С точки зрения ботаники, помидор – ягода, овощ или фрукт?
В понимании человека помидор – это овощ. Но с научной точки зрения к чему относятся томаты? Как ботаники называют помидор – ягодой, овощем или фруктом?
Каждое утверждение из трёх, что томат или помидор – ягода, овощ либо фрукт – в равной степени верное? Перед тем, как ответить на вопрос, помидор – это ягода, фрукт или овощ, нужно дать правильное определение принадлежности томатов к одной из трёх категорий.
Для этого необходимо изучить строение растения семейства Паслёновых – съедобных плодов, употребляемых в пищу.
Способ выращивания томатов схож с огурцами, перцами, баклажанами и по этой причине помидор среди огородников считается овощем. Плод томата называют помидор, тип плода – ягода.
Мы покупаем, выращиваем помидор, как овощ на огородной грядке и готовим из свежих томатов овощные салаты. В домашних условиях, заготавливая на зиму помидоры, хозяйки порой не задумываются, что красные, зелёные плоды – не овощи, и по определению томат – фрукт. Ягода – это классификация томатов с точки зрения ботаники.
Говорить, что помидор – это ягода, правильно, относить плоды томатов к фруктам – верно, называть овощем – привычно.
Помидор — это фрукт или овощ
Помидор и арбуз – это сочные плоды съедобных растений, и ботаники считают их ягодой. Одна ягода имеет тонкую кожицу, другая толстую грубую кожуру, обе ягоды с сочной мякотью и большим количеством семян внутри плода.
Томат – это популярная культура среди огородников. Помидоры славятся своими вкусными и питательными свойствами. Спелые красные плоды томата употребляют в пищу в свежем виде, готовят на зиму лечо, домашнюю аджику, заготавливают на зиму томат-пасту, соус, томатный кетчуп, натуральный сок из спелых томатов.
Добавляют красные томаты в борщевые заправки, маринуют, квасят, вялят, закручивают в банки закусочные помидоры с желатином, делают сладкие и кисло-сладкие закуски.
На основе красных помидор варят горячие томатные супы, делают в летнюю жару холодный гаспачо, фаршируют целые помидорки начинками на праздничный стол, зелёные томаты консервируют, готовят различными способами – как бочковые с чесноком и зеленью.
В английском языке не существует разделения между названиями плод и фрукт. Термин фрукт, происходящий от латинского слова fructus, в переводе означает плод.
К фруктам англичане, европейцы относят сочные плоды растений, в том числе ягоды. Томат (он же помидор) по определению европейцев — это фрукт.
Давайте и мы будем придерживаться ботанической точки зрения и говорить, что помидор – ягода.