлял горчицу вперемешку с васаби.
Сергей а вам не кажется, что у вас совсем другой рецепт курицы получился? Я не говорю что плохой, просто на фоне всех ваших изменений довольно странно говорить автору спасибо…
Спасибо за рецепт, который после 3 раза приготовления, кучи комплиментов, и огромному желанию переделать «под себя», добавляю 5 зелёных, кисловатых яблок.
очень и очень вкусная курочка.
готовили у дочери в мультиварке.
курицу с яблоками не понимаю-не наше, хотя не спорю для кого то может вкусно, запекаю строго по рецепту. курочка такая прелесть , что съедается вся сразу, мультиварка у меня не простаивает-трудится, вполне довольна.
Курица не пристанет в мультиварке ко дну? Два раза по 40 минут (в рецепте) это не много для запекания?
Elena, нет, не много, в самый раз. Курица получается румяная и к чаше не пристает.
Поверьте, ничего в рецепт добавлять не нужно. Курица хороша и так, как она есть. Пальчики оближешь! (мультиварка редмонд, если это имеет какое-то значение)
Мультиварка пропекла курицу настолько что мяско отстало от кости. но при этом румяная, обалденная корочка осталась. Супер-рецепт !!!!!!!!
если курица войдет в кастрюлю моей мультиварке то сделаю обязательно запеченную курочку на д.р:)
Готовила курицу по рецепту. Вышла сочная, ароматная. Духовка проиграла мультиварке.
Готовлю по рецепту курицу в мультиварке, идёт пока процесс запекания, но запах уже пошел дурманящий.
Спасибо!
Делал два раза. Очень вкусно!