Быстрые рулетики из тонкого лаваша с ветчиной и корейской морковью
Рулетики из лаваша с ветчиной – блюдо с сытной начинкой внутри тонкой пресной лепёшки из ветчины, корейской моркови, майонеза, зелени и кетчупа. Рулет готовится просто, рецепт можно использовать для вкусного ужина на скорую руку, в качестве закуски для семейного застолья, как домашний завтрак на скорую руку.
Армянский лаваш, если позволяет время, легко испечь дома. Могут стать достойной заменой лавашу мексиканские тортильи, любые тонкие лепёшки подойдут для приготовления рулетиков из лаваша с разными начинками.
Рецептов рулетов с лавашем много: от дорогих с ветчиной, икрой, креветками, сёмгой, кальмарами и другими морепродуктами и мясными ингредиентами. Начинки, которые используются для наполнения тарталеток, бурито, шаурмы можно использовать для рулетиков.
Сытной и вкусной начинкой для рулетиков из лаваша может стать колбаса, грибная икра, сосиски в сочетании с корейской морковью, плавленным сыром. В тонкий лаваш можно завернуть жареную курицу, классический крабовый салат, жареные грибы, заготовленные на зиму.
Лаваш – очень удобная хлебная основа многих вкусных блюд, которые подают в холодном и в горячем (поджаренном) виде. На самом деле рулетики – это те же пирожки с начинкой, только из пресного теста.
Ингредиенты для рулетиков из лаваша с ветчиной
- лаваш тонкий – 1 шт.;
- ветчина – 150 гр;
- морковь по-корейски – 200 гр;
- майонез – 0,5 ст.;
- кетчуп – 3 ст.л;
- зелень укропа – 30 г.
Рецепт рулетиков из лаваша с корейской морковкой
- Готовую тонкую лепёшку разворачиваем, смазываем поверхность кетчупом.
- Выкладываем ровным слоем по всей поверхности корейскую морковку, нарезанную мелкой соломкой ветчину.
- Посыпаем начинку сверху мелко порубленной зеленью, покрываем равномерным слоем майонеза.
- Сворачиваем лепёшку плотно в виде рулета, оставляем на 15 минут для пропитки.
- Разрезаем рулет на одинаковые небольшие кусочки-рулетики и выкладываем на блюдо.
Такие быстрые рулетики из лаваша с начинкой кусочками, напоминающие роллы, можно нанизать на шпажки и подать к столу в виде порционной закуски.
Рулеты сделала только с салями какие то резиновые они, что не так?
bibisa, возможно, они у вас не успели пропитаться — на это нужно время.
bibisa, однозначно рулетики должны хорошо пропитаться, чем дольше, тем лучше. Да и вообще не могли они с такой начинкой невкусные получиться. В лаваш хоть что заворачивай — все вкусно.
Не обязательно лаваш резать на рулетики, можно и так съесть получится что-то типа шаурмы
Неее, удобнее всего лаваш резать именно на рулетики. Если не порезать, все размокает и вываливается.
Кто не любит майонез, кстати можете делать эти рулетики с одним кетчупом. Я так делаю и ничего.
если не любите майонез, мажьте лаваш просто любым белым соусом типа тартара или бешамеля и все.
А мои самые любимые рулетики это с красной рыбой или с ветчиной и маринованными грибами! И лаваш я всегда готовый использую сама сколько не пробовала не по одному рецепту такой вкус не получается да и ковыряться долго.
Магазинный лаваш слишком тонкий, он размокает и рвется, мы такой не любим. Я сама лепешки мягкие стряпаю, они хорошо пропитываются и рулетики получаться супер!
Ой не скажите, готовый лаваш у нас очень приличный.
Мы теперь и хлеб перестали есть с лавашом удобнее, вкусные рулеты из лаваша дочь делает, начиняет всякими мясными и сырными начинками.
У меня соседка умудряется из лаваша не рулеты заворачивать а чебуреки. Рулеты из лаваша рецепты все знают дети — школьники и те знают а вот чебуреки?
можно и такой рецепт-1 слой-смазываем майонезом посыпаем мелко нарезанные крабовые палочк 1,5 пачки ,накрываем 2-ым лавашом -смазываем майнезом посыпаем тремя мелко нарезанными яйцами с зеленью,третий слой так же смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром,сворачиваем и в холодильникюПальчики оближешь.
Делаю из таких рулетов из лаваша ленивые пирожки. НАчинку разложу , разрежу на немаленькие куски , жарю с двух сторон. Еще перед жаркой рулеты из лаваша в кляр окунают потом панируют и жарят. говорят тоже вкусные рулетики.сам не делал.
Лишний раз есть жареную пищу не стоит рулетики из лаваша вкусные без обжарки. Я делаю рулетики с большим количеством зелени, мягкого творожного сыра когда нет времени…и колбасы. Скажу честно такие домашние рулеты из лавашей вкуснее модных мясных гамбургеров-отвечаю за свои слова!!!
Начинка в рулетах очень вкусная, по-моему нужно меньше кетчупа и майонеза. лаваши размокают и все вытекает из рулетиков. все равно спасибо за бесплатный рецепт!!!!!
Мне не понравилось такие рулетики из лаваша. Я не готовила только рецепт читала. Эт моии тараканы, я майонез вообще не ем ..
Недавно открыла для себя новую закуску . Спасибо за простые рулетики, брала готовые лаваши- еще как вкусно;)));
У меня практически такой же рецепт рулетиков;) Но я кроме колбасы еще тертый сыр заворачиваю в лаваш) Вкуснее.
я рулетки из лаваша делаю всегда из того, что есть в холодильнике. и никакой рецепт не нужен.
Спасибо за самый простой рецепт рулетиков из лаваша! Было необыкновенно вкусно!