Сосиска в готовом слоёном тесте в домашних условиях

Сосиски в слоёном тесте быстро и просто приготовить в домашних условиях из готового слоёного теста. Рецепт сосисок в готовом слоёном тесте дрожжевом или бездрожжевом обычно используют для запекания слоек с сосиской в духовке. Слоёное тесто вокруг завёрнутых в него сосисок во время выпекания в духовке образует вкусную оболочку из теста, сохраняет начинку сочной. Слоёное тесто, запечённое до готовности, получается хрустящим, тонким, мясная колбаска в таком тесте аппетитная и вкусная.

Как сделать сосиску в слоёном тесте в домашних условиях, нужно понимать, прежде чем приступать к самостоятельному приготовлению выпечки. Приготовить сосиску в тесте своими руками быстрее и проще из готового слоёного теста. Готовое слоёное тесто нужно предварительно разморозить, если есть время можно сделать домашнее слоёное тесто. Подготовленные сосиски останется завернуть в кусочки слоёного теста, разложить на противень, запечь их в духовке.

Сосиски в слоёном тесте, как правило, запекают в духовке на большом противне. Если дома слабо печёт духовка, можно использовать в домашних условиях рецепт сосисок в тесте на сковороде. Перед заворачивание в слоёное тесто обязательно снять оболочку с сосисок, завернуть тестом как булочку, пожарить или запечь до хрустящей корочки.

Сосиска, обёрнутая слоёным тестом, в любой вариации приготовления будет вкусная и сочная. Сделать такое блюдо быстрого приготовления из доступных продуктов на скорую руку сможет сам папа и любая мама. Сосиски, завёрнутые в слоёное тесто, – это быстро, вкусно и просто.

Для приготовления домашнего фастфуда используйте по возможности высококачественные мясопродукты – сосиски Молочные или Докторские с указанием состава.

Сосиска, приготовленная в слоёном тесте, идеально подходит для пикника и питательного перекуса. Пирожок с сытной начинкой из сосиски можно приготовить в дорогу, дать детям с собой в школу, заменив бутерброды. Простые и вкусные рецепты понравятся мамам, опытным хозяйкам будут интересны идеи и варианты приготовления обычных сосисок с разными начинками в слоёном тесте.

Как вкусно приготовить сосиски в готовом слоёном тесте

Как вкусно и быстро сделать любимую выпечку из обычных сосисок и слоёного теста, напоминающую горячие бутерброды. Для быстрого приготовления заменяем традиционное дрожжевое тесто для пирожков, основу из теста на кефире домашним быстрым слоёным тестом или готовым полуфабрикатом.

• Сосиски получатся сочнее, если использовать сырые продукты. Предварительно отваренные сосиски в кастрюле после запекания в духовке могут сделаться резиновыми.
• Упаковку с замороженными сосисками перед приготовлением необходимо лишь слегка разморозить.
• Заворачивать в тесто можно любые сосиски целиком, Баварские колбаски с сыром, разрезанные сардельки либо экспериментировать со шпикачками.
• Чтобы на выходе получить вкусные колбаски, тесто к сосиске прижимайте плотно, оборачивая его вокруг начинки, не допуская пробелов.
• Вкусным сочетанием с выпечкой при подаче может служить морковь по-корейски, хрустящий солёный огурчик из домашних запасов или томатный соус, заготовленный своими руками.

Какое слоёное тесто лучше дрожжевое или бездрожжевое

Для приготовления сосисок дрожжевое или бездрожжевое тесто станет хорошей основой. Основное правило приготовления сосиски, чтобы слоистое тесто было солёное. Сладкая основа не годится для такой несладкой выпечки.

• хрустящая тонкая оболочка получается из бездрожжевого теста.
• мягкая нежная, воздушная и тающая во рту – это сосиска из слоёного дрожжевого теста.

Тесто необходимо подготовить. Слоёное тесто вынимаем из морозильной камеры и размораживаем в холодильнике в течение 4 часов. Если нет времени, используем быстрый способ как разморозить слоёное тесто.

Как быстро разморозить готовое слоёное тесто

Состоящее из множества тонких слоёв слоёное тесто, по праву считается любимым ингредиентом блюд домашней кухни и любимой основой коржей торта Наполеон, домашней выпечки из замороженного щавеля и самой вкусной восточной сладости – пахлавы. Существуют различные способы, как можно быстро размораживать слоёное тесто в рулоне либо в пачке.

Надёжный способ разморозки слоёного теста – медленное размораживание, но когда времени ждать нет, то размораживают слоёное тесто из морозилки с помощью микроволновки. Для такого способа нужно знать особенности своей микроволновой печи.

Если упаковка теста сильно заморожена, то можно разморозить его проверенным и безопасным способом:

1. Замороженный пласт (или рулон) теста вынимаем из упаковки.
2. Переносим пласты на разделочную доску.
3. Доску размещаем в неработающей духовке с включённой лампочкой либо предварительно нагретой и выключенной микроволновке.
4. Зимой можно разморозить тесто у батареи либо любого источника тепла, накрыв его сверху полотенцем, чтобы на размороженном тесте не образовалась сухая корочка.

Замороженное слоёное тесто достаточно подержать 2 часа при температуре чуть выше комнатной, чтобы выпечка удалась на славу.

Сосиски в слоёном тесте в духовке

Порционные сосиски любят дети, их очень удобно брать с собой на работу, и готовить по традиционному рецепту очень просто.

Ингредиенты для 16 порций:

• сосиски Молочные – 8 шт.
• тесто слоёное дрожжевое (или бездрожжевое) – 400 гр
• яйцо куриное – 1 шт.
• горчица – 2 ст.л.
• свежая или сушёная зелень
• соль морская крупная

Рецепт приготовления

1. Разогреваем духовке до 200 градусов. Размораживаем слоёное тесто согласно инструкции на упаковке. Сосиски режем на две половины. Раскатываем пласт теста на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером примерно 30х50 см. Разрезаем пополам, затем каждую половинку режем на 8 полосок. Всего должно получиться 16 заготовок.
2. Треть каждой полоски смазываем небольшим количеством горчицы. Укладываем половинку сосиски на горчицу и посыпаем зеленью по вкусу. Смазываем свободный конец полоски взбитым яйцом и заворачиваем сосиску в тесто, скрепляя края. Отправляем в холодильник на 15-20 минут.
3. Вынимаем из холодильника, верхушки прокалываем вилкой, смазываем остатками взбитого яйца и посыпаем морской солью. Выпекаем сосиски в слоёном тесте в духовке 25-30 минут или до золотистой хрустящей корочки. Слойки подаём тёплыми или остужаем выпечку до комнатной температуры.

Сосиски в готовом слоёном тесте с горчицей

Закуска с горчицей, солёными огурчиками и сыром внесёт разнообразие в привычное меню. Холодной или горячей колбаску с хрустящей корочкой и начинкой из сыра, горчицы и малосольного огурчика разлюбить невозможно.

Ингредиенты: готовое слоёное тесто – 250-300 грамм дрожжевого или бездрожевого; сосиски – 10-12 шт.; огурец солёный (маринованный) – 1 шт.; сыр твёрдый – 50 г; горчица столовая – по вкусу; яйцо куриное – 1 шт.; растительное масло для смазывания противня.

Как приготовить. Достаём тесто из морозилки, даём ему время оттаять. Раскатываем основу в тонкий пласт и смазываем его домашней горчицей или магазинной. Разрезаем пласт теста на полоски, равные количеству сосисок. Маринованный огурчик и сыр нарезаем тонкими пластинками.

Берём одну пластинку огурца, выкладываем на тесто. Ломтик сыра кладём на сосиску и по спирали плотно заворачиваем в полоску теста, слегка растягивая его.

Края теста защипываем. Выкладываем на противень, смазанный маслом, спрятанные в кусочки из теста сосиски. Смазываем сверху тесто взбитым яйцом. Выпекаем сосиски в слоёном тесте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Сосиски в тесте из слоёного теста в духовке

В солёном слоёном тесте запечённая сосиска считается приготовленной по традиционной рецептуре. Быстрый и простой рецепт выручит хозяйку, когда гости на пороге.

Потребуются продукты: мясные колбаски (сосиски) – 6 шт.; готовый слоёный полуфабрикат – 250 грамм; майонез – 2 ч. л.

Способ приготовления: Пластины раскатываем, нарезаем продольными полосками. Каждую полоску смазываем майонезом. Сверху на тесто распределяем мясные колбаски и плотно их заворачиваем. Отправляем в разогретую духовку противень с заготовками. Запекаем до румяной корочки, время приготовления зависит от особенностей Вашей духовки.

Вкусные запечённые в слоёном тесте сосиски

Домашняя кухня, как известно, является простой и вкусной. Слоёное тесто любители выпечки ценят за наличие на нём хрустящей корочки. Сосиску можно заменить Берлинками, толстыми сардельками, колбасками.

Ингредиенты: готовая листовая слоёная основа – 1 пачка; колбаски, школьные сосиски – 6 шт.; зелень – по вкусу.

Как приготовить. Тонко раскатываем пласты теста и режем из него полоски. Обматываем полосками колбаски по всей длине. Ставим выпекаться в духовку на 20 минут. В готовом виде посыпаем зеленью и подаём выпечку к столу.

Простые сосиски в бездрожжевом слоёном тесте

Простой способ приготовления, как можно просто приготовить сосиски в слоёном пресном тесте, и минимум продуктов в рецепте с использованием готового (покупного) слоёного бездрожжевого теста.

Ингредиенты: сосиски – 10 шт.; слоёное тесто (бездрожжевое) – 400-500 граммов; яйцо – 1 шт.

Как сделать: Слоёное тесто предварительно размораживаем. Раскатываем в пласт и нарезаем тесто длинными полосками. Сырые сосиски очищаем от плёнки и обматываем каждую колбаску слоёным тестом.

Раскладываем подготовленные полуфабрикаты на противень, покрытый пергаментной бумагой. Для получения корочки смазываем верх каждой заготовки взбитым яйцом. Отправляем сосиски в слоёном тесте в разогретую духовку. Запекаем 20 минут при 180 градусах.

Остужаем румяные сосиски в слоёном тесте. Подаём к семейному ужину либо перекусываем в течение дня с чашкой свежезаваренного чая.

Сосиски в слоёном дрожжевом тесте

Любимая сосиска в слоёном дрожжевом тесте в духовке легко готовится в домашних условиях и просто заворачивается в слоистое домашнее тесто на кефире и маргарине, в дрожжевое слоёное тесто, сделанное своими руками.

Нам понадобится для приготовления слоёного теста на кефире с маргарином: кефир – 150 мл; мука пшеничная – 350 г; дрожжи сухие – 1 ч.л. с горкой; яйцо куриное – 1 шт.; соль – 0,5 ч.л.; сахар – 1 ч.л.; маргарин – 150 г.

Начинка: сосиски любимого сорта – 12 шт.

Рецепт приготовления. В тёплом кефире смешиваем соль, сахар и чайную ложку дрожжей. Добавляем яйцо и 50 грамм растопленного тёплого маргарина. Порционно вводим просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто. Перекладываем дрожжевое тесто на рабочую поверхность, накрываем влажным полотенцем и оставляем примерно на 60 минут.

Подошедшее тесто раскатываем в прямоугольник толщиной в 1 см. Оставшийся маргарин делим на три части. На половину прямоугольника кладём тонкие ломтики нарезанного маргарина. Накрываем маргарин второй половинкой теста. Снова на половину теста нарезаем пластины маргарина. Закрываем второй половиной теста.

Процедуру повторяем в третий раз. Тесто в результате манипуляций сложится в несколько  слоёв. Раскатываем наше слоёное дрожжевое тесто в тонкий пласт. Подготавливаем сосиски, очистив их от плёнки.

Нарезаем на продольные полоски тесто. Заворачиваем полоской сосиску, защипывая края. Обматываем остальные колбаски полосками теста и даём дрожжевому тесто 15 минут подойти. Противень с сосисками помещаем в нагретую до 190-200 градусов духовку и выпекаем 30 минут до зарумянивания. Получаем хрустящее слоёное тесто и горячую сосиску внутри него.

Слойки с сосисками

Любимая несладкая выпечка с солёными ингредиентами получается сытнее.

Для приготовления нам понадобится: тесто слоёное – 500 г; тонкие сосиски – 200 г; репчатый лук – 2 головки; сыр твёрдый – 50 г; майонез и томатный соус – по 2 ст. л.; масло растительное – 2 ст.л.

Рецепт приготовления. Сосиски очищаем от плёнки и крошим полукольцами толщиной 5 мм. Луковицы очищаем и мелко нарезаем. Сосиски обжарим на сковороде с добавлением масла и остужаем их. На оставшемся от жарки сосисок масле жарим лук. Выкладываем к луку кетчуп либо томатный соус. Тушим смесь в течение 3 минут и даём остыть. Соединяем сосиски и лук с томатом.

Тесто раскатаем в пласт толщиной 5 мм и разрезаем на квадраты по количеству сосисок. На половине каждого квадрата кладём начинку. Накрываем начинку оставшимся тестом и соединяем края. Слойки выкладываем на противень, смазываем их сверху майонезом и посыпаем сыром, натёртым на тёрке. Запекаем слойки с сосиской в духовке при 220С в течение 20 минут. Подаём горячими, пока не остыла начинка.

Сосиски в слоёном бездрожжевом тесте с сыром

Сосиски в слоёном бездрожжевом тесте с сыром имеют сливочный вкус, они хороши в тёплом и холодном виде.

Понадобятся: сосиски – 10 шт.; сыр – 100 грамм; слоёное тесто бездрожжевое – 1 упаковка.

Рецепт приготовления. Пластины бездрожжевого теста раскатываем, нарезаем на полоски. Кладём в каждую колбаску сыр и заворачиваем тесто. Выпекаем в духовке при 190 градусах на противне в течение 15 минут.

Сосиски в слоёном тесте с сыром и огурцами

Слойки с сыром и солёными огурцами обладают пикантным вкусом. Остринку главному ингредиенту – сосискам – придаёт горчица, нанесённая тонким слоем на нежное слоистое тесто.

Ингредиенты: сосиски; тесто слоёное – 350 грамм; сыр; огурцы (солёные или маринованные) – 4 шт.; горчица – 1 ч.л.; сырое яйцо – 1 шт.

Как готовить. Разрезаем сосиски вдоль на две части. Нарезаем сыр и огурцы ломтиком. Раскатываем тонко тесто и нарезаем на полоски. Смазываем полоски теста горчицей. Выкладываем на каждую полоску теста половинку сосиски, ломтик сыра и огурца. Сворачиваем тесто рулетиками и смазываем яйцом. Выпекаем в духовке до появления на выпечке румяного цвета.

Начинка для выпечки

Чтобы начинка имела нежный вкус, лучше использовать сыр Сулугуни, натёртый на тёрке. Помимо твёрдого сыра сосиска вкусно сочетается с брынзой, хороша с мягким сыром Моцарелла. В качестве дополнения мясной начинки к листовому тесту подойдут:

1. Маринованные грибы (белые, лесные подберёзовики и подосиновики).
2. Солёные грибочки (грузди горячего посола, грибы засоленные холодным способом).
3. Жареные грибы.
4. Картофельное пюре.
5. Грибная икра из опят.
6. Кусочки жирного бекона либо бекон с прослойками мяса.
7. Морковь по-корейски.
8. Овощные заготовки: кабачок по-корейски, сладкий перец, овощной микс под названием лечо с луком и морковью.
9. Колбаски со свежими овощами.
10. Маринованный лук.
11. Свежая зелень с картошкой и сыром.

Как приготовить на скорую руку

Рецепт сосиски в слоёном тесте в духовке – быстрый рецепт домашнего фастфуда, блюда на скорую руку. Запекаются такие горячие бутерброды быстро или жарятся, если использовать готовое тесто. Среди покупных полуфабрикатов обязательно найдётся пачка или рулон готового листового бездрожжевого теста или дрожжевого слоёного теста.

Делать дома выпечку на скорую руку удобно из заранее купленных полуфабрикатов. Для такой цели листы теста, упакованные в плёнку, нужно принести и поместить на длительное хранение в морозилку. Когда захочется сделать сосиски в тесте из слоёного бездрожжевого теста, останется вынуть упаковку из морозилки и разморозить листы.

Для повседневного меню хозяйки нередко используют рецепты аппетитной выпечки с различным составом ингредиентом. Универсальными вкусовыми добавками, дополняющими вкус сосиски и самих слоек, считаются такие соусы:

1. Обычная столовая горчица;
2. Томатный кетчуп.
3. Майонез.

Помимо отдельного применения соусы могут смешиваться, как например, горчица с кетчупом.

С горчицей и кетчупом в тесте

Благодаря соусам внутренность слоек напоминает традиционный хот-дог с сосиской. Слоёное замороженное тесто поможет осуществить приготовление всеми любимой закуски в домашних условиях очень быстро. Замороженные пласты слоёного теста останется отделить друг от друга и разморозить.

Ингредиенты: тесто слоёное замороженное – 300 грамм; сосиски Молочные или Венские; сыр твёрдый – 100 грамм; горчица острая – 3 ч.л.; кетчуп – 3 ч.л..

Как приготовить: Листы слоёного теста отделяем друг от друга и размораживаем. Раскатываем каждый лист и делим его на полоски по длине сосисок. На тесто выкладываем сыр. Сосиски разрезаем вдоль, смазываем их внутри горчицей и кетчупом и закатываем в тесто. Противень ополаскиваем холодной водой, выкладываем на него сосиски в слоёном тесте. Выпекаем в нагретой до 220 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Сосиски с грибами в слоёном тесте

В традиционной рецептуре для такого варианта приготовления любимого блюда потребуется бездрожжевое слоёное тесто. В дрожжевом слоёном тесте спрятанная любимая сосиска с грибами (грибной начинкой) и соусом получится не менее вкусной. С каким тестом вкуснее сосиски можно определить, если использовать сразу оба вида слоёного теста.

Ингредиенты для приготовления: готовое слоёное тесто; любимые сосиски; грибы шампиньоны (свежие или маринованные); лук репчатый; майонез; томатный кетчуп; сухой молотый чеснок; яйца; кунжут (по желанию); масло растительное; перец и соль по вкусу.

Как приготовить. Тонкие сосиски отвариваем в кастрюле и остужаем перед тем, как заворачивать их в тесто. Готовим грибную начинку, как для пирожков. Для этого нарезаем лук и поджариваем его в масле. Свежие грибы очищаем и нарезаем кусочками, добавляем их к луку и обжариваем до готовности грибов. Маринованные шампиньоны домашние или покупные грибы слегка припускаем на сковороде с луком. Грибную начинку приправляем солью и перцем по вкусу.

Для приготовления соуса смешиваем майонез и кетчуп в равных пропорциях. Добавляем соль, перец и чеснок для получения острого соуса. Готовое слоёное тесто разворачиваем и нарезаем квадратами. С одной стороны квадрата делаем надрезы с помощью ножа. Остальную часть сочня смазываем соусом. Выкладываем слой грибной начинки на соус. Сверху на грибы размещаем сваренную сосиску. Формируем прямоугольный пирожок и защипываем края.

Раскладываем на противень для выпечки слепленные слоёнки. Взбитым сырым яйцом смазываем слойки и по желанию присыпаем кунжутом. Отправляем сосиски в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекаем 10 минут. Когда тесто поднимется, убавляем температуру до 180 градусов и выпекаем духовые пирожки до готовности.

Сосиска с картошкой в тесте

Слоёное тесто с сосисками – любимый сытный перекус для студента или вкусный завтрак для всей семьи. Обычные сосиски с картошкой, завернутые в тесто оригинальной формы, придадут любимой выпечке необычный вид, повысят аппетит.

Ингредиенты: готовое слоёное тесто дрожжевое – 1 упаковка; сосиски – 500 грамм; картошка-пюре – 500 граммов; брынза – 100 гр; сыр – 100 гр; растительное масло 2 ст.л.

Способ приготовления. Дрожжевое слоёное тесто размораживаем, готовим картофельное пюре. Заправляем картошку маслом и перемешиваем с брынзой, натёртой на тёрке. Сосиски разрезаем вдоль. Раскатанное тесто нарезаем на прямоугольники, с одной стороны на тесте делаем надрезы.

На каждый пласт теста кладём картошку, сверху сосиску, посыпаем тёртым сыром. Края булочки плотно прижимаем. Противень застилаем бумагой для выпечки, размещаем на нём сосиски, завёрнутые в тесто. Помещаем в предварительно разогретую духовку, выпекаем сосиски в слоёном дрожжевом тесте в духовке 25-30 минут при 200-220 градусов. Время выпекания зависит от особенностей своей духовки.

Сосиски в тесте с беконом

Сосиски с беконом, шпигом готовятся проще простого, если взять бекон (шпиг) в нарезке. Количество ломтиков бекона в рецепте должно соответствовать количеству сосисок. Как вариант, можно сделать выпечку «на один укус», используя маленькие сосиски.

Продукты: сосиски; бекон; слоёное дрожжевое тесто (замороженное); куриное яйцо; кунжут.

Способ приготовления. Каждую сосиску оборачиваем беконом. Размораживаем тесто и от пласта отрезаем полоски. Спиралью обматываем сосиски в беконе. Сверху смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом. Запекаем в духовке при 180С в течение 25 минут либо жарим на сковороде.

Сосиски на сковороде

В слоёном тесте жареные на сковороде сосиски можно жарить без масла и в масле. Но надо понимать: чтобы со всех сторон слоёное тесто получилось с хрустящей корочкой, сосиски в слоёном тесте на сковороде необходимо жарить в большом количестве масла.

Классические ингредиенты на 10 порций: слоёное тесто – 500 г; сосиски – 10 шт.; масло растительное – 3 ст.л.

Традиционный вариант приготовления. Раскатываем листовое тесто на присыпанной мукой поверхности. Сосиски очищаем. Тесто режем на тонкие полосочки. На край каждой кладём сосиску и заворачиваем её тестом, делая небольшой нахлёст. На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем слойки.

Когда тесто полностью обжарится со всех сторон, выкладываем сосиски на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Закуска вкусна в горячем и остывшем виде. После остывания её можно разогревать в микроволновке.

Сосиска в тесте в микроволновке

В СВЧ с грилем, в обычной без гриля микроволновке сосиски либо сардельки в тесте приготовить на завтрак или к ужину очень быстро, и закуска всегда получается удачной.

Ингредиенты: сосиска – 10 шт.; аджика – для смазывания теста; слоёное замороженное тесто – 300 г; свежая зелень – по вкусу; куриное яйцо – 1 шт.; масло растительное; соль.

Как приготовить сосиски в тесте в микроволновке. Тесто вынимаем из морозилки и размораживаем. С сосисок снимаем плёнку и прокалываем каждую колбаску вилкой со всех сторон. Размороженное тесто раскатываем и нарезаем на 10 полосочек. Тесто смазываем взбитым белком, аджикой и посыпаем зеленью. Отделяем полоски друг от друга. Заворачиваем каждую сосиску в полоску из теста.

Берём специальное блюдо для приготовления в микроволновой печи, смазываем его маслом и выкладываем на него сосиски в тесте. Сверху делаем косые надрезы и покрываем поверхность взбитым с солью желтком. Ставим блюдо в микроволновку. Включаем мощность на 500 Вт и готовим в микроволновке сосиски в тесте 12 минут.

Закуска хороша сама по себе, но с маринованными огурчиками, солёными помидорами под домашним соусом простое блюдо получится ещё вкуснее.

Сосиски в мультиварке

Редмонд 250, мультиварка Полярис и Панасоник считаются самыми популярными многофункциональными бытовыми приборами для приготовления пищи в домашних условиях. Сосиски в тесте готовятся в мультиварке просто и получаются вкусными. Быстрее приготовить дома любимую закуску в мультиварке с любым видом теста, чем идти покупать готовые сосиски в магазине.

Ингредиенты: готовое слоёное тесто – 1 упаковка; сосиски любимого сорта – 9 шт.; кетчуп; куриное яйцо.

Как приготовить сосиски в тесте в мультиварке. Раскатанное тесто смазываем кетчупом и нарезаем на длинные полоски, равные размеру сосисок. С сосисок снимаем оболочку и закатываем их в подготовленные полосочки. Кладём круг из бумаги для выпечки на дно чащи мультиварки. Раскладываем на бумагу полуфабрикаты, смазанные яйцом. Включаем режим Выпечка.

Выпекаем сосиски в тесте в мультиварке 30 минут с одной стороны. После чего колбаски переворачиваем и выпекаем ещё примерно 20-30 минут до румяного цвета. Закладываем следующую партию сосисок в тесте в чашу мультиварку и повторяем все шаги.

Сосиска на палочке

Сосиска на палочке в тесте – детский рецепт любимого блюда всех детей. Для ребёнка лучше запечь сосиску в слоёном тесте на палочке в духовке получится вкусная закуска и очень удобная, напоминающая шашлык на шпажках.

Продукты: молочные сосиски – 6 шт.; твёрдый сыр – 150 г; готовое слоёное бездрожжевое тесто – 1 упаковка; палочки для барбекю (деревянные шпажки); молоко для смазывания.

Как приготовить сосиску в тесте на палочке. Сосиски и сыр режем кусочками примерно одинакового размера. Кубики толщиной в 2 см будут в самый раз. Слоёное тесто слегка раскатываем и с помощью ножа делим его на полоски шириной в 5 см. Нанизываем начинку на шпажки, так, чтобы сосиски чередовались с сыром – сыр-сосиска-сыр-сосиска. По спирали заворачиваем начинку тестом. Чтобы сыр остался внутри на сосиске, хорошо залепляем тесто на концах.

Противень застилаем пекарской бумагой. Размещаем наши палочки с сосисками на противень. Смазываем тесто с помощью кулинарной кисточки молоком. Отправляем в духовку на 30 минут и выпекаем при 200С.

Как завернуть

Способов, как заворачивать сосиску в слоёное тесто красиво, много. Для выпечки в духовке, как правило, используют самое красивое оформление:

1. Заворачивают косичкой.
2. Оформляют рулетом.
3. Заплетают тесто плетёнкой.
4. Делают слойку из квадратиков с надрезами посередине.
5. Лепят в форме закрытых пирожков и открытых.
6. Прячут сосиску в кокон из теста.

Надо понимать: перед тем, как завернуть сосиску в слоёное тесто, колбаску нужно охладить, снять с неё оболочку.

Перед тем, как приготовить сосиски в слоёном тесте в домашних условиях, выберите оптимальный вариант, подходящий по вкусу каждому члену семьи. Вариантов приготовления простой и вкусной закуски со слоёным тестом и сосисками, как видно из представленных рецептов, великое множество. Самый вкусный вариант, как правило, он же самый простой, быстрый — из обычной сосиски и готового слоёного теста.