Лучшие рецепты лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь
На зиму лечо можно заготовить дома, получится консервированный салат из перца вкуснее магазинного в банках. Рецепт лечо из болгарского перца для заготовки на зиму, давно стал классической закуской на праздничный стол и овощным блюдом на каждый день, таким вкусным, что «пальчики оближешь». Самая лёгкая заготовка на зиму из перца – рецепт болгарского лечо Пальчики оближешь.
Как готовить на зиму вкусное лечо – Пальчики оближешь с болгарским перцем, разберёмся поэтапно. Рецепт лечо из перца на самом деле очень прост, блюдо и правда ароматное, пожалуй самое вкусное, недаром любители болгарского перца дали овощной закуске оригинальное название – Пальчики оближешь.
Лечо – консервированный салат из перца в томате, заготавливается овощная закуска на зиму в банках различными способами. Закатывается лечо по-домашнему без стерилизации банок с заготовками и со стерилизацией. Хранится консервация зачастую в домашних условиях.
Рецепты лечо на сковороде, в кастрюле, легко адаптировать под приготовление овощного блюда в мультиварке или наоборот рецепт мультиварки использовать для плиты.
Как приготовить лечо Пальчики оближешь
Ароматное лечо из сладкого перца с чесноком
Оригинальное лечо из болгарского перца и зелёных помидоров
Анкл бенс из перца и моркови на зиму
Салат из болгарского перца по-венгерски
Очень вкусное лечо на зиму Пальчики оближешь
Лучший рецепт лечо на зиму – пальчики оближешь
Болгарское лечо из перцев Глобус, как раньше
Лечо с томатами, морковью, перцем и луком
Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца
Лечо из огурцов на зиму – невероятно вкусная заготовка с помидорами
Самый вкусный салат лечо из баклажанов, перца и помидор на зиму
Как приготовить лечо Пальчики оближешь
Приготовить лечо на зиму из болгарского перца очень просто. Классический рецепт приготовления лечо по-болгарски включает в себя простые ингредиенты: сладкий болгарский перец, томаты (или томатную пасту, томатный соус), уксус, сахар, соль и специи. Бабушки и мамы именно с таким простым составом, как правило, делали закатки из болгарского перца. Лечо с томатной пастой получалось вкусное, как магазинное, болгарское.
Осень – время заготовить своими руками домашнее лечо из болгарского перца. Рецептов лечо, разнообразия вкусных вариаций приготовления заготовок на зиму из свежих овощей с перцем, создано немало. Консервированный салат на зиму проще заготовить осенью, когда в огороде на грядках изобилие овощей для приготовления лечо. Зимой семья оближет пальцы, кушая ароматное лечо из сладкого болгарского перца с красными спелыми помидорами и луком.
Традиционно закрывают лечо на зиму по болгарскому рецепту. Но рецепт лечо из перца в авторском исполнении венгров изначально представлял собой овощной гарнир к мясу, проще сказать, почти овощное блюдо рататуй.
Обрусевшая заготовка лечо на зиму в банках – лечо из болгарского перца. Лечо из перца и помидор, лука, чеснока, с добавлением таких приправ, как молотая паприка, чёрный молотый перец, соль, сахар, уксус и зелень считается классическим и самым популярным зимним салатом.
Рецепты лечо из перца на зиму в кулинарных поваренных книгах представлены и в других интересных сочетаниях. Готовят лечо острое, сладкое лечо, овощное лечо, используя помимо перца, различные овощи – кабачки, синенькие баклажаны, свежие огурцы, фасоль и нередко мясные продукты. Делают лечо из перца и помидор жидким либо густым.
Но независимо от состава рецепта, неизменные ингредиенты лечо – болгарский перец, помидоры (томатная паста) и паприка. Главное правило, как приготовить вкусное лечо в домашних условиях на зиму – отобрать для приготовления сочные, мясистые, сладкие болгарские перчики.
Вкусное лечо на зиму
Из болгарских перцев лечо на зиму сделать проще простого в сезон сбора огородной зелени, перца и помидоров. Заготовка из зелёного перца, из красного болгарского перца, лечо из оранжевых перчиков будет отличаться лишь цветом салата.
Представляем рецепт, как приготовить лечо на зиму – Пальчики оближешь. Вкусный рецепт лечо без добавления уксуса. Лечо из перца без стерилизации получается вкусное, сладкое, и хранится консервированный в банках салат в домашних условиях при комнатной температуре без уксуса.
Ингредиенты:
- болгарский перец – 1,5 кг;
- красные помидоры – 3 кг;
- сахар-песок – 1 стакан;
- соль – 1 ст. л. с горкой;
- масло растительное – 1 стакан;
- чеснок – 1 головка;
- красный молотый горький перец – 1 ч. л.;
- гвоздика и перец горошком по вкусу.
Рецепт приготовления лечо:
- Перцы моем, удаляем с помощью ножа плодоножки с семенами. Разрезаем перцы вдоль полосками.
- Спелые помидоры промываем, пропускаем через мясорубку. Увариваем томатную массу на медленном огне в эмалированной кастрюле без крышки, до тех пор, пока из помидор не выпарится лишний томатный сок и не пропадёт с поверхности пена. По времени на это уйдёт примерно 15-20 минут.
- Перцы добавляем в кастрюлю с томатами.
- Приправляем сахаром, солью, растительным маслом. Болгарский перец увариваем в томате 20 минут.
- В конце приготовления добавляем пропущенный через пресс чеснок, перец (горошком, красный молотый) и гвоздику.
- Горячее лечо разливаем в подготовленные стеклянные банки и сразу закатываем салат на зиму.
Салат лечо
Самый вкусный лечо – на зиму из сладкого перца приготовленный дома. Как делать лечо из перца, когда в доме нет сахара? Сахар можно заменить мёдом либо закатать зимний салат без сахара и без уксуса.
Ингредиенты:
- болгарский перец – 1 кг;
- сочные помидоры – 2,5 кг;
- лук репчатый – 100 г;
- чеснок – 30 грамм;
- растительное масло рафинированное – 80 мл;
- сок лимонный – 80 мл;
- лавровый лист – 4 листочка;
- соль – 30 грамм;
- мёд – 50 г;
- паприка (молотый красный перец) – 3 г;
- чёрный молотый душистый перец – 2 г.
Рецепт приготовления консервированного лечо без стерилизации:
- Болгарский перец очищаем от плодоножки и семян, нарезаем полосками. Лук измельчаем тонкими полукольцами.
- Красные сочные помидоры хорошо моем, пропускаем через мясорубку. Ставим томаты на огонь и даём провариться до исчезновения пены.
- Остужаем и протираем томаты через сито. Получаем томатное пюре без кожицы и семян.
- Лук и перец заливаем пюре из томатов, добавляем соль, мёд, перцы, лавровый лист.
- Тушим овощное ассорти до тех пор, пока перец станет мягким.
- Лавровый лист вынимаем, добавляем измельчённый чеснок и подсолнечное масло. Доводим до кипения.
- Вливаем лимонный сок, перемешиваем. Горячее лечо разливаем в стерилизованные банки и закатываем крышками.
- После остывания банки убираем в тумбочку на зимнее хранение.
Ароматное лечо из сладкого перца с чесноком
Как готовить лечо из перца и помидор без уксуса в домашних условиях, знают многие хозяйки. Салат, как известно, варят и горячим закатывают в банки. Рецепт заготовки на зиму лечо из перца по-домашнему с чесноком – один из самых вкусных вариантов приготовления традиционной закуски.
В зимние холода баночка лечо Пальчики оближешь с чесноком моментально наполнит дом ароматом овощей. Семья, облизывая пальцы за столом, невольно вспомнит лето, поблагодарит хозяйку дома за вкусную, ароматную заготовку на зиму.
Ингредиенты:
- перцы болгарские – 2 кг;
- томаты – 3 кг;
- чеснок – 5 зубчиков;
- зелень петрушки – 50 грамм;
- базилик – 20 г;
- укроп – 30 г;
- соль – 50 грамм;
- красный перец – по вкусу.
Этапы приготовления:
- Болгарский перец очищаем от плодоножки и семян, нарезаем длинными полосками.
- Томаты прокручиваем через мясорубку. Ставим овощи на огонь и доводим до кипения.
- Кусочки перца отправляем в кастрюлю к томату, добавляем соль, перемешиваем. Варим 20 минут.
- В конце приготовления добавляем измельчённую зелень, специи и чеснок.
- Горячее лечо распределяем по прокипячённым банкам.
- Закручиваем крышками, укутываем банки и оставляем салат до полного остывания в тепле.
Оригинальное лечо из болгарского перца и зелёных помидоров
Спелые мясистые перцы и помидоры – основа рецептов лечо. Разнообразить закуску быстро и легко заменой красных помидор на зелёные томаты. Попробуйте, получится – пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- болгарский перец – 1 кг;
- зелёные помидоры – 3 кг;
- морковь – 1,5 кг;
- лук репчатый – 1 кг;
- томатный сок – 1 литр;
- растительное нерафинированное масло – 500 мл;
- любимые специи и соль – по вкусу.
Как приготовить:
- Болгарский перец очищенный от семян и томаты нарезаем крупными дольками. Лук крошим полукольцами
- Морковь трём на крупной тёрке.
- В кастрюлю с разогретым растительным маслом выкладываем подготовленные овощи.
- Вливаем томатный сок, смешанный со специями.
- Увариваем массу около 40 минут время от времени перемешивая.
- Всыпаем соль и варим ещё 10 минут.
- Горячий салат из перца раскладываем в стерилизованные банки и закручиваем жестяными крышками.
Лечо Пальчики оближешь
Простой и вкусный рецепт с морковью. В Венгрии, в Болгарии и во всей Европе готовят самую вкусную закуску в разных вариантах. Рецептуру можно отнести к классической либо сделать закуску более острой добавлением к основному составу лечо из овощей с морковью острый перец Чили.
Ингредиенты:
- болгарский перец – 1 кг;
- морковь – 500 грамм;
- репчатый лук – 500 граммов;
- томат-паста – 60 г;
- масло растительное – 100 г;
- соль, красный перец – по вкусу.
Как сделать:
- Перец нарезаем кольцами толщиной 10 мм. Морковь трём на тёрке для моркови по-корейски, лук мелко шинкуем.
- В кастрюле разогреваем растительное масло, выкладываем в него подготовленные овощи.
- Выкладываем томатную пасту, соль, доливаем немного воды. Тушим овощи на маленьком огне.
- Когда перцы размягчаться, горячее лечо раскладываем в стерилизованные банки.
- Закатываем банки крышками и переворачиваем горлышком вниз. Остужаем и храним заготовки из перца зимой в прохладном месте.
Анкл бенс из перца и моркови на зиму
Морковь придаёт лечо Анкл бенс особый вкус, но венгерская закуска с добавлением моркови – это адаптированный вариант приготовления, и количество овощей в рецептуре допускается произвольное.
Ингредиенты:
- перец сладкий болгарский красный среднего размера – 25 штук;
- красные помидоры – 3 кг;
- морковь – 5-7 штук;
- лук-репка – 5 шт.;
- сахарный песок – 1 стакан;
- масло растительное – 1 стакан;
- уксус столовый 9% – 100 грамм;
- соль – 1 ст.л. с горкой.
Приготовление:
- Перцы и лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке
- Помидоры прокручиваем через мясорубку. Добавляем сахар, соль, масло и кипятим смесь 15 минут.
- Овощи выкладываем в горячий томатный соус и кипятим ещё 15 минут.
- В конце вливаем уксус и закатываем банки.
На выходе получаем около 6-6,5 литров консервированного на зиму настоящего салата лечо.
Салат из болгарского перца по-венгерски
Невероятно вкусная заготовка на зиму – классический рецепт лечо без уксуса на зиму.
Ингредиенты:
- спелый болгарский перец – 1,5 кг;
- свежий острый перец – 2 стручка;
- спелые томаты – 1 кг;
- лук репчатый – 250 грамм;
- вода – 50 мл;
- чёрный молотый и душистый перец – 3 грамма;
- соль – 40 грамм.
Простой способ приготовления:
- Из перцев удаляем семена и плодоножку. Нарезаем овощи полосками шириной 5 мм.
- Острый перчик очищаем и режем полукольцами.
- Помидоры измельчаем кружочками толщиной 5 мм.
- Репчатый лук крошим кубиками.
- Овощи перекладываем в эмалированную кастрюлю.
- Смесь солим, перчим, вливаем воду и тушим 10 мин.
- Наполняем подготовленные литровые банки наполняем лечо.
- Стерилизуем заготовки в течение 15–20 мин. Закатываем салат железными крышками. Укутываем и даём остыть.
Классическое лечо из перца
Приготовленная с уксусом заготовка считается самой надёжной в плане длительного хранения на зиму.
Ингредиенты:
- перец сладкий болгарский – 1,5 кг;
- морковь – 500 грамм;
- лук репчатый – 3 луковицы;
- чеснок – 7 зубчиков;
- томаты – 3 кг;
- сахарный песок – 250 г;
- масло подсолнечное – 250 мл;
- столовый уксус 9 % – 100 мл;
- соль – 2 ст.л.;
- перец острый – по вкусу.
Способ приготовления:
- Томаты прокручиваем через мясорубку. Переливаем томатную массу в эмалированную посуду. Добавляем сахар, соль и растительное масло.
- Смесь доводим до кипения и варим по времени в течение 15 минут.
- Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.
- Отправляем в кастрюлю к томатной массе вместе с уксусом. Смесь кипятим ещё 15 минут.
- Лук очищаем и крошим. Мякоть сладкого перца нарезаем соломкой.
- Лук и перцы отправляем к овощам и варим ещё 30 минут. За пять минут до окончания приготовления вводим в салат измельчённый чеснок.
- Лечо распределяем равномерно по банкам, закатываем железными крышками на зиму.
Очень вкусное лечо на зиму Пальчики оближешь
Простой, но очень вкусный рецепт приготовления с простейшим набором продуктов. Готовится без помидор с томатной пастой собственного приготовления либо с магазинным томатом.
Ингредиенты:
- перцы болгарские – 1,5 кг;
- томатная паста – 1 стакан;
- вода – 1 литр;
- масло растительное – 200 грамм;
- уксус 9% – 1 ч.л.;
- сахарный песок – 1 стакан;
- соль – 1 ст.л.;
- паприка молотая – по вкусу.
Простой рецепт приготовления:
- Болгарский перец промываем, разрезаем и удаляем семена. Нарезаем перцы соломкой.
- Смешиваем воду с томатной пастой, сахаром, солью и паприкой. Ставим массу на огонь и даём закипеть. Вливаем масло.
- В кипящий томатный соус опускаем сладкий болгарский перец.
- Варим 20 минут. Снимаем с огня, вливаем уксус. Разливаем лечо по банкам (предварительно простерилизованным)
- Закатываем банки с салатом и храним заготовки в холодильнике.
Лучший рецепт лечо на зиму – пальчики оближешь
Делая свои первые домашние заготовки на зиму, начинающие хозяйки, как правило, обходят стороной рецепты со стерилизацией. Без стерилизации лечо делается быстро и хранится долго без проблем.
Продукты:
- перцы – 4 кг;
- красные спелые помидоры – 2 кг;
- сахарный песок – 10 ст.л.;
- соль – 3 ст.л. без горки;
- уксус 9% – половина стакана;
- масло подсолнечное – полстакана.
Как приготовить лечо в домашних условиях без стерилизации:
- Перец нарезаем соломкой.
- Помидоры измельчаем через мясорубку.
- В томаты добавляем соль, сахар, растительное масло. Даём покипеть 5 минут.
- Закладываем в кастрюлю с помидорами перец. Перемешиваем, накрываем крышкой и увариваем перцы 20 минут.
- Вливаем уксус и кипятим ещё 5 минут.
- Разливаем по стерильным банкам, закатываем. Переворачиваем банки на крышки и остужаем салат.
Болгарское лечо из перцев Глобус, как раньше
Болгарское лечо Глобус ели ложками прямо из банки, настолько вкусным и сладким был консервированный перец в томате. Такой рецепт лечо из болгарского перца понравится любителям блюд классических рецептов.
Для приготовления лечо нам понадобится:
- перец болгарский – 1,5 кг;
- томаты – 3 кг;
- морковь – 500 грамм;
- луковицы – 3 шт.;
- масло растительное – 1 стакан;
- уксус 9% – 1,5 стакана;
- соль – 2 ст.л.
Пошаговое приготовление лечо впрок:
- Томаты измельчаем с помощью мясорубки. Добавляем к помидорам соль и растительное масло. Увариваем смесь 15 минут.
- Морковь, измельчаем на крупной тёрке (тёрки для корейской моркови раньше не было), перец нарезаем полосками и лук крошим кубиками.
- Отправляем в кипящую томатную массу морковь и уксус.
- Варим вместе 15 минут.
- Закладываем болгарский перец и лук. Варим ещё 30 минут.
- Стерильные банки заполняем горячим салатом и закатываем заготовки под железную крышку.
Лечо с томатами, морковью, перцем и луком
Универсальность рецепта даёт возможность кушать лечо просто с хлебом, подавать его на праздничный стол, включать в состав рагу.
Нам потребуется:
- томаты – 3 кг;
- морковь – 1 кг;
- сладкий перец – 1,5 кг;
- лук репчатый – 1 кг;
- сахар – 200 грамм;
- подсолнечное масло – 200 мл;
- уксус столовый 9% – 100 мл;
- соль – 2 ст.л.;
- перец красный молотый – по вкусу.
Приготовление:
- Овощи чистим, нарезаем кусочками. Перекладываем в кастрюлю.
- Добавляем растительное масло, соль, сахар и перец. Всё перемешиваем.
- Варим на маленьком огне в течение 40 минут. В конце вливаем уксус.
- Горячую массу распределяем в стерилизованные банки, укупориваем герметично крышками.
- Переворачиваем вверх дном и охлаждаем заготовки.
Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца
Помидоры и томатный сок взаимозаменяемы. Лечо с томатным соком удобно поливать макароны, добавлять в подливу к мясу. Очень просто приготовить свой домашний сок.
Ингредиенты:
- болгарский сладкий перец – 3 кг;
- томатный сок – 1 литр;
- сахарный песок – 1 стакан;
- столовый уксус 9% – 1 стакан;
- масло подсолнечное растительное – 1 стакан;
- чеснок – 5 зубчиков;
- соль – 1 ст.л..
Как делать:
- Томатный сок вливаем в кастрюлю с солью, сахаром, растительным маслом и уксусом. Доводим до кипения.
- На дно стерилизованных банок закладываем чеснок. Перец ломтиками бланшируем в томатном соке 3 минуты и перекладываем ломтики в подготовленные банки.
- Заливаем перец томатным соком. Накрываем 1 литровые банки с лечо крышками и стерилизуем 15 минут.
- Герметично закатываем и ставим вверх дном все закатки.
Сладкое лечо из перца на зиму
Очень вкусное, ароматное лечо, и его легко из сладкого болгарского перца с помидорами приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
- помидоры – 1,5 кг;
- сладкий перец – 2 кг;
- острые перцы – 2 шт.;
- чеснок – 1 головка;
- соль – 2 ст. л.;
- сахар – 125 г;
- уксус 9 % – 100 мл;
- масло растительное – 100 мл.
Рецепт приготовления:
- Из перцев удаляем семена, плодоножку и нарезаем овощи на салат кубиками.
- Помидоры измельчаем в мясорубке и перекладываем в большую кастрюлю.
- Доводим до кипения и варим 20 минут. Добавляем соль, сахар, масло.
- Отправляем перец и варим смесь в течение 15 минут. Вливаем уксус и кипятим ещё 15 минут.
- Чеснок и острый перец пропускаем через мясорубку и добавляем в лечо. Варим 10 минут. Горячую массу распределяем по стерилизованным банкам и герметично укупориваем железными крышками.
Лечо из огурцов на зиму – невероятно вкусная заготовка с помидорами
Облизывать пальцы сразу после пробы лечо с огурцами, помидорами и перцем либо зимой – как душа пожелает. Лечо из огурцов с помидорами – салат Пальчики оближешь на зиму без стерилизации и невероятно вкусная заготовка на праздничный стол, на каждый день. Огурчики для приготовления овощного салата на зиму можно взять мелкие либо пустить в переработку переспевшие крупные огурцы.
Ингредиенты:
- огурец – 1 кг;
- помидор – 0,5 кг;
- болгарский перец – 300 г;
- сахар – 90 г;
- соль – 15 грамм;
- растительное масло – 50 мл;
- чеснок – 3 зубчика;
- уксус 9% – 50 мл.
Простой способ приготовления:
- Помидоры измельчаем блендером и выливаем в кастрюлю.
- Болгарский перец очищаем и нарезаем полосками.
- Маленькие огурцы нарезаем кружочками, крупные – полукольцами.
- В кастрюлю с томатной массой отправляем перец, сахар, соль, растительное масло и чеснок, пропущенный через пресс.
- Перемешиваем и доводим смесь до кипения на среднем огне. Уменьшаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и варим 15 минут.
- Выкладываем огурцы, вливаем уксус, перемешиваем. Варим ещё 5 минут.
- Приготовленное лечо с огурцами, помидорами и перцем разливаем по горячим стерилизованным банкам, укупориваем прокипячёнными крышками.
- Переворачиваем банки на крышки, оставляем в тепле до полного остывания.
На выходе получается 4 банки лечо по 0,5 литра.
Самый вкусный салат лечо из баклажанов, перца и помидор на зиму
Обалденное лечо из баклажан. Рецепт салата из баклажанов стоит добавить в домашнюю коллекцию заготовок на зиму.
Ингредиенты:
- баклажаны – 2 кг;
- перец болгарский – 700 грамм;
- помидор – 1 кг;
- лук-репка – 700 грамм;
- чеснок – 1 головка;
- перец острый – по вкусу;
- масло растительное – 100 мл;
- уксус столовый 9 % – 40 мл;
- сахарный песок – 100 грамм;
- соль – 2 ст.л.
Приготовление:
- Баклажан и перец крошим кубиками либо соломкой.
- Лук нарезаем полукольцами.
- Помидоры измельчаем вместе с кожицей с помощью блендера в однородное томатное пюре.
- В кастрюлю выкладываем подготовленные овощи и масло, заливаем их томатным пюре.
- Варим на маленьком огне полчаса.
- Добавляем сахар, соль, пропущенный через пресс чеснок и острый перец. Увариваем ещё 5 минут.
- Вливаем уксус и с уксусом лечо доводим до кипения. Разливаем салат в стерильные банки. Закатываем стерильными крышками.
- Заготовленное с баклажанами лечо зимой храним в прохладном месте.
Лечо из кабачков с томатной пастой и чесноком
Самое вкусное лечо на зиму – лечо из кабачков с томатной пастой и чесноком с приятным кабачковым хрустом. Лечо из кабачков соломкой быстро готовится и на тарелке очень аппетитное.
Продукты:
- кабачки – 2 кг;
- сладкий болгарский перец – 1 кг;
- томатная паста – 400 грамм;
- чеснок – 10 зубчиков;
- сахар – две трети стакана;
- соль – 1 ст.л.;
- растительное масло – полстакана;
- уксус 9% – половина стакана.
- чёрный перец горошком – 5 шт.;
- лавровый лист – 5 шт.;
- вода – 1-2 стакана.
Рецепт приготовления:
- Кабачки очищаем от кожицы и семян, нарезаем соломкой. Мякоть сладкого перца шинкуем соломкой.
- Соединяем в кастрюле кабачки и перец. Добавляем соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и воды.
- Тушим до полуготовности кабачка. В конце варки добавляем измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и уксус.
- Горячее лечо расфасовываем в стерилизованные банки и укупориваем крышками на зиму.
Болгарский сладкий перец с фасолью на зиму
Консервация лечо с фасолью на зиму по способу приготовления напоминает сытный консервированный салат с рисом. Бесподобные заготовки. Сытное, самое вкусное лечо на зиму из болгарского перца с фасолью и луком.
Ингредиенты:
- спелые томаты – 4 кг;
- фасоль – 1, 5 кг;
- перцы болгарские – 1 кг;
- лук репчатый – 1 кг;
- паста томатная – 2 ст.л.;
- масло подсолнечное – 250 мл;
- сахар – 500 грамм;
- соль – 2 ст.л.
Как сделать лечо:
- Томаты режем кусочками. Перец нарезаем брусочками.
- Лук крошим полукольцами.
- Отправляем овощи в объёмную кастрюлю, добавляем сахар, соль, заливаем маслом и перемешиваем.
- Когда салат закипит, убавляем огонь и варим овощи 30 минут, время от времени помешивая.
- Добавляем предварительно замоченную и отваренную до полуготовности фасоль. Лечо варим с фасолью ещё 60 минут.
- Разливаем по банкам, закатываем металлическими крышками.
Вкусное домашнее лечо подаём к столу как самостоятельное овощное рагу либо с картофелем, варёными макаронами или сдабриваем закуской гречневую кашу.
Раздумывая, что можно приготовить из болгарских перцев, выбирайте лучший рецепт лечо из болгарского перца на зиму. Подборка простых и самых вкусных рецептов лечо Пальчики оближешь Вам в помощь!
Лечо в нашей семье — мировой закусон! Спасибо за рецепты и интересную подачу рецептов лечо. Зиму проживем — пальчики оближешь!!!!!!!!
самый вкусный салат из сладкого перца на зиму — лечо и его готовить легче легкого — это самое важное в период заготовок. время на закрутки минимум, а отдача зимой в большом плюсе.
Этой осенью собрали богатый урожай болгарского перца. Лечо готовим каждый год. Спасибо за большой выбор рецептов передам жене.
Всем привет. С детства помню вкус лечо глобус. Хочется воспроизвести рецепт лечо как раньше самой. Надеюсь с вашими рецептами у нас с дочерью все получится на 5 +.
заготовила 12 литровых баночек лечо по рецепту из болгарского перца с томатным соком. попробовала на вкус — правда пальцы облизала. ароматно и очччень вкусно. еще бы хранились хорошо было бы просто супер…
Лечо вкусно дополняет блюда из мяса и такую домашнюю заготовку из болгарского перца наверное любят все, она соответствует своему красочному названию пальчики оближешь :)
столько рецептов что глаза разбегаются. посоветуйте какой выбрать? какое лечо самое вкусное?
Арина кто же знает, какое для вас самое вкусное. Выбирайте рецепт лечо со своими любимыми овощами / ингредиентами и будет вам счастье
действительно очень много рецептов лечо и все попробовать конечно не реально. выбрала для себя парочку самых интересных, зимой попробуем что получилось
Выбирала выбирала остановилась на самом простом рецепте. Лечо уже съели две банки, до зимы не останется…Очень вкусно может болгарский перец попался вкусный сладкий может рецепт удачный;)