Домашние сухарики с чесноком в духовке
Сухарики на миндальном масле с чесноком и пряностями в домашних условиях легко приготовить на противне в духовке. Подойдет белый батон, багет, засушенный хлеб не свежий, не свежие булочки. Помимо пшеничного хлеба нужен чеснок сушеный (можно измельченные зубки свежего чеснока), соль и растительное масло. Я решила засушить ароматные сухарики с миндальным маслом, это не обязательно. Можно запекать со сливочным маслом, на любом растительном масле, на рафинированном подсолнечном масле приготовить очень вкусные домашние сухарики со вкусом чеснока и чесночным ароматом. Важно, чтобы хлеб был не очень мягкий, но и не совсем сухой, лучше слегка подсушенный.
Как сделать сухарики? Довольно просто, для начала надо выбрать рецепт сухариков. Сухарики, рецепт с чесноком и солью подойдет к пиву, а также для приготовления супа и салата с сухариками. Кусочки хлеба, пропитанные растительным маслом с солью и чесноком просто запекаются в духовке. Для того, чтобы правильно высушить сухари в духовке, температура должна быть не выше 180 градусов. Сушат сухари 10-15 минут при 180 градусах, чем ниже температура духовки, тем дольше времени нужно сушить сухари, чтобы они были хрустящие.
Ингредиенты для сухариков с чесноком и миндальным маслом
- хлеб белый – 300 г
- чеснок сушеный – 0,5 ч.л.
- масло миндальное – 4 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
Как приготовить домашние сухарики в духовке
- На режиме верх-низ разогреть духовку до 180 градусов.
- Нарезать хлеб кубиками размером 1-2 см. Может быть белый хлеб из пшеничной муки, отрубной пшеничный, зерновой, ржаной.
- Хлеб выложить на сухой противень без масла, распределить кусочки в один слой.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, на 5 минут. Спустя 5 минут подсушенные хлебные кусочки вынуть из духовки.
- В большой миске соединить растительное масло, чеснок и соль. Перемешать до однородности.
- Добавить в маслянно-чесночную смесь сухарики и хорошо перемешать, чтобы масло с чесноком равномерно распределилось по всем хлебным кубикам.
- Высыпать сухарики на противень тонким слоем. Вернуть противень с сухариками в духовку еще на 10-15 минут.
- Готовность определить, когда корочки станут хрустящие, а внутри мякиши слегка мягкие.
- Домашние сухарики с чесноком остудить и можно начинать хрустеть.
Сухари – нарезанный кусочками высушенный хлеб. Сушка увеличивает срок хранения хлеба, сухарики легко сделать со вкусом чеснока, сыра, добавив ароматные специи, тертый сыр, пряные травы, разные любимые ароматы.
(102 голос(ов): 4,77 из 5)
Загрузка...
Часто остается несвежий батон, который уже никто не есть, сухари думаю схомячат)
всегда просто подсушиваю оставшийся хлеб в духовке без масла попробую сделать по вашему рецепту
Несколько раз уже делала и хочу сказать, что эти домашние гренки — зло в чистом виде. Как присосешься к ним (особенно перед телевизором) так и не успокоишься пока все не съешь :-)
бабушка в детстве сушила сухари чтобы хлеб не пропал, а сейчас это прям деликатес.
спасибо за простой рецепт вкусняшки к пиву, соленые сухарики — это класс!
Очень вкусно, спасибо, а главное не надо каждый раз бежать в магазин). Сухарики, рецепт которых содержит соль, чеснок и масло, для меня самый простой и самый вкусный!
Как вкусы сходятся и семейные традиции , в нашей семье домашние сухарики сушатся постоянно, когда есть черствый хлеб.
Поделюсь своими сухариками) Я натираю кусочки хлеба чесноком (белый хлеб тостовый) потом режу на квадратики, посыпаю солью, сбрызгиваю подсолнечным маслом(попробую с миндальным маслом), перемешиваю и в духовку.
Читаю рецепт домашних гренок и… ностальгирую по детству.
получилось вкусно такие кусочки батона с корочкой мама сушила в детстве.
ленок
с вас пример можно брать) даже соленые гренки делаете домашние, не то что я лентяйка;)
Люблю делать сухарики со вкусом в духовке, они такие хрустящие, когда полностью высушенные)))