Вкусная гречка в мультиварке. Рецепт гречки с овощами

Гречка с овощами в мультиварке быстро готовится, вкусной получается. Рецепт гречки в мультиварке включает в себя минимальное количество продуктов, необходимое для придания яркой аппетитной окраски, сочности обычной сухой гречневой крупы. Чтобы приготовить гречку к повседневному столу, лучше всего использовать два вида масла, только помним, что во время Поста в меню допускается только растительное масло.

Гречка в мультиварке с овощами послужит превосходным гарниром к запечённому мясу и курице, не менее вкусное сочетание гречки получается с печенью или жареной рыбой. Гречка, просто сваренная на воде в мультиварке, вкусная сама по себе, с овощами она ещё вкуснее. Если приготовили гуляш, котлеты или тефтели с подливкой, обязательно соедините эти два блюда вместе – будет и вкусно и сытно.

Сколько варить гречку в мультиварке

Модели мультиварок Редмонд, Панасоник, Филипс, Мулинекс, Поларис, как правило, имеют специальные режимы для варки круп. Как варить гречку в мультиварке, если нет режима Гречка?

Если на модели мультиварки нет режима Гречка, чтобы вкусно сварить гречневую кашу, гречку на воде нужно выбирать режим Каша на воде, Крупы, Суп, Тушение.

Время варки гречки 30 минут в любой модели мультиварки Редмонд, Поларис и др.

Состав гречки впечатляет, описание её свойств говорит нам о частом использовании гречневой крупы в повседневном меню. Готовя в домашних условиях каши, крупяные гарниры можно вкусно, сытно и недорого кормить всю семью.

Попробуйте простой рецепт гречки с овощами в мультиварке. Приготовить гречку можно рассыпчатой кашей, уменьшив пропорции воды по отношению к гречневой крупе или сделать тушёную гречку в овощном соке кабачков, баклажанов, моркови и лука. С какими овощами готовить – решайте сами.

Ингредиенты для гречки в мультиварке с овощами:

• гречневая крупа – 1 мультистакан;
• вода – 2 мультистакана;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• кабачок – 1 шт.;
• баклажан – 1 шт.;
• масло сливочное – 50 грамм;
• масло растительное – 3-4 ст.л.;
• перец чёрный молотый;
• соль.

Рецепт гречки в мультиварке

1. Гречневую крупу перебираем, промываем в холодной проточной воде до тех пор, пока вода не станет чистой. Гречку можно промыть с вечера и замочить на ночь. Утром останется крупу слегка промыть, переложить в чашу мультиварку, выбрать быструю варку и завтрак готов.
2. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке.
3. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, подойдёт обычное подсолнечное рафинированное, включаем режим Жарка, выкладываем на дно чаши с одной стороны лук, а с другой морковь.
4. Обжариваем лук с морковью в чаше мультиварки до слегка золотистого цвета.
5. После этого добавляем кусочки кабачка и баклажана. Я снимала кожицу с овощей, но если есть свои, домашние овощи, то можно её оставить.
6. Овощи перемешиваем, продолжаем тушить, как кабачковую икру или баклажанную в течение 5 минут, при необходимости добавляем к овощам масло, чтобы не пригорели ко дну чаши мультиварки. Всыпаем соль, перец.
7. Выкладываем гречку поверх овощей. Заливаем горячей кипячёной водой, из расчёта на 1 мультистакан гречневой крупы 2 мультистакана воды. Закрываем крышку мультиварки.
8. Устанавливаем режим Гречка или Тушение. Нажимаем кнопку Старт, ждём заветного сигнала.
9. После завершения программы вынимаем чашу из мультиварки, добавляем в готовую гречку с овощами кусочек сливочного масла, перемешиваем.

Горячую гречку перекладываем с овощами из чаши мультиварки по тарелкам, подаём к столу в качестве второго блюда ароматного и вкусного. Гречка с мясом – вкусное и сытное блюдо, гречневая каша с овощами более универсальная еда, которую можно включать в меню постного стола. Возможно будет интересно узнать: как приготовить гречку по купечески – простой рецепт приготовления классического блюда.